Yogurt жаралган жок multivarka-жылы - ыкма

Yogurt жаралган жок multivarka үчүн жеңил жана жөнөкөй болот. Бирок, тилекке каршы, бардык эле үй кожойкелери бул деликатес биринчи жолу алынган. Бул жагынан алып караганда, алардын көпчүлүгү дүкөндө сүт продуктту сатып алууга артыкчылык беришет. Бирок, табигый йогурт, китеп текчелери ар кандай кошумчалары эле абдан сейрек кездешет. Ушуга байланыштуу, биз пикирин пайдаланууга жана өз даамдуу жана ден соолугу үчүн сүт азыктарын өндүрүү үчүн сунуш кылабыз.

multivarka жылы Yogurt. даярдоо боюнча корутундусу

Yogurt көп эле көркөмдүк үчүн эмес болуп калды. Мындай аппарат дээрлик ар бир кожойке жазыла элек. Ошентсе да, көпчүлүк учурларда, ал жөн гана зарыл жана анын максаттуу колдонулган эмес. Бул сунушка байланыштуу дароо multivarka керек. Бул ашкана Гаджет так иштебей тура эмес. Андан кийин да, ал гана эмес, даярдоо мүмкүн сүт азыктарын, ошондой эле дагы башка тамак-аш.

Мен кантип даярдаса болот, силерге чындыкты айтып коёюн чейин multivarka боюнча айранды жаралган жок айтылган буюмдарды жөнүндө бир аз айтып бериши керек.

Yogurt кээ бир жандуу микроорганизмдердин өз ара, ошондой эле атайын тарабынан түзүлгөн бир кычкыл сүт тамак болуп саналат Lactobacillus bulgaricus жана Streptococcus thermophilus. Мындай пайдалуу бактериялар 37-40 ° С температурада жашап

көрсөтүлгөн температурага чейин ысытылган элек сүт, бара-бара ачыткы зарыл көлөмүн киргизилген, андан кийин бир нече саат бою эс аягына чыгаруу үчүн берген.

Эми көбөйүп, микроорганизмдер, жоон йогурт жаралган жок multivarka алынган жатат. Ошентсе да, мындай бир продукт ашкана аппарат сунуш эмес, perederzhivat экенин белгилей кетүү керек. Болбосо, бул perekisnut болот.

Микроорганизмдердин ишин токтотуу үчүн, даяр үй йогурт муздаган, анан муздатуу камерага жайгаштырылат.

сапаттуу продукт кантип түзүү керек?

кумуралар жана сапаттуу продукт кантип үчүн жок multivarka боюнча айранды даярдоо тууралуу суроолор - ар түрдүү суроолор. Анын үстүнө, бул тамак да, тажрыйбасыз ашпозчу алат. Эгер ыкма бардык өкүмдөрүнө амал жок болсо, йогурт абдан даамдуу эмес, ушундай болот.

сапаттуу продукт даярдоо үчүн эч кандай кошумча гана бүт сүт бышырып колдонуу зарыл. Ошондой эле бир жолу аларга тиешелүү нерселердин баарын + же башка feedstock менен байланышта болот арылтуу керек.

Ачыткы тандоо

Чейин айранды үчүн кандай идиштерге ылайыктуу баштаса сатып алуу үчүн эч кандай зарылдыгы multivarka. Бул ингредиент туура тандоо даамдуу жана ден соолугу үчүн колго жасалган кычкыл сүт продуктусун өндүрүү ачкычы болуп саналат.

Мыкты сапат ачыткы кургак болуп саналат. Бул кандайдыр бир дарыкана же соолукка пайдалуу азык-түлүк дүкөнү Атайын сатып алса болот.

Сиз кургак ачыткы менен айланып бузуп алгым келбейт, анда ал тунук жана бир аз сактоо мөөнөтү йогурт (ичип эмес) сатып алууга жакшы.

тамак өзгөчөлүктөрү

кумураларын жок Кук йогурт multivarka (ыкма, кийин бир аз болот) түзмөк программасына ылайык же карабастан, мүмкүн же жок. Мындай продуктуну түзүү жараяны ашканадагы бардык техникалар үчүн бирдей болуп саналат.

Бардык сүт жылытуу же башка жумшак мамиле менен керектүү температурага чейин ысып, андан кийин, ачыта зарыл көлөмүн кошууга тоскоолдук жана 3-5 саатка кетип.

Туура multivarka бир жылтырак жана жылмакай бетинде жок идиштерге айранды жасады. Мындай учурда, сиз суусундук продуктту даярдоо келсе, анда убакытты бир аз өлчөмүн туруштук керек.

үй йогурт эч кандай толтургучтар кошуу үчүн жол берилет. Мисалы, лимондун шоколад, какао, жемиш же мөмө-даана, джем, джем, табигый ширелерди, жаъгактар жана кургатылган жемиштер менен даамдуу тамак экен. Бул ингредиенттердин бардык гана даяр кошулган болушу мүмкүн экенин эстен чыгарбаганыбыз маанилүү.

Yogurt multivarka "Редмонд" идиштери түрдө: рецепт

Эгер өз үй айранды жасап эч качан болсо, эксперимент керек. абдан пайдалуу жана даамдуу сүт-кычкыл продукт үчүн ыкма бардык талаптарын сактоого сунушталат. Аны ишке ашыруу үчүн, биз төмөнкү заттар керек:

• Эглон өтө семиз эмес, каймак (10%) - 500 мл;
• бүт сүт 2.5% майы - 2 л;
• жакшы ак кант - 5 чоң идиш;
• жок тунук менен йогурт "Activia" - 1 кичине кумурадагы.

даярдоо жараяны

үй йогурт карабастан - абдан туруксуз продукт, ал жеңил жана жөнөкөй эле. Бул үчүн, абдан бай сүт даяр эмес, каймак чөйчөк Multivarki төгүлүп турат, андан кийин режимин камтыйт "Бууланган". Бул сабакта, куюлуучу акырындык менен үзгүлтүксүз козгогон, бир кайнатып алабыз. 5 минута убакыт ичинде сүт чыйкан, аппарат өчүрүлгөн. Бул продуктуну 40 ° С температурага чейин жабык кабактын астында муздай уруксат бергенден кийин

Эгерде жогоруда көрсөтүлгөн аракеттен кийин жылуу сүт айранды "Activia" жакшы ингредиенттерди кошуу менен кайра жабылган, аларды тосууга аракет. 2 саат бир жылуулук режимин коюу капкагын ачпай туруп, 4-6 сааттан бөлүп аппаратты тамак.

йогурт, бөтөлкөлөргө жок "Редмонд" multivarka даяр кийин, аны башка бир табак (көбүнчө айнек) төгүлүп турат жана кант кошулган. сыяктуу эле, буюмдар, капкак менен жаап, бир нече саат бою муздаткычта таштап. Бул йогурт, кийин гана, ошондой эле мөмө, жер-жемиштер, жаъгактар түрүндөгү ар түрдүү толтургучтар кошуп алышат. Д.

Easy үй йогурт

үй айранды даярдалган менен кийин, кайра-кайра кылам. Анткени, мисалы, бир продукт гана даамдуу жана аш болумдуу эмес, экен, эмес, ошондой эле өтө пайдалуу.

Биз төмөнкүдөй компоненттер йогурт даярдоо үчүн зарыл:

• бүт сүт 3.5% майы - 1 L;
• йогурт магазин жок кошулмаларынан болгон "Actimel" - 1 бөтөлкө.

Даярдоо ыкмасы

Мындай йогурт Бардык сүт бир кандырып режимде 40 ° С температурага чейин Multivarki, анан кызуу таза жана кургак чөйчөгүнө төгүлүп даярдоо үчүн. Андан кийин ичимдик сатылган азык-түлүк "Actimel" кошуп. ингредиенттерди, алардын жай мөөр басып бекитилет жана белгиленген жылуулук программасын Mix. Аспапты тамак-25 мүнөттөн кийин толугу менен жандырылып, 5 саат бою ушундай болуп калды. Бул учурда, капкагы жабык сакталууга тийиш.

айнек кумуралар жана мөөр менен даяр коюу йогурт кезметтин. Мындай буюмдун пайдалануу чейин, бери дегенде, 12 саат муздаткычта сакталат. Ошондо гана ар кандай тунук аларга кошулуп, даамдуу жана ден соолугу десерт катары үстөлгө берилген.

Биз кургак ачыткысынан үй айранды кылып

Сиз йогурт кампасы катары күмөн болсо, үй азыктарын ачыткы дарыканада сатып алса болот. кургак порошок менен чыныгы сүт азыктарды жогорку азыктык баалуулугу менен алышат.

Ошентип, даамдуу колго йогурт, даярдоо үчүн, бизге зарыл:

• майын мазмундагы бүт сүт - 1 литр;
• кургак ачыткы - 1 пакет.

Кандай тамак?

пайдалуу үй айранды үчүн, бүт сүт Бууланган колдонуп multivarka кызытылып, анан 40 ° С температурага чейин муздаган Бул жылуу суу кийин кылдат кургак ачыткы кошулган. төмөнкүдөй жүзөгө ашырылат сапаттуу продукт алуу үчүн жараян: сүт бир стаканды ыргытып, андан кийин кургак өрттөгөнгө куюп, жакшылап аралаштырып, анда. Андан кийин, алынган суюк Ичимдиктин негизги органга төгүлүп, кайрадан кылдаттык менен алдын алынган. Бул айранды даярдоо үчүн колдонулган нерселердин баары, тукумсуз болушу керек экенин эстен чыгарбаш керек.

кургак ачыткы табак Multivarki менен сүт кийин алар жабылган жана режими "жылуулук" болот. Кийин ¼ саат аппарат толугу менен өчүрүлгөн жана 6 саат бою кабактын астында аны сактап. Бул убакыт өткөндөн кийин, даяр коюу йогурт айнек идиштери жана муздаткычка жибере жайылды.

Кыскасы

Көрүнүп тургандай, йогурт, даярдоодо идиштерин эч кандай чоң келишимге multivarka. Бул кургак ачыта колдонуп продукт биринчи партиясы бир аз жабышкак жана сүтү абдан окшош алат экенин белгилей кетүү керек. Бирок, йогурт, мындай түзүлүшү, анын пайдалуу сапаттарын жана даамын кандай таасир бербейт. өзүнчө идиштеги буюмдун чоң жөөлүбөгөндүгүн бир-эки бөлүп коюп, кийин аны колдонуу ачыткы катары. Ар бир жолу, үй йогурт бардык даамдуу жана даамдуу болот.