Sour чык. тамак Recipes

Жакшы чыгы - алар тажрыйбалуу ашпозчулар деп, ар бир табактын ийгилик. Бул суюктук кошулмалар көп түрдүүлүгү бар viands. Кээде аларды бышырылган тамак-такыр башка даам жана жыт болот эле, анткени, бир салышы "кылгыла". Sour чыгы анын класстын өкүлдөрү арасында өзгөчө орунду ээлейт. Кээде туура көрбөсө, ошондой эле мамлекеттик орган тарабынан соруп, тамак түзөт азыктарын үчүн гана зарыл.

пайда

пайдалуу кычкыл соус деген эмне? нерсе кислота өздөштүрүлөт үчүн жооптуу адамдын денесине, жасалма эт, майлардын учурашын болуп саналат. Мисалы, дүйнөгө белгилүү tkemali. Бул чыгы кычкыл кара өрүк жана алча алчанын жасалат жана столго дээрлик бардык эт тамак-аш алып келүү үчүн аракеттенет. Бирок, бул буюмдар өтө көп убакыт соруп май ири суммадагы бар. Ал эми бул жерде жардам кычкыл келип чыгы tkemali, аны менен күрөшүүгө жардам берип келет. Натыйжада даамдуу пайдалуу бир азык болуп саналат!

кислота токой жемиштерден даярдалган Окшош tkemali кээде соустар (BlackBerry, Карл Маркс, жапайы алчанын) ар кандай ингредиенттер (жыпар жыттуу заттарды, жашылча-жемиш, чөптөрдүн жана татымалдардын) менен толукталган. Мындай курамы аларды жей ичке жөн гана "мамысын турууга" жана бир топ убакыт болуп туруп, алардын майын жана керексиз тамак жей керек. гана чектөө - hyperacidity. Ал кычкыл Чыктар колдонуу жоюу же (дарыгери менен талкуулоо үчүн жакшы) төмөндөтүү үчүн зарыл болгондо.

буюмдар андан эмне пайда?

Көптөгөн Recipes түрдүү буюмдарды пайдалануу: алчанын, томат пастасын, лимон, маринаддалган, бактагы алачыктай, лимон ширесин, акиташ. мөмө-жемиш жана жашылча крахмалынан жасалган бир рыны колдонулган суслосунан катары. Булардын баары ингредиенттер көп дүкөндөрдө жеткиликтүү. Жашылча шорпо, майда бөлүктөргө бөлүп, бир аз жылуулук үстүнөн себилип бир Комбайн бирдиктүү чейин аралаштыруу керек. Fruit, кыйылган чыйратылган (мисалы, алма), ал эми чийки заттар пайдаланылат, бирок соустун тамак алдында бир аз нарыраак сүзүп баруусун сунуш кылынышы мүмкүн. өтө көп эмес, жаңы жыттуу тандоо. Бул жерде даамын начарлап, жана пайдалуу кошумчаларынын наркы төмөндөйт.

Кытай

Бул топтун көрүнүктүү өкүлдөрүнүн бири, кытай таттуу жана кычкыл чыгы болуп саналат. Бул даамдуу кошумчалары салттуу тамак бышырып кайталангыс даам берет. Бул ар кандай кызмат мүмкүн эт тамак жашылча viands жана балык. күтүлбөгөн жүздөрүн ойногон ар түрдүү даам, айкалыштыруу - кандай таттуу жана кычкыл деген кытай чык! Оюнкарак кычкылдыгы, ачуу соя эскертүүлөр таттуу даам ... анын тамак аракет кылалы?

ингредиенттер

Муктаждыктарын: бир пияз, Сарымсактын тиштери бир жубайлар, бир аз Рыжий, жакшы табигый кетчуп бир чыны, ачуу ичимдик куюлган бир үчүнчү чөйчөк, кант жарым чөйчөк, кошумчалар жок соя соусу табигый ачытылган чоң жөөлүбөгөндүгүн эки, буудай унун, эки чоң идиш, өсүмдүк майы, эки чоң идиш.

даярдоо

Shred пияз, сарымсак, имбир тамыры чыйратылган руб. өсүмдүк майы passeruem жогорку четтери пантүркизм жогоруда баары, жакшылап козгогон. кичинекей казанды, ачуу ичимдик турган жарага алып, ага шекерди таркатат. The жалпы салмагы жана кетчуп менен кошуп, соя соусу, андан кийин - аралашмасы пияз, сарымсак, Алекс. Кийинки, бара-бара жоон чейин ун киргизүү, Ликашенконун тамак. электен массасы, чыпкалоо жана ак ниеттик менен жол берген. Мындай соус суну- кумуралар менен жаап койсо болот. Бул муздаткычка үчүн узак мөөнөттүү (бир айга чейин) болушу мүмкүн.

Пайдалуу кеңештер

Көрүнүп тургандай, бул буюмдун даярдоону - жөнөкөй маселе. Өзгөчө ылайыктуу окшош боюнча дайынсыз жоголгон азыктарын ордуна, ар кандай өзгөрүүлөр менен келген конок тосууда эткени. Же болбосо, сен келген рецепт нерсе сүйүктүү компоненттер кошулат. Котлета, мисалы, же ысык калемпир, ал тургай, бренди үчүн! Тескерисинче, кетчуп, бул же табигый өрүк помидор болот. эмне үчүн коркпо, негизги Албетте ыкма төмөнкү жана "маркасындагы" да откорулду ырахат келип чыгы анан. Ал эми азыр болсо - бул анын пайдалануу менен даярдалган бир нече салттуу тамактар.

"Ананас" кычкыл чыгы менен тоок

Бул тамак Кытайда абдан популярдуу болуп саналат. Бул таттуу мөмө жана кислота помидор айкалышынан негизделген.

Курамы: тоок (бириктиргичтери же эмчек) - фунт, калемпир - эки даана, Балык, ананас бир кумура (200 гр), же бир таза polstakana соя соусун, айнек таттуу жана кычкыл-ууууууу-бышкан, кытай (рецепт, жогору жакты карагыла), өсүмдүк майы, ашкөк, туз.

майда бөлүктөргө кесип бириктиргичтери, соя соусу куюп, бир нече саат кетим. Андан кийин, тоок жакшы кызуу өсүмдүк майы жогорку ысыктан куурулуп. отко бир идиштин ичинде соустун салып, илгичтери менен, ыргытып жибер. чөйчөккө акыркы ананас кошуп, бир нече мүнөт себилип.

Сиз Балык ананас шакекчелерди арсеналына ээ болсо - этин жиликтеп бөлсүн. Эгер таза - таза жана кесимчелер. Кануни чыгыш тамак даяр!

кычкыл чыгы менен Балык

Ошо сыяктуу эле, даярдоо жана чочконун эти, бирок тоок Tenderloin же Хамдын тыйындарды колдонуу.

Курамы: Tenderloin же арт - 500 гр, таттуу калемпир - эки өзгөчөлүктөрү, бир жаңы ананас - бир бүтүн, кетчуп, Алекс, лимон, уксус, сарымсак, жыпар жыттуу заттарды (бир аз).

Балык - тоок караганда майлуураак эт. Башында, соя чыгы менен уят даана. анын ичинде эт тыйындарды соя соусун, крахмал, ун, апийим сабоого жасап, карапайым алтын күрөң кабыктын чейин жогорку жылуулук менен куурулган. соус үчүн, лимондун Алекс тамыры, чеснок, пияз жана калемпир, көмөч казанга кастарлоо. ананас, кетчуп, крахмалды кошуу коюулантуу. бир табактагы этти кууруп, бир нече мүнөт себилип. кескин аз күйөрмандары үчүн бир аз калемпирди кошуп. Солт-татып. күрүч жана жашылча менен кызмат керек. Болсун баарына!