Кабыгы курон, - ал эми силер үйдөн тамак кантип эмне?

Биз сыяктуу бир жүтөө үчүн жөнүндө аз билишет кабыгы курон,. Бул эмне, бизге көп Hoffmann уламыштарын эсимде. Башкалары болсо кымбат жайлар кондитер дүкөндөрдө таттуу бул көрктөндүрөм көрө алат. Айрым адамдар бул абдан пайдалуу экенин билем. Ал колу менен кабыгы курон, салыштырмалуу кыска убакыттын ичинде даяр болот, ошондой эле.

бир жомок чейин жаңгак

Италиян аты "Easter Март нан" дегенди билдирет. Кабыгы курон, - чоюлгуч ырааттуулугун ээ шекер менен майдаланган жаъгактар (адатта, бадам) аралашмасы. Ал ага бул мүлктү ар кандай сандарды позасын үчүн абдан жеңил болуп саналат. кант үлүшү жөнүндө продуктунун үчтөн бир бөлүгү үчүн жооп бериши керек, - анда ал коюлткучтар талап кылбайт. Майдаланган бадам сандардын бети өтө жылмакай эмес, анткени кабыгы курон, таттуу, адатта, коргошун болуп саналат. Буга чейин, confectioners башка өлкөлөр бул тамак ойлоп жөнүндө өз ара талашып. Көптөгөн өлкөлөрдө (Испания, Италия, Ирак), алар кабыгы курон, дүйнөгө ачылган деп эсептешет. Сага эмне болду, биз дининин бир жарым жыл мурун билишкен. Көпчүлүк өлкөлөрдө жугат Борбордук-жылдын он сегизинчи кылымда. Андан кийин, бул таттуу өндүрүшкө укмуштуудай чебердик жеткен confectioners болду.

Азыркы учурда орус кондитер өнөр дайыма табигый буюм жөнүндө кызыкдар эмес, керексиз аралашмага кабыгы курон, бир пайда үчүн киргизилген. Мисалы, бадам арзан жаъгактар менен алмаштырылган, даамы flavorant аралаш үчүн кант кошо коюулатуучу жана бекемдөөчү материалдарды көлөмүн гана көбөйтөт. Recipe пайдасыз кабыгы курон, праграммасын тактыкты талап кылат. Башка жаъгактар (скорлупе, ал тургай, баалуу) каалаган текстура аралашмасын берген эмес, ал эми көрсөткүчтөр менен бирге жакшы таяк эмес. Балдар сапатсыз азык-көйгөйлөрдөн алыс болуп, алар үчүн кабыгы курон, - бакыт белгиси, укмуштай даамдуу, таттуу жана фантастикалык нерсе. алар менен үйгө аракет кылышат. Бул кыйын эмес. Ал эми иш кереметтүү бир жүтөө үчүн, унутулгус тажрыйбасы тышкары, сага берем.

үйдө Кондитерская фабрика

Сиз жогорку сорттогу жаңы бадам жана кумшекер керек. эки турган Recipes Fructose Weroexcache (- Fructose - бул деген эмне экенин жана анын эмне себептен маанилүү экенин, кийинчерээк сөз болот) даярдалышы мүмкүн болгон жок. аштоолорго бадам, 15 катуу беттик бир ему. Акыркы кабыгы курон, даамы бир түрүн жасоо керек болот. Андан тышкары, полен жана кашык суу чынысын керек. Бадам анда басчу жана саргыч-каймак түскө мешке кургатылган, кайнак суу zaparte. атайын тиркеме бар болсо, талкалайт, же кофе торчосу же Комбайн менен. Анан Fructose калбырдан ошондой эле майда айланган. Бул мөмө шекери болуп саналат, ал сандардын пайда болушу үчүн абдан маанилүү болгон ширени, себеби ыкма абдан маанилүү болуп саналат.

да аралаштырып, жана биримдикке жетишүү. Ошондо ар дайым бир түрдүүлүккө кийлигишүүсү, тегиздик жана чачкыч чачсын суу кой. операция жакшы чогуу жүзөгө ашырсын. Сиз бала менен кыла албайт. Анан контейнер preheat түпкү кабыгы курон, массалык козгогон жана жактуулуктун көз салып турду. натыйжасында аралашмасын муздаткычка түнү калтыруу. Демек, чыныгы кабыгы курон, даярдап койдум. Сага эмне болду, аны тамак кантип, азыр ачык болуп саналат. Ал аны алып чыгып балдар менен позасын ишмерлердин ырахат алууга бойдон калууда.