Даамдуу Блин

Сиз даамдуу куймак үчүн кандайча болду беле? Аларды тамак аракет? Андай эмес болсо, анда биздин сунуш тамак аларды бышырып. Сиздин каалоосуна жараша, жаңы куймак же ачыткы бир салышы тандай аласыз.

Блин ачыткы

Курамы: жарым литр суу, сүт, жарым литр, ун (≈ жарым килограмм), кургак ачыткы (Россия), жумуртка (4), сүт ≈ 1/3 пачка, эки ууч туз. кант (40 гр).

Даярдоо ыкмасы:

суу жөнүндө 38 градуска чейин ысык жана ага ачыткы таркатуу. суунун температурасы бир аялда ар кандай болот. Бул ысык болушу керек (ачыткы бурчу) же муздак (ачыган жараяны көп убакыт талап кылынат).

Бир идиштин ичинде ун жарым калбырдан жылмакай чейин жууруп аралаштырып ачыткы жана шекер, кошуп. Ал ордунан турду да, жарым саат бою жылуу жерге бир сүлгү жана орду менен камыр камтыйт.

Сүт бир аз жылуу болуп, эрип май, жумуртканын сарысы кууп (протеиндер болсо абдан даамдуу Блин, алынган эле меши чейин кошулат) жана туз. натыйжасында аралашмасы бажыканадан жана акырындык менен, жүрөк козгоорлук, кайра тирилген, камыр, эс алуу менен бирге ун кошуп. Дагы бир сүлгү менен чөйчөккө жаап, бир саат жылуулук салып койду. Натыйжада, камыр кичине жана zapenitsya көтөрүлөт. Бул козгоп жана башка ≈ 10 мүнөт жылуу жерге турсун керек.

Кошуу , сабап, жумуртканын агын баарын аралаштырып куймак кууруп баштайт. Дёмка өсүмдүк майы менен майлап, камыр куюп сузгу колдонушат. блинные четтери алтын болгондо, жер үстүндөгү - кадалды, өткөрүү зарыл. , Кычкыл каймак, май, сыр, тыгынына менен кызмат кылгыла ж.б.

жаңы Блин

Курамы: ун (4,1 кг), кант (50 г), туз, эки чымчым, 1/3 пакети каймак, сүт (жарым литр караганда бир аз көбүрөөк), өсүмдүк майы, 5 жумуртка.

Даярдоо ыкмасы:

жумуртка камчы, ун, шекер жана туз менен табак, аларга кошуп, даамдуу куймак чыгып кетишти үчүн. май эрип сүт (жарым чыны), жылуулук. кандайдыр бир бутакка салып төк. Бардык ингредиенттер, бир аралаштырганы менен уруп жатышат, сүт бирдей өлчөмдө кошуу козгойт. сабоого тоскоолдук жана 2 саат турууга мүмкүндүк берет. жупкага уккулуктуу обонго жок боло турган болсо, анда, ашыгын чейин өсүмдүк майы жана жука менен майлап пантүркизм Preheat. май менен бурбоо, куймак кызмат кылгыла.

сода боюнча Delicious Блин

Курамы: сүт (≈ 700 мл), кант (бир нече кашык), ун (2 чөйчөкчө), 3 жумуртка, өсүмдүк майы (40 г), туз (3 Pinches) соданы төлөнөт.

Даярдоо ыкмасы:

кеседе жумуртка кууп, шекер кошуп, бир айры менен сабап кирди. Сүт жана сүт азыктары, кандайдыр бир бутакка салып, аны куюп чейин жылуу, ары бажыканадан. бара-бара кошуу гидратталган соданы, өсүмдүк майы, туз жана ун. жылуу сүт калдыктарын төк. эч кандай шишиктер бойдон үчүн зарыл кыл. кууруу жана биринчи блинные тайгалак алдында Табаны жылытуу. Андан кийин, Табаны майлоо үчүн зарыл болгон эмес. сүлгү даяр куймак менен чөйчөккө жаап, алар соолуп жок.

сүт менен Delicious Блин

Курамы: камыр - 2 чыныдан сүт, 2 жумуртка, бир аз кант, өсүмдүк майы ≈ 80 г туз, эки Pinches, ун ≈ 3 чөйчөкчө; Татымалдарга - сыр же бал.

Даярдоо ыкмасы:

кум шекер, ун, туз, контейнерге жайгаштырылат. жумуртка кууп, өсүмдүк майы жана сүт кошуп. аралаштырганы менен капталган чейин азыктарды аралаштыруу. кайнак суу менен толтуруу жана аралаштырганы менен кайрадан козгойт. май менен майлап пантүркизм Preheat жана бир сузгу менен камыр ал төгөм. бир калыпта Камырды жайып үчүн оң колу менен Пан кезеги.

Delicious Блин бир элечек, сыр катары колдонулган болсо, алынат. а н, аны орус рубли жана катты азайтуу керек жупкага, борборунда сунам +, көмөч баарын коюп, андан кийин аз жылуулук ашуун. Анын ордуна сыр менен толтуруу болуп бал пайдаланууга аракет кылышат. Өзгөчө жакшы чай менен, мисалы, куймак болуп саналат. толтуруу көп коюлтулган сүт, джем, май, кант пайдаланылат эле.