Cooking салат kalmarovy

Бүгүн биз нейрон менен салат даярданып жатышат. тамак көп бар, бирок, биз алардын бир канчасы гана колдонот. Алгач, жашылча менен kalmarovy салат аракет кылышат.

рецепт

Ар бир ашпозчу тендер кальмар эт дээрлик бардык жашылча менен барат экенин билет. Мындан тышкары, жаңы кальмар жонокой булар өзгөчө даамын алат, ошондуктан чыгы бир ири өлчөмдөгү соруп алат. Бул себеп, ресторан жана мүрөккепте кеъири жайылтуу болгон. Албетте, кандайдыр бир буюм сыяктуу, кальмар түрдө даярдалышы керек. Мисалы, ал тескерисинче бышпаган же, эгер талап-тоноп алат, чириндилери.

ингредиенттер

Эгер сиз өтө эле көп запасы кажети жок, бул салат үчүн. Бул чоң кальмар өлүгүн сатып алуу үчүн жетиштүү болот. жашылча, сен үч помидор, бир калемпирди, руккола же Watercress (бир устун), 5-6 райхон жана зайтун керек. Ошондой эле, туз, зайтун майы бар экендигине ынануу керек.

Kalmarovy салаты абдан бышкан этти талап кылат

Мурда кальмар тамак бышыруу үчүн сунуштарды тосуп алган. Кээ бир 3-5 мүнөт жетиштүү деп ойлошот. Эгер катуу резина кальмар эт менен бүтүп калышын каалашкан эмес болсо, анда төмөнкү көрүүгү токтололу. Биринчиден, тоңуп калган кальмар биринчи таануу керек, андан кийин себилип. , Суу менен орто жылуулук көмөч үстүнө коюп, туз, бай жалбырактар, кара мурч бир дагы гезит менен толукталсын (майдалап, буурчак эмес). суу кайнайт да, мүрөккепте бир казанга өлүгүн койду. Жай 10го чейин санаганды жок беле? Тескерисинче, эт жок! Антпесе, ал резинадан окшош болуп калат. Kalmarovy салат болушу мүмкүн болот.

Эмне сен дагы айлануу кальмар болсо,

Бул учурда, буюмдун гана жумшактык кайтарылып берилиши мүмкүн. Чыныгы даамы аны сезген жок. өлүгүн дегенде жыйырма мүнөт кайнатып, ал ошол эле сууда муздатып алыъыз. Азыр эт жарым менен "учуруп" жана аны бышырып турган татымал, даамын.

даярдоо

Watercress же руккола жалбырактары майда гүлдөр кол сал. kalmarovy салат колдонууга жаткан табактын, түбүнө койду. бүдүрчөлөр кесип алып кылдаттык менен помидор салат үстүнө кой. туз менен Сезон. Кальмар эт-тилке кылып кесип керек. Кийинки, таттуу калемпир чакан музда менен аралаштырууга. Бул - даамдары кийинки катмар. Зайтун кесип, жука бүдүрчөлөр салып, адаттагыдай эле. Биз райкан менен бирге аларды (мурда ал жарып керек) үчүнчү катмар. баарын нөшөр зайтун майы. Kalmarovy салат даяр. Сиз аралаштырып, анда ким экенин салат боло бербейт менен жакшы болот, билем, каттама идиш сүйбөйт. Бирок, майрамдык дасторкон үстүндө жакшы жана оригиналдуу кабаттуу версия көрдүм.

Башка тамак параметрлери

Албетте, бул рецепт эч кандай гана бир жолу болуп саналат. Кожоюндун аялы көп өсүмдүк күрүч жана жумуртка менен алмаштырылган. Андан кийин, экинчи ордуна өтө даамдуу тамак экен. Бул салат лимон ширесин жана моюн сунган сарымсак кошуу үчүн тыюу салынган эмес. кооздош үчүн, бүтүн же кесинди алча помидор колдоно аласыз.