Каштан кууруу кантип: жөнөкөй Recipes

Чогултуп, козу карындар гана жыл сайын тынч ууга жүргүзүү мүмкүнчүлүгүнө ээ кишилерге суктанам болот ушунчалык жүрөк толкутарлык болгон. Токойду барып келсе, тармал, калпагын жаркын апельсин ogonechkov бир чачырата тосуп, сен - сиз chanterelle коёбуз табышат. бар - Сак бол , жалган chanterelle, чогултуу жана эч кандай мүмкүн эмес жегиле. Бирок алар жегенге айырмалай жеңил болуп саналат. жалган Hat жылмакай миздүү бар, ушунчалык кылдаттык менен козу чокусуна prismtorites.

Каштан гана сулуу эмес, бирок, ошондой эле өтө даамдуу козу карындар. Алар кайын, ийне же бар, биздин өлкөнүн бүткүл аймагында дээрлик өсүп аралаш токойлор. аларды чогултуу жаз башталгандан тартып, кеч күзгө чейин болушу мүмкүн. Алар башка козу чыгып эмне, анын майрамдык түсү тышкары, аны курт жеп, эч качан жок экенин чындык бар. Бирок, бир гана өзгөчөлүк каштан мынчалык популярдуу кылган эмес, - Алар да өтө даамдуу болот. козу карындардын бузат үчүн, кууруу каштан кулинардык чеберлери да толугу менен түркөйлөрдүн акчасы, анткени бүт күч-аракетибизди жумшашыбыз керек. Азыр болсо, сиз, ал эми сен көргөн.

Сиз каштан кууруу алдында, алар сууга жарым сааттай малынган жардам кумду жууп үчүн жана ар дайым козу бетинде болушат, алардын ийне, тыгылып керек. Сиз тиштерин, ийне менен кычыратып кум келет жана сонун даам киргизген эмес, куурулган каштан. Ошондуктан, ар бир козу карындар кылдат агын суу менен жууш керек, акча берип эмес экенин баары - кесип, өздөрү каштан бирдей этин жиликтеп бөлсүн. Алар аз болсо, толугу менен көмөч салып алат.

каштан крем менен кууруу кантип

Жууп, кесинди козу карындар, суу менен толтуруп, отко салып жатканда, бир терең көмөч жайгаштырылат. Lid капкагын зарыл эмес, кууруу каштан суу кийин гана мүмкүн болот деп бууланган. Биздин карын көмөч казанга кайнап жатканда, пияздын кесип, сары май менен кууруу. Жаш картошка , жумшак чейин кайнатып жана colander бүктөп. суу көмөч качып жара кийин, май жана картошканы кошуп. Кыл, туз кошуп, калемпир менен чачып, 5-10 мүнөт бышырышат. Ошондой эле бир табитин кабыктын менен жабылган картошкалар көрөлү. Анан от түшүп буруп, бир табактагы каймакты, капкак менен жаап, картаны жана беш мүнөт себилип. Кызмат, чыйратылган майдаланган жашылча муктаж менен чачты.

козу карын кууруу кантип каштан каймак жок

мурдагы ыкма катары дээрлик бирдей башталышы - менин, кесилип, көмөч казанга салып, суу менен толтуруп, кайнак суу чейин катуу ысыкка жүрүшөт. Суу бууланган кийин, сүт идишине бурамасын (сен, албетте, көрөт жана өсүмдүк эмес, жакшы, бирок каймак көп -Кел алуу үчүн ага каштан ремикс эле болот), ыргытып жибер. Андан кийин мууздалган картошка жана Fry эмес, 10 мүнөт козгоп унутуп кошуу. Эми сен, туз кошуп, козу карындар жана картошка майдаланган пияз коюп, ал алтын түскө ээ чейин тамак үчүн уланта беришибиз керек. Тамак-жылдын акырына карата абал боюнча, силер тамак парниктерде, жана картошка менен даяр козу карындарды жана аны жөн гана табак менен кооздоп аласыз чачып болот.