Капуста Айленд: туздоо ар кандай жолдор менен

Капуста, кытай (Пекин), түстүү капуста, брокколи - бардык капуста түрлөрү. Кышында бул жашылча кантип сактоого болот? Көпчүлүк учурда, капуста кычкыл, туздалган же маринаддалган. Дабасы сонун табитти баштайт. Бул шорпо, ошондой эле токочторду үчүн толтуруусун тамак бышыруу үчүн колдонсо болот. Биз бир нече Recipes сунуш.

Кытай капустасы (ачуу)

Биринчи рецепт анын мүчөлүгүнө азыктарынын төмөнкүдөй топтому өзүнө төмөнкүлөрдү камтыйт:

• чили калемпир - 2 Гадылбек;
• жер Алекс тамыры - аш кашык;
• чай кашык уксус 3 пайыз;
• Туз - 1 аш кашык;..
• Кытай капустасы (Пекин) Fresh - салмагы 500 гр;
• Sugar - L; 2 ч..
• Өсүмдүк майы - 2 косыныз. л.
• петрушка (жашылча).

ыкма даярдоо технологиясы "кытай капустасы (ачуу)"

1-кадам

Жуунгула, капуста, кулатабыз отун терип, бир терең контейнерге өтүү туз жана элжирей чачсын. бир капкак менен жаап, 4. саат калтырып Андан чыккан суюктук куюп.

2-кадам

: White, чайкап, корки калемпирди даярдоо. үзгүлтүксүз козгогон жакшы тилкесин куруу, мунай Sauté, аны бөлүп-бөлүп. 30-50 секунддун ичинде жетиштүү болот. Ошондо 400мл суу куюп, кант, Рыжий, дей коюп, кайноо берет. айынын акырына карата абал боюнча, уксус куюп. жылуулук жана салкын алып сал.

3-кадам

бышырылган капустаны ашуун: White төк. Cover, 4 саат marinate. Ошондо чөптөр менен чара менен кооздоп койду суюктук, бир продукт басып. Кытай капустасы (ачуу) даяр. Bon болсун!

Капуста грузин (курч)

Бул ыкма, сиз керек:

• капуста - чакан айры 2;
• кызылча - 3 даана;
• жаңы кинза бир топ;
• букет жаңы укроп;
• жаңы петрушка бир топ;
• 10 тиштери аарчыды сарымсак;
• туз даамын кант үчүн.

даярдоо технологиясы

Капуста (курч) Грузинский - ширелүү жана даамдуу тамагы. аны даярдоо үчүн капкагы бар чоң чака колдонуу зарыл. Айыры ар бир 6-жиликтеп бөлсүн. шакектерге кескилеп, кызылча сыяктуу тазаланган. Алардын туурасы - 3-4 мм. , Чөптөрдү жууп бүдүрчөлөр салып сарымсак жарып. капуста катмарлар, кызылча, чөптөрдүн, сарымсактын бир чака кирип төк. Кийинки, кошумча аралашмага чейин, алар түгөнүп калат. үч литрлик идишке суу куюп, бир кашык (кашык) жана 3 аш кашык шекер (ашкана) кошуу тузду. Кыл. суулар капуста төк. суу да камтууга тийиш. 3-4 күн бою, жылуу жерге бөтөлкөнү койду. капкактын жок. берүү убактысы аяктагандан кийин, салкын жерге чаканы түрткү. капуста ички жана кызыл тартса кийин, тамак даяр. Сиз азыр улуу табитти бар - грузин капуста.

алма менен кармаган дабасы

заттар:

• шарап уксусу - 2 косыныз. идиш;
• алма ширеси, апельсин - 50 мл;
• туз жана кызыл калемпир;
• күрөң кант - 2 косыныз. идиш;
• корица, ар кандай жыпар жыттуу заттарды,
• 450 грамм дагы кычкыл алма салмагы;
• Капуста салмагы 900 грамм.

даярдоо технологиясы

капуста кыйып, калыптарга да катмар койду. Ал акырын кыйылган алма бир катмар бөлүштүрөт. жыпар жыттуу заттарын, кант жана кабыгынан менен чач. туз жана калемпир кошуу. Башка ингредиенттер. Андан кийин сирке азыктарын жана мөмө-жемиш ширесин куюп. бир нече күн бою ысык жерде контейнер карма. Анан суук кайрадан. даяр өстүрөт кызмат кыла албайт.