Cold кызылча шорпо, биздин үй-бүлөдө жакшы бир рецепт

Биздин үй-бүлөнүн, айрыкча жай мезгилинде, мисалы, суук алгачкы курстарды, абдан жакшы көрүп , буурчак +, сорпо аягына жана, албетте, суук кызылча шорпо, бир рецепт даярдоо жарым кылымдан ашуун сакталып жана муундан муунга өтүп жатат.

Бала кезинен тартып, мен дагы, биз үйүнүн короосунда бир дасторконго отурду да, беттерине үчүн сүзмө жана жумуртка менен муздак тамак, көк пияз, петрушка бутактары менен канттын бир аз тамак жеп жатканда, менин байбиче, мешке кызылчасы бышырды, андан кийин бышырылган кызылча кантип кетпейт жана токочторду.

Азыр мен азыркы шарттарда, кызылча үй-бүлө салышы тамак. лимон кислотасы кирген суунун кызылчасын кошуп, ал толугу менен кайнак суу, бир чоң кызылчасын өгөлөп берүүнү зарыл үчүн түстү жоготкон жок, жана сорпосу кычкыл бурулуп. м мешке экинчи зарыл кызылча кактап = бир саатка 190 градус. Эки кызылча аарчуучу.

картошканы тамак сорпосун, жашыл жалбырак салат кошуп, пияз Бүтүн, бадыран, петрушканын, ашкөктүн, жалбырактуу кызылча Устундардын үстүн жана протоколдору 10. Бул учурда, каруулуу бөлүгүн кызылча чокуларында, чыйратылган пияз жана сабиз менен өсүмдүк майы 10-12 мүнөт өчүрүүгө жарып vmesmte менен тамак . Кошумчалай кетчү нерсе, жумуртка бышыр. сабиз, пияз, көк пияз, үстүн, темир торлуу кызылча кызылча менен казанды салып, аралаштырып Тимор Лешти. Солт-татып.

Шорпо чыйратылган жарып, каймакты, 1 жумуртканын ар салып идиштерге салып куюп чечилген. даамы укмуш алынат!

Сиз муздак даярдана алабыз кызылча шорпосун, рецепт биздикине эмнеси менен окшош болгон. Бирок, бардык жашылча чыйратылган майдаланган, бышырылган кызылча жана арчындап. Андан кийин, ар плиталардын чыгып коюп, муздак, сорпону төк, каймак, бышырылган жумуртка кошуп, жегиле. Биз эмне кылууга аракет кылышкан, ал жөнөкөй жана ылдам болот. Бирок, анткени ал бышкан жашылча-жемиштерди, ал эми ал даамын жана жытын жана даамын соруп биз жетиштүү сорпосу менен каныккандыгын жок, судак кызылчасын.

Абдан даамдуу жана оригиналдуу суук Кызылча тартса, аягына чыкканга окшош болгон рецепт. Картошка, сабиз, кызылча жана бышырылган жумуртка, жашылча, пияз, бадыран кыйратылат, майдаланган хрен, туз, шекер жана Mustard кошуу. Бардык аралаш жана толгон нан kvass. стол качан ар бир идиштин ичинде жарым жумуртка, парниктерде жана каймакты керек.

жайында, жакшы ашпозчу кызылча менен чокуларында, рецепт биздин үй-бүлө бир аз башкача, бирок ал өзүнүн өзгөчөлүктөрүнө ээ. Petioles кызылчасы өсүмдүк майы менен, казанга салып, уксус, кызылча жана торчо тамак менен бышырылса, жалбырактары petioles тамаш-жылдын акырына карата абал боюнча калтырат кошуу керек.

Казакстан муздак кызылча тамак жасаганды абдан жакшы бар, Thane негизделген салышы, сүт-кычкыл продукт.

Бул үчүн, кызылча чакан кесимчелер, суу, лимон ширесин жана толук күчү 8 мүнөт, микротолкундар жерге чачат. жумуртка кайнат. Petioles жана кызылча жалбырактары көмөч казанга жана салкын салып чакан бөлүктөргө бөлүп, салып жатышат. Жашылдар, бадыраң жана пияз, уйларды, туз жана калемпир, анда бардык ингредиенттерди аралаштырып Thane үстүнөн төк. кычкыл даамын жакшыртуу үчүн жарым лимон менен, же акиташ ширесин dobavat болот. Даяр кызылча аз-майы каймакты толтурат.

эти менен кызылча нанды тамак болсо, рецепт Жыл мезгилдерине жараша ар кандай болушу мүмкүн. Ошентип, жайында, бардыгы өз-өзүнчө кайнатып жатышат. жаркыраган бай кызыл сорпосун чейин, 40 мүнөткө түсүн сактап калуу сирке менен тилинген кызылчасы бышырылган көмөч жатканда, азыктарды чабуу болот. Кайнатылган эт, жумуртка жарып, картошка, бадыраң, колбаса, кесимчелер, парниктерде жана пияз өчүргүлө. натыйжасында аралашма торлуу кызылчасы, кашыкка жана Mustard кошуу үчүн, андан жакшылап аралаштырып. Датып, сорпону төк ар бир табактагы лимон ширеси, сүзмө, жаңы чөптөрдү кошуп.

күзүндө, ашпозчу кызылча шорпо эт менен, рецепт бышыруу .Кошуналардын эске салат. Brisket, бай эт, сорпону тамак сөөгүн жана чакан бөлүктөргө бөлүп, эт, кесип таштап, кайра сууга түшүрүп керек. картошка кошуу себилип улантат. Бул убакыттын ичинде, кууруу жумшак майлуу торлуу сабиз, пияз, ошондой эле кийинчерээк кызылчасын, таттуу калемпирди өтө көп кошуп. помидор аштоолорго торун жана шорпо аларды төмөндөйт.

Андан кийин, бир казан бей жалбырактары, майдаланган сарымсак, жарып Sorrel жана салып кызылча чокуларында. татып шекер жана лимон ширесин май куюу. Баары жарага алып жана өчүрүү. кабактын астында 15 мүнөт шыктандырат жана плиталардын куйган болот. столго колдонгондо каймакты жана чөп койду.