Пияз шакектерди: ысылык жана гарнири

Пияз шакек - бул өтө арзан мамиле жаса оъой бири бири. Жакында эле, сыра көбүрөөк сүйгөн жапыздыгы, Жарды жана маркеры чыгып, бул кызыктуу табитти артык. Жана ресторандар сайын ордуна бир жагы табактын катары шакек кайтарабыз кыстыбы.

Бул шакектерге ушунчалык жакшы деген эмне?

Көп жагынан алганда, алар тамак бул чындап эле өтө жөнөкөй. Сиз бир табак, ун (болжол менен эки кашык) аралаштырып, туз жана калемпир менен - жарым чай кашык жана башка - каймакты (болжол менен 150 г), эки жумуртка жана ун. зарыл болсо, ун кошуу, жалпыга маалымдоо үчүн коюу эмес, - 3 аш кашык. Кийинки, чамынды (сиз) алып, аларды акыры талкаланат эмеспи. очокто күйгүзүү 200 градуска чейин.

Бул тамак жараянын баштайт. каалаганча пияз сыяктуу коюу чийиндер, бирок шакек. Жакшыраак чоң баштарды алып - Алар кесип, шакектерди таасирдүү алынган берет. Андан кийин ар бир кербени биринчи табакка малып, анда - секундасына. Биз ашыкча айнек менен карап, микросхемалардын менен чач - жана банк баракта тараган. унитаз кагаз бышыруу, анда жакшы. Анын smazhem өсүмдүк майы (жөн гана шакектин бир аз кагаз менен биригет да эмес), ошондой эле зарыл болгон эмес, эч нерсе жууп, сен аман-эсен бышырып жей баштаса болот. Пияз шакектерди алтын Браун чейин, ар бир тараптан болжол менен 5-8 мүнөт кууруп жатат. Көп өтпөй эле пайда болот, - деп алып салынышы мүмкүн. Сиз шакекти бир тарап табактын катары кызмат кылган болсо, анда-ууууууу-төгөм болот соусу шакеги малып, тамак жасап берет. Ошол сыяктуу эле ичип-жеп, алар абдан даамдуу жана эч нерсе жок болушат.

карбай-жылы - пияз шакек тамак үчүн дагы бир жолу бар. Биз шакек малып турган тесттер, көп сыра боюнча даярдалган. Ошентип, ал абаны жана көлөмүн экен. катуулугун каалаган жок болсо - ордуна сыра түздүк сууну пайдалануу. Бул үчүн, ун, туз, калемпир, жумуртка жана өсүмдүк майы менен бир сыра аралаштырып. Сиз татып, басма сөз аркылуу өтүп сарымсак, кошо аласыз. Биз бир тектүү масса чейин Комбайн сабап кирди. Биз кууруу турган болсо - Андан кийин ал көмөч казанга өсүмдүк майы жылытуу керек кыстыбы. Этияттык менен биз мурда ага карбай салганда кайсы пияз шакек төмөн. Мындай шакектери даярдоо учурунда - беш мүнөт, анда алар Кытырак жана абдан даамдуу болууда. Бирок кабыгы кубарып жаккан болсо, ал мурда аларды алуу мүмкүнчүлүгү бар. Эгер терең Fryer бар болсо, баары, атүгүл жөнөкөй, ал болжол менен 1-2 минута убакыт талап кылат.

Мен биринчи учурда, айтышым керек, биз мешке пайдаланылган, жана экинчи сиз банк кагаз биринчи шакек жана колдонуу эмне үчүн зарыл - бул ашыкча мунай соруп жатат.

ошол замат берүүгө баалуу Бейирге Пияз шакектерди, же алар эрип жана Crackle эмес, турган болот. Бирок, ал дагы эле даамдуу болот.

Көптөгөн камырдан (үч кашык) менен крахмалды кошуп, бирок бул шакектерди кооздоп үчүн ылайыктуу болуп саналат.

кооздоп үчүн пияз шакекче жасап кантип

тамагы бар чыгаруу бул алкактарынын ортосундагы негизги айырмачылыктар жок. негизги, албетте, даамын картошка, кертик бузган жок даамын токочтун күкүмүн колдонуу үчүн гана эмес, микросхемалардын сунушталат. Ал эми анын ордуна сүзмө менен таттуу айранды же кээ бир сүт продуктусун алып жакшы - айранды, мисалы. Ал мыкты пияз шакек, балык жана эт тамактар үчүн жарактуу болуп саналат.

Dish, анын жөнөкөйлүгүнө карабастан, бул тамак-аш менен чыгармачыл ала турган болсо, абдан, абдан өзгөчө болушу мүмкүн. жыпар жыттуу заттарга, түрлүү, жыпар жыттуу аралашма, ар кандай толуктоолорду - жөнөкөй болот баары, алардын пиво тамак бизнес карта. Ошондой эле алар, албетте, ашканада, бир сатып-микросхемалардын доскаларга караганда бир кыйла жакшы бышырылган шакектери менен сыра бир бокал.