Баклажан сабиз менен катышат. Recipe Сүрөт

сабиз мискей баклажан майрамдык дасторкон үчүн идеалдуу жеңил тамак болуп саналат. көп, аны даярдоо, натыйжасы өтө кооз, чын жүрөктөн жана даамдуу болот. Бул текшерүү үчүн, ага да эмне сунуштайбыз.

мискей баклажан сабиз: кадам рецепт

үй-бүлө менен столго, мисалы, тамактануу үчүн, бөтөн жана чет азыктарын көп сатып алууга муктаж эмес. Анын үстүнө, силер менен дайыма эле боло дүкөнүнөн таба аласыз жөнөкөй ингредиенттердин аны даярдоо.

Ошентип, өз баклажан сарымсак сабиз мискей үчүн, сиз төмөнкү заттар кам көрүшүбүз кажет:

• орто баклажан жаңы - 2 даана.
• калемпир чоң - 2 даана. (Эч кандай түс алышы мүмкүн);
• жаңы ширелүү сабиз - 2 орто даана;.
• жаңы сарымсак тиштери - 3 орто даана;.
• петрушка, укроп (жаңы ашкөк) - чакан устун;
• орто натрий туз - 3.5 чоң кашык;
• кант-кум - 3,5 чоң идиш;
• уксус 3% стол - толугу менен 3 чоң идиш;
• deodorized өсүмдүк майы - чоң толгон 3 аш кашык.

forimrovaniem закускаларды алдында иштеп ингредиенттер

сабиз мискей даамдуу баклажан үчүн, бардык буюмдар кылдат мамиле кылуу керек. Бул негизги жашылча кылдаттык менен ысык созулган суу алдындагы жууп, анан баш алып, данга жана navels кылынышы керек эле. Андан кийин, жаңы сабиз тазалоо жана корей н аны сүйкөнбөй керек. үчүн таттуу калемпир, анда ички уруктардын бошотуу жана ичке саман боюнча жарып талап кылынат.

Жылуулук дарылоо жана баклажан даамы менен туздун даярдоо

Сиз сабиз мискей баклажан мурун, аларга бир аз чыйкан болушу керек. Бул үчүн, казанды кант, туз чоң кашык талап куюлганы жана сирке бирдей өлчөмдө төгөм. Андан кийин, бир идиштин ичинде турганын жана ал какыс басып чейин суу менен баклажан төгүү керек. Бул мамлекеттин ичинде, жашылча, 10 мүнөттөй Ликашенконун тамак керек. Бул талап кылып текшерип баклажан жумшак, бирок кулаган.

Бул кадамдардын кийин, жашылча-жемиштерди алып, 60 мүнөт кысымы астында чыгып кетүүгө тийиш.

сабиз, таттуу калемпир бир өсүмдүк салуунун жасоо

мискей баклажан корей сабиз, абдан жыпар жыттуу жана ачуу экен. Бирок blyuli кылып алдында өзүнчө кайсактап, тамак керек. Бул үчүн, сабиз жана калемпир туташтырып, андан кийин, анын даам, татуу, аларды моюн сарымсак тиштери, кумшекер, уксус, туз, deodorized күн карама майы жана чөптөр. компоненттерин кыл, алар жылуулук боюнча ¼ саатка калтырууга тийиш.

шам-шум этүү түзүү жана тузга кармалганы аны Пикл

Baklazhany боюнча koreyski, farshirovannye morkovyu, formiruyutsya, өтө жөнөкөй. жарым муздаган жашылча (катар) кыскарды, бул үчүн, андан кийин даярдалган урнага бир ортоңку бөлүгүндө койду. Кийинки, баклажан кошуу, бир бутерброд сыяктуу, жип байлап, алар кулап жок. Андан кийин алар бир терең чөйчөккө салып: White куюп керек. The суулар даярдалган төмөнкүдөй: микс керек аш кашык уксус менен 2 аш кашык менен каймак май, ½ идиш-шекерди жана тузду, 3 жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди суу.

бир шум аягында басма астында келет. Мезгил-мезгили менен, ал зарыл болгон кезеги үстүнө куюп: White топтолгон боюнча жана төмөнкү жана тамак. таасири ачуу Корея табактын 10 сааттан кийин муздак жана нан менен кызмат кылгыла. Bon болсун!

кышка сабиз мискей мөмө баклажан

Эгер келечекте бир шум даярдап келген болсо, анда ар бир аз даярдык менен чыгыш керек. Канчалык так, азыр карап көрөлү.

Ошондуктан, биз керек:

• баклажан чоң эмес, - 12 даана.
• Пияз таттуу пияз - 4 башчылары;
• Fresh ширелүү сабиз - 3 даана.
• Fresh сарымсак башчысы - 2 даана; орточо.
• мунай deodorized карама - кууруу үчүн пайдалануу;
• орто туз - колдонуу үчүн татып
• уксус - 1/2 чөйчөк (туздун үчүн колдонулат);
• бей жалбырак - 2 даана. (Brine);
• allspice калемпир - 4 даана. (Brine);
• мунай deodorized карама - 1/2 чыны (суулар);
• туз, жакшы ашканасы - десерт кашыгы (суулар).

жашылча даярдоо

Баклажан сабиз мискей, алардын кайнак туз суу даярдай башташы керек. Жылуулук маалыматтар жашылча артыкчылык эмес, дагы 10 мүнөт иштетилген. Болбосо, алар, кууруу жана азык-түлүк, биз каалагандай сулуу иштебейт.

баклажан бышырылган кийин, алар басма астында жана муздайт кетүүгө тийиш. Ал ортодо, калган азыктарды даярдоо болот. Бул үчүн, сабиз жана пияздын тазалоо керек, андан кийин алардын байытууну уланта берет. The акыркы бөлүгүн талап кылынат үчүн торун боюнча жана корей н, жана аларды биринчи жолу - үчүн кулатабыз жарым шакек. Ошондон кийин жашылча керекпи ремикс жылы deodorized мунай, тажрыйбалуу менен туз жана темир торлуу сарымсак алигиче эсибизден кетпейт.

Кыш бышырып тамак түзүү жараяны

Сиз кышка сабиз мискей баклажан даярдоо чейин, алар, ошондой эле пайда болгон болушу керек. Эмне, бул жана жашылчалар керек болгонго чейин алынып салынган жана моюнтурук салган, анан кесип жарым узунунан жана жер-жылы жана орто жалпы жана куурулган пияз, сабиз,. баклажан бутерброд түрүндө бүктөлгөн, алар бекем арылтуу айнек идишке салып коюш керек.

бышыруу: White

Толтурма жашылчалар жыттуу келейинби бурулуп, алар: White куюп сөзсүз болушу керек. суу айнек кайнатуу зарыл болушу үчүн, андан кийин калемпир, бей жалбырагын, туз жана deodorized май кошуу. суулар жылуулук алып жана кошуу керек Андан кийин ичимдик.

: White кыл, ал буга чейин баклажан толтурулган идиштерин алып куюп зарыл. Бул курамы курамында жылдырып жана буруш үчүн күбөлөндүрүлүүгө тийиш. коюу жууркан контейнер жабылса, алар толугу менен бөлмө температурасында муздаган чейин күтүшүбүз керек. Бул жол-жобо бир күн жөнүндө талап кылынышы мүмкүн. Кийин бул жолу, даамдуу жана жыттуу кышында жашылча керек алынып салынган кандайдыр бир салкын жер кайда уруксат үчүн дүкөн жөнүндө 5-8 ай.

пайдалануу кандай?

кыш корей жегиле баклажан ысылык 3-6 жума өткөндөн кийин гана болууга тийиш. Бул жолу workpiece да даамдуу жана juicier болуп суулар даам-оту менен келет камсыз кылуу үчүн жетиштүү болушу керек.

Кызмат тыгып баклажан үстөлдү артыкчылык менен муздаган кара буудай же буудай нан бир үзүм, менен бирге мамлекеттик эле эмес, ошондой эле кандайдыр бир ысык биринчи жана экинчи тамак үчүн. Сиздин тамак ырахат!