Ал ашпозчу уйдун

эт популярдуу түрлөрүнүн бири уй болуп саналат. себеби, бул продуктуга топуктуу жана минералдык заттарга бай гана эмес, ошондой эле, анын болушу менен салыштырмалуу төмөн баа. биринчи кезекте, уйдун этин сатып алуу, силер эт-релиз мезгил кулак салышыбыз керек, анткени бул жаш, жакшы жана жыпар жыттуу тамактар ага кайтып келет +.

уйдун тамак бир топ Recipes бар. Анын дымыктырышчу, кайнатып, cutlets, коюп жана башка тамак-аш даярдоо, куурулган. Алардын айрымдары боюнча жашай алат.

Биз тез арада, уйдун этин бышырып, эмне жөнүндө сөз болуп жатса, анда эт бир чоң кесим тезирээк басат чакан бөлүктөргө, алып келген сыяктуу, Stroganoff болушу мүмкүн. Мындан тышкары, бүт рецепт өткөргөн жөнөкөй жана аз убакыт болот. Даярдалган уй беш мүнөт жогорку жылуулук ашуун узун ичке тилкелери жана кастарлоо салып кесип, (а болжол менен). Бул эленген ундан эки кашык кошумчалады. Кошумчалай кетчү нерсе, алтын күрөң чейин куурулган кыйылган пияздын. Курамы ара каймак, туз, жыпар жыттуу үч кашык кошумчалады. Оозу менен өчпөйт Dish жарым саат бою жабылды. Бул ар кандай тарабы тамактар, дан эгиндери, картошка, макарон менен кызмат кылган болот. кылыш үчүн, бир жолу бар Уйдун Stroganoff козу карын менен. Мындай учурда, сиз этке байланыштуу кесинди козу пияз кастарлоо менен бирге, бирок, жогоруда айтылгандай эле атайылап дүүлүктүрүү да, эмне кылышыбыз керек.

Мен ал сөөктөргө эт боюнча колдонуп, уй чыктарга жана сорпого ар кандай болушу мүмкүн даярдоо үчүн айта кетүү керек. Мындай тамактарды азыктандырышат жана кооз, бирок, өтө майлуу эмес, (бул максатта, чочконун этин же козу алып болсо да). Кошуу сорпону дээрлик татып бири-бири менен бирге ар кандай жашылча-жемиштер, болушу мүмкүн. татып, коркпогула, ал тамак-жылы өз даамы жана каалоосу таянышыбыз зарыл.

Сиз бул максатта уй кабыргасын алып алат. Тамак эч кандай атайын билимди талап кийиндирсе, тамак бир рецепт бар, бирок натыйжада майрамдык дасторкон үчүн даамдуу тамак ала аласыз. Бул үчүн, алар кичинекей бир катты алып келген, андан кийин, кино мүмкүнчүлүктөр жана таберик алып, алар менен бирге кабыргасы, алып. Тандырга жөнөтүүнүн алдында бир аз эт marinate керек. : White аралаш соя соусу, майдаланган ашкөк, майдаланган сарымсак, туз жана жыпар жыттуу. Мунун баары, көкүрөк ачык, козгойт. Азыр ал бөлмө температурасында бир саатка уйдун калтырыш керек, аны майдалоо кысым кетээр элек. 40 мүнөттүн ичинде орточо температурасы мешке үчүн камырды бир тамак даярдоо. Сиз кабыргасы куйкалайт көкту, жабуу мүмкүн, дуэлде, аларга улуу даамданган тоюнуш үчүн мүмкүнчүлүк берет.

Эт бир талкандар, жашылча-жемиш жана башка буюмдар менен, ошондой эле барат экенин белгилей кетүү керек. Бирок, эт бышырып эмне бардык жолдору, көпчүлүк козу карын менен эт кылып көрүшөт. Бул абдан татаал, натыйжасы даамдуу эмес.

уйдун тамак эмне жөнүндө айтып, орус тилинде (мүмкүнчүлүгү болуп, бышырып четке кагуу мүмкүн эмес казанда эт). Бул үчүн, эт түбүнө койду алтын Браун чейин куурулган майда бүдүрчөлөр, анын кыйылып , чопо идиштеги. Картошка бүдүрчөлөр кесип, тазалап, ошондой эле аз какыс-пияз менен куурулган эт үстүнө койду. Мында сиз, сабиз, козу карындардын, сельдерей жана башка жашылча-кошууга болот. Мунун баары эт сорпо куюшат + толгон, туздалган, таттуу калемпир, мешке 40 мүнөт койду. аягына чейин бир нече мүнөттүн ичинде, бир идишке бир аз каймакты. Чөп менен даяр ысык чачсын.