Кышында Pumpkin туудурган үчүн кандай

Мурунтан белгилүү сыраканада бир ал кабачок икра "ыргытып" алат - бир аз калория продукт. Бул икра денедеги пурин зат бузуу менен, соланин жана urate депонирлөө менен Кошумча маалыматтар үчүн пайдалуу болуп эсептелет. Чучук жардам жалпы туз жана ашыкча суу алсак, ашказан оорулары тамак-аш үчүн сунуш кылынган.

Culinary балл кабачок Жаш тери аларга жумшак болсо, жана ал уруктар иштелип чыккан эмес. 1 кг үчүн 20 см, салмагы мындай кабачок узундугу. Жаш кабачок - абдан назик бир продукт, алар үйүндө 3 күнгө чейин сакталат. Жайында Сиз Zucchini ар кандай тамак-аш бышырып алабыз. Zucchini куурулган, судак, бышырып бышырды. Узагында маринаддалган бланк жана жумуртка керек. Vitamins, микроэлементтер - пайдалуу орган заттарды сактап турган ашкабак икра кантип үчүн, органикалык кислоталар да?

Recipes Pumpkin икра көп, бирок, аны даярдоо үчүн негизги ингредиенттердин - Zucchini, өсүмдүк майы, пияз, сабиз, калемпир, помидор. Албетте, Zucchini негизги суммасы, башкалардын кем эмес пайдалуу жашылчалар, патиссон икра даамын байытуу түстү берет. Сиз жумуртка гана кабачок тамак болот, ал эми жашылча калган өндүрүм бузат деп макулдугумду берем - бул даамдуу болот.

Кандай кылып Ашкабак икра? Эгерде сиз кээ бир насаатка кулак, өтө жөнөкөй. Биринчиден, силер бүтүндөй эмес, көпкө чейин куурулган жашылча, бир жоон түбүнө менен ӨҮлөрдүн керек. Экинчиден, суу бууланып жараянын азайтуу Zucchini ширесинен бир бөлүгүн алып салуу керек. Бул үчүн, нан торчосу аркылуу даярдалган Zucchini аркылуу жылып бир аз туз жана четке жарым сааттай жакшы ширесин бөлүнүп туура жолдон коюлган кошуу. ширесин боштондукка Drain (жол менен, сиз жаңы ширесин ичип алат - бул абдан пайдалуу болуп саналат).

үйдө Pumpkin икра кантип тамак - абдан жөнөкөй эмес, узак мөөнөттүү сактоо үчүн, ошондой эле жайкы үстөл үчүн?

2 кг Zucchini-zelentsov муктаждык 4 косыныз. л. май (албетте, өсүмдүк), сабиз, 2 даана. орто, таттуу калемпир, 2, 3-майда эрте бышкан помидор, пияз пияз 1-2. Биз жашылча даярдоо - менин, таза, менин кайра муздак суу менен, агын суу бер. Zucchini ашыкча ширесин алып. бир терең-жылы Чоюн тутулууну май чейин жылуу, ал пияздын майдаланган кездешпейт, ачык-айкындык үчүн obzharivaya. сабиз майдаланган пияз кошуп, отко кактап бышырып, 10 мүнөт. пияз менен сабиз майда калемпир (үрөн жана кесилиштериндеги жок) кууруу 10 мүнөт майдаланган тиркөөгө козгогон эле. Оозу жок Zucchini, болжол менен 30 мүнөт мөөн кошту, мезгил-мезгили менен баа жеткис. помидор торун жана жашылчаларды кошуп. Тендерге чейин себилип мындан ары да козгоп, унутпа. музоо суюктуктун жетиштүү эмес болсо, анда аны капкагы бар табак жабуу. салкын өсүмдүк аралашмасын көрөлү. , Энергия менен нан торчосу менен көз жаздымда калтырып даамын туз кошуп. Кыл, ошондой эле - жумуртка даяр. Даам жана жыт коюлушу икра жакшы жыттуу бер татып.

Эми, кандай кышка кабачок икра үчүн. сабиз, пияз башчылары: 3 кг Zucchini, кесилген жана уруктар, сиз 3 жашылчалар орто өлчөмдөгү тыйын алуу керек таттуу калемпир, бышкан помидор, петрушка тамыры. Cooking - өсүмдүк майы 1 чыны. Туз менен кант даамын. Сирке 70% - 1 кашык Жашылча, таза, кир, нан торчосу менен, маг жана өзүнчө идиштерге салып эле жыттанып кетчү. Zucchini менен ашыкча ширесин бириктирилген. Пияз кесимчелер. Калемпир (уруктардын жок), бүдүрчөлөр бөлсүн. 2 чай кашык менен казанды мунай кабачок мөөн, ачык, нымдуулук буулана. унитаз калган зайтун майын жана сабиз, калемпир, помидор, петрушка ага кошуп чырмалыша таазим passeruem жылытуу. Биз бар аракет кылышат. пияз, калемпир, сабиз жана томатты жайылышы Zucchini өсүмдүк буурчактарынан. Кыл. Мөөн, 10 мүнөт жаап, туз жана шекерди кошуу - татып. tempreratury 40 градуска чейин ысык жана салкын алып салуу Комбайн кычыратып, көмөч казанга жайылган. Кайноо жана 10 мүнөткө кызуу алып.

ал узак убакыт бою сакталып калган үчүн ашкабак икра кантип түзүү керек? даяр ысык жумуртка ачуу ичимдик жана кычкыл шарап жыгач кашык менен көтөрөм төгөм. арылтуу идиштерин айланмак жумуртка, ишенимдүү арылтуу жумула тоголоктоп. толук муздатуу алдында салгычтарды samosterilizatsii "кийиминин астында" коюп. икра менен Банктар салкын жерде сакталат.