Кичинекей экен Canapes кандай тамак? Сыр, чучук, нан коюшту - баары өтө жөнөкөй!

сөз "тез тамактануу" бир табитти же десерт катары кызмат кылган болот кулинардык тамактардан түрдүү алынды. Алардын баары бир тиштеп жесе болот кооздук Натыйжада жука азыктары (базалык жайылып гарнири) чакан өлчөмү болуп саналат.

аты French бир креслодо катары которуп, ал бир мисал: эл креслосуна отуруп, ал эми нан жөнүндө гарнир "отурган". Canapes мурда Ананас учурунда, алар көбүрөөк ичкенге конокторду түрткү туздуу жана ачуу болуп кызмат кылган.

Canapes үчүн Негизги аттыргыч, нан кичинекей даана (адатта, эски ак нан), катырак же кондитер Каттама болушу мүмкүн. Негизги ар кандай калыптарга чүрүшкөн окуусунун бир кесип. Бул боюнча бир чөйрөлөр, шакектерди, аянттар, бурчтук жана болушу мүмкүн. даамдуу тамак-аш толуктап: эт, сыр, балык, икра, foie Грэс, эзилген картошка жана Canned же жашылча-жемиштерди. нан сыра жылуулук дарыланууга алдын-ала туш болушу мүмкүн эмес. көбүнчө кичинекей экен да - Canapes сыр, колбаса, чыйратылган кесинди жашылча, жашыл пияз жана чөптөр, же зайтун (же Truffle) майы менен толукталган болот.

рецепт 1

Бул ыкма менен тост нан сыра Canapes үчүн негиз болуп эсептелет. Сыр, колбаса кооздоп бир бөлүгү болуп саналат. Курамы:

- Поляк колбаса 250 г (эгер ал башка колбаса менен алмаштырылышы мүмкүн)

- ¼ чөйчөк майдаланган жашыл пияз

- томат пастасын 450 г,

- 1 кашык майдаланган ысык ачуу калемпир, уйларды,

- талкаланган кургатылган Oregano менен чай кашык ½

- 8, French нан көрбөшү сыра (1 см коюу)

- килограмм сыр, , орой менен майланып

- 250 г сыр, Monterey Jack (сиз менен алмаштырууга болот чеддер сыр), ичке пластик ири базасын кесинди,

- ¼ чай кашык туз идиш.

Колбаса кесимчелер алтын Браун чейин куурулган, тазаланган (пайда суюктук кошулат). пияздын кошуу көмөч үчүн, ал, тескерисинче, ышталган эмес, жумшак болуп калат чейин Fry козгойт. помидор ылай, ачуу калемпир, Oregano, туз кош. бир нече мүнөт аралашмасын даярдоо. Алдын ала тост нан бүдүрчөлөр салып, берешендик менен майдаланган пармезан сыр менен чачты. банк барагында үч мүнөт үчүн жогорку температурада мешке бышырылчу боюнча Shift. Алынып салынды, бир аз салкын камсыз төрттөн ар бир тилим кесип, ал коркутуп керек деп сыр Monterey Джек окуусунун камтыйт. ачуу томат даамына жана жыпар жыттуу май менен майлап ёдюп калган даяр Canapes, сыр, колбаса, столго кылган.

рецепт 2

Кыргызча кычы колбаса менен доого Canapes кошот. төмөнкүлөр керек Ngredienty:

- нан 6 сыра,

- English кычы,

- бышырылган колбаса 6 сыра,

- майдаланган чеддер сыр 100 г,

- май (милдеттүү эмес).

май нан Fry жана төрттөн ар бир тилим кесип. колбаса Бардык даана жана төрт этин жиликтеп бөлсүн. Тандырга Grill Preheat. нан сыра кычы менен үстүнө май сыйпалган + жана алар боюнча жайылып, чучук, карта, майдаланган сыр менен чачты. бир нече мүнөт Grill боюнча жайгаштырылган Canapes. Ошол замат тез тамактануу жегенге даяр столго кылган. Сыр, ар колбаса көбүкчөлөрүнүн менен ышталган кабык болот.

рецепт 3

коноктор үчүн даярдоо жана жеңил жашылча - Умалат сыр менен canape! Зарыл болгон ингредиенттер:

- 2 French Багет (ылайыктуу катуу нан) 5 мм коюу жөнүндө бүдүрчөлөр бөлсүн;

- 450, чыйратылган Умалат сыр кылам г;

- 8 помидор чыйратылган кыйылган;

- 1 пияз көбүнчө кызыл пияз кесинди;

- 2 зайтун майы стол идиш;

- 24-райхон жалбырактары.

Даана алтын күрөң Антик чейин май куурулган жатат. Ар бир кесим катмарлар жайылып жөнүндө Умалат сыр, помидор, кызыл пияз, андан кийин аны менен кошо зайтун майы чачты. жаңы райхон жалбырактары менен кызмат кылгыла.

рецепт 4

Абдан жөнөкөй рецепт эки гана ингредиенттерди талап кылат. Бул ыкма нан муктаж эмес: базалык сыр жана гарнири болуп саналат - жүзүм. Сиз тез арада бул Canapes болот көк сыр менен жүзүм. Бул үчүн, кубатуулугу сыр (көлөмү өлчөмдө мөмө болушу керек) кесип. кубе күнү жүзүм койду. сыр жана мөмө-ар бир бөлүгү беседке боюнча айланма жана кызыл шарап менен кызмат кылган.

Canapes менен тамак ырахат!