Барбекю семга кантип түзүү керек?

Салмон шашлык абдан даамдуу, ширелүү жана майлуу чыккан. Бул тамак-жылы жайында же эс алууда ишке ашат, бир үй-бүлө майрамы үчүн кемчиликсиз эмес. Улам кызыл балык жогорку наркы үчүн кечки чочконун, уйдун же козу менен шишкебек караганда бир аз көбүрөөк болот. Бирок, сарпталган акча акыбети кайтпай койбойт.

Grill боюнча Салмон беседке үчүн кандай

Зарыл болгон ингредиенттер:

• бышкан лимон - 2 чоң жемиштер;
• семга муздатылган же тоъдурулган - 4 кг (же бир чоң бөлүгү);
• lavrushki барактар - 5-8 даана;.
• кара калемпир ири нокоттой - 15 даана.
• Кургатылган укроп, петрушканын жана пияз - эркин жана даамы боюнча;
• ири тузсуз пияз - 3 даана.
• pimento кызыл - 3-5 Pinches;
• йоддолгон туз майда - 2-чакан идиш;
• балыктын ар кандай жыпар жыттуу - татып;
• Зайтун майы - 35 мл;
• кайнатылган картошка, жаңы чөп жана жашылча - столго камсыз кылуу.

балык иштетүү

негизги продукт жаңы сатылып алынган болсо, барбекю семга, көмүр боюнча кууруп учурунда кулап juicier эмес, алынат. анын бакалоор өзгөчө маани беребиз, мисалы, кымбат баалуу балыктарды сатып керек болгондо (жарык кызгылт болушу керек), көзү жок (туман), курсак (жок кычышса) жана эт өзү (ийкемдүү жана ачык түстөр болушу керек). Салмон сатып кийин ал ичеги зарыл, масштабдагы таза, ошондой эле сүзгүч, куйрук жана жетекчиси (алардын даамдуу кулагын ушундай болот) арылуу. Андан ары балык 3 см Жоондугу ири Стейк чачууга талап кылат. Сиз Салмон беседке боюнча шиш шашлык жасоого даярданып жатса, жана тармак боюнча эмес, даана дагы жарым бөлүү керек. Ошентип, алар асып жана кууруу эмес.

Салмон беседке:: White жана тамак-иш

Эгер даамдуу жана кооз тамак мурун, балык салып бир нече саатка сунушталат кычкыл чыгы. керамикалык табак кабыл алуу зарылчылыгын түзүү үчүн, кысып, Карып лимон, бир нече лампалар, Laurel жалбырактарга жарып жана зайтун майын куюп, кошуу йоддолгон тузду, ар кандай жыпар жыттуу заттарды, кара жарааттары, кызыл калемпир, кургатылган Жалбыз, петрушканын жана пияз. Бардык азыктары аралаштыруу керек, анда ар иштелип стейк сыйпагыла.

жылуулук дарылоо

Барбекю Салмон эт буюмдун ушундай табакка караганда 2 эсе ылдамыраак кылган. Ошентип, барбекю эмен жыгачынан же шы от куруу зарыл, жана боёк менен торун кийин үстүнө койду. Кийинки Grill боюнча кылдаттык менен балык маринатталган Стейк койду талап кылат. ар бир тараптан ушундай бир продуктту даярдоо (чоктун жараша) кем 10 мүнөт болушу керек. Бул учурда, ал дайыма бычууда колдонуп семга буруш үчүн баалуу болуп саналат.

дасторкондо кандай алып

балыктын даяр беседке кылдат бир чоң табак кийип, андан кийин ысык, ушул меймандарды жана үй-бүлө мүчөлөрүн керек. Мындай майлуу келейинби тамак сөзсүз кайнатылган картошка жана Жулунган чөп жана жашылча-ак нан, тапшыруу керек (аларды салат жасап жана күн карама майы менен толтура аласыз, арасында).