Кандай даамдуу туздалган капуста: жеңил рецепт

Капуста адамдын денесине эмес, биз аны жок, кыш мезгилинде белгилүү витамин С булагы, ошондуктан биз чептүү тамак жалмап аракеттенишет. Дабасы өтө сергек тамак болуп эсептелет. Жазга чейин, биз аны пайдалануу жана керектүү орган заттарды алууга укук алат. кандай даамдуу туздалган капуста жөнүндө, биз бул макалада айтылган. Камкор конок тосууда демилгени кызыктуу салышы сунуш.

туздоо капуста

Бул өсүмдүк ар кандай жолдор менен бышырып, бирок кандай даамдуу туздалган капуста карап мүмкүн. Төрт, үч литрлик идиш сага керек болот:

• 6 кг өлчөмүндө Fresh капуста;
• Fresh чоң сабиз - 7 даана.
• жыпар жыттуу заттарды (allspice, бей жалбырак);
• 14 кашык өлчөмүндө туз;
• кант - болжол менен 7 кашык;
• ичүүчү суу болжол менен 7 литр.

Кантип капуста Пикл үчүн даамдуу бир кезек негизделген технология

Туздалган капуста баррлдин же сага келген тема же башка идишке, банктарда болушу мүмкүн. Биз кадимки үч литрлик кумураларын колдонууну сунуш кылат. Алар жакшы сакталган продукт болуп саналат, ал эми өзү дараметин жертөлөсүнө көп орун алып келбейт. Мындан тышкары, банктардын ишинин ачык-айкындуулугу Pickling жараян ишке ашат жол көзөмөлдөй алат.

1-кадам

Кандай даамдуу туздалган капуста? Биринчиден, кулатабыз жашылча туура болушу керек. Бул үчүн жалпак мизи менен атайын н бар. Сиз бычак менен кыла албайт, ал эми Shredder сизге убакыт жана күч-аракет сактап калат. капуста сабактарынын этип, жок!

2-кадам

капуста жууп, корки сабиз керек даярдагандан кийин. Бул кадимки катуу н пайдалануу негиз болот.

3-кадам

кыйылганын, жашылча-Mix жана чоң идишке аралашпайт. Бул идиштин же чоң көмөч жонокой кылса болот. туз кошуп, кол баскан эмес.

4-кадам

даярдалган идиштерге (жууп жана кургатылган) таралышы майдаланган жашылча. башына катуу подоконникке. Эгер сүзгүч буурчак ар бир катмар allspice жана lavrushki калтырат. үч өтмөктөрдү үчүн жетиштүү: төмөнкү, орто жана жогору. сарымсактын Fans бир нече тиштери кошо аласыз.

кадам 5

Кандай даамдуу туздалган капуста? жакшы даам Анткени сен бир табылгасы керек. Ал төмөнкүдөй даярдалат: ичүүчү суунун литри туз 2 чоң кашык менен 1 кашык (чоң) кант керек. Кашык жок слайддар болушу керек. бир чоң казанды шекер жана туз суу белгиленген санынын 7 литр эришет.

6-кадам

тапталган толтуруу капуста туздун менен күл салгычтарды. толугу менен көлөмүн колдонууга аракет кылба. Сиз 0,5 литр караганда бир аз көбүрөөк болуп калуусу керек. муздаткычка нанды кой. Анткени 4 капустанын эртеси суюктук жутушу жана кошумча суулар толугу менен ингредиенттерди жабуу үчүн талап кылынат, аны керек. капуста узак убакыт бою болот, бирок ар дайым эле салкын жерге.

7 кадам

, Пластикалык капкактарды Идиштерге жаап салкын жерге алып барсын. 3-4 күндөн кийин сиз идишке суюк dolete, zakuporte кийин катуу чакырылган. Кээде суу капкактын аркылуу агып болот. жертөлөдө эле абдан сонун эмес, коркунучтуу эч нерсе жок. банктын, адатта, табак алдына коюлушу мүмкүн. Сиз муздаткычка капуста сактап болсо, анда жөн эле жогору турган кумураларын толтура эмес. Запастагы бир нече сантиметр калтыруу.

столго капуста кызмат

Эми сиз билебиз капуста тез жана даамдуу Пикл кандай. Snack 5-7 күндүн ичинде жегенге болот. Ошондой эле кыш чейин жертөлөсүнө же жертөлөсүндө сактай алабыз. салкын кечинде Herring жана crunchy тузу менен ысык картошка артык эч нерсе жок. Bon болсун!