Жука Pizza камыр кандай тамак?

Pizza италиялык ашканалары Россияга келип, бекем башка бышырылган буюмдарынын арасына лидери орунду ээледи. ал даамдуу жана кубаныч тамак болуп саналат, бул майрам менен жума ичинде, толтурган ар даярдалууда. Тоолорду жердеп кыргыздын жасаш үчүн үйрөнүү үчүн көп ашпозчулар талашып. Анткени, бүгүнкү күнү Recipes жана түрлөрү абдан көп. Бул алар толтуруу үчүн колдонулган бир гана өнүмдөрдү эмес, ар кандай, бирок, ошондой эле сыноо үчүн. Бул улуу же ичке, жумшак же crunchy болушу мүмкүн, анын сырларын, ар бир үй-бүлө бар. Бул учурда, ийгиликтүү ыкма маанилүү критерийлердин бири ага жеңил жана тез тамак жасап жатат.

Мисалы, жука кабык Pizza, Сен да ошенте алабыз. Sugar (бир кашык керек) менен аралашкан болушу керек , бир кашык канын ачыткы кошулган (кургак) жана туз чымчып. Бул ошондой эле күн карама майын бир кашык кошумчалады. натыйжасында аралашма ун чөйчөктү (200 гр) түшкөн. камыр жууруп жатышат. Натыйжада, зарыл болсо, толтуруш үчүн салкын жетиштүү ун деп болжолдонуп жаткан. Кийинки, камыр бир сүлгү менен жаап, жылуу жерге жарым сааттан коюлат. Ушул убакыт ичинде, ал 2 эсе өлчөмүндө өсөт.

Клярдагы floured көмөч коюп кийин, ал көбүнчө жогорку сырткы сыйпалган чыкты турат (ал кетчуп, майонез аралаштырууга болот үчүн), койду толтуруу. таралган курамы колбаса колбаса (эт) менен жана козу карындар (бышырылган же маринаддалган). булар ар кандай буюмдар менен каптады ушунчалык майдаланган сыр менен чачырады. Бул жука кабык Pizza абдан тез бышырылган. Бул мешке 15-20 мүнөт кармап үчүн жетиштүү болуп саналат. даяр өнүмдөрүн толтуруу үчүн кабыл алынган болсо, анда (колбаса, сыр, козу карындарды жана башкалар. Д.), андан кийин бул жолу Кондитердик учурунда толугу менен бышкан, ал столго алып келет.

Дагы бир рецепт, жердеп үчүн кандай үйдө төмөнкүчө чагылдырууга болот. кургак ачыткы кошулган жылуу суу менен ээрүүчү Россия стакан. Ун (3 чөйчөкчө) туз менен кант ашкананын кашык менен аралаш болот. Ал акырындык менен бул суюктук куюп, столдун үстүндө тоого куюп, камыр жууруп. Бул өтө эле ийкемдүү болушу керек. камыр зайтун майы менен майлап, бир идиштин ичинде жайгаштырылып, бир саатка "тирилет" деп калат. From жогору, ал бир аз ным кездеме жабуу үчүн баалуу болуп саналат. Андан кийин камырды жука катмар түрүндөгү түрүүгө керек. толтуруу үстүнө салып, 20-25 мүнөт тамак камырды мешке салып келет.

Эгер эт жана козу карын менен нан жасап жатсам, жука кабык Pizza улуу база болуп саналат. Идеалында бул бириккен жана жемиштер, таттуу калемпир, жаңы помидор, туздалган жана толтуруп берилет. D.

жука кабык жердеп үчүн, төмөнкү ыкма менен карманышат болот. тамак-аш кайра иштетүү (же нан машинанын) ун, 180 грамм аралаштырып, бир чейрек чай кашык туз, чай кашык кургак ачыткы, суу жарым стакан (ал бир аз катуу сунушталат) жана зайтун майы 25 гр. натыйжасында камыр 3-4 мүнөт жууруп столдун үстүнө коюп, жатат. Андан тышкары, ал мунай (көбүнчө зайтун) менен алдын-ала жол тайгалак болуп калат жана жылуу жерге бир саат калтырып кеткен бир идишке жайгаштырылган. камыр "Кел!" кийин, ал каалаган өлчөмүнө чейин жабышат. үстүнө салуунун, майдаланган сыр менен чачып сал. тамак жасаш үчүн мешке жайгаштырылат.