Chicken Андижан. даярдоо үчүн ар түрдүү ыкмалары

этти тамактарынын баары көргөн ар түрдүү абдан даамдуу, ширелүү, аш болумдуу жана белокко бай. Тоок этинен жасалган тамак, жалпысынан, бир деликатес диета каралышы укугуна ээ болот. атактуу тоок cutlets бири Chicken Андижан болуп саналат.

Демек, бул макалада кененирээк алар жөнүндө ой жүгүртүп көрөлү.

Chicken Андижан - бир табак, эч кимге белгилүү эмес бир көрсөтмөнүн пайда так тарыхы. Балким, сырткы көрүнүшү сырын чечүүгө али келе элек, ал, балким, жашыруун түбөлүккө жоголот.

Кээ бирлери бул стейк Украинада шаарында белгисиз жазуучу ойлоп тапкан деп эсептешет. Башкалары бул сонун тамак үчүн рецепт темир жол бекеттеринде бир ашпозчу менен курамында деп Moscow ресторандар.

Бирок, кээ бир адис бул French тамак болуп саналат, ал эми анын аты деп ишенебиз "Де-эркин". бул чын эле ошондой болсо да, ал дүйнөдөгү бардык ресторандар боюнча аты этинен менен меню болмок эмес эле ", украиналык".

Chicken Андижан - Ukrainian ресторандардын жана кызмат кылган бир табак, акыркы эмес, жок дегенде, абдан популярдуу болуп саналат. Кыскача айтканда, сосиски, даярдоо үчүн бир аз аракет жана Кытырак кабыгынын өтө даамдуу нан тоок менен ыракаттануу үчүн жөнөкөй.

Chicken Андижан Тоок эти

май тоок, 150 грамм бир ему, эки жумуртка, Breadcrumbs бир чөйчөк, өсүмдүк майы таратылып, же бир чөйчөктөн тамак-май, бир аз туз.

, Шырыктарды жууп кургак сылап, анын кенен жана узун бөлүктөргө кесип. Идишти полиэтилен менен кезегинде басуу бул бөлүктөрү жана кылдаттык менен ар балка менен сабап кирди. Анан мезгил туз менен. май ичке бүдүрчөлөр кийип чыйратылган боо менен ар бир batted кесим үчүн. Азыр кайсы бир түтүктөгү шырыктарды бүктөп, бирок бардык тараптан мунай оролгон чыкты.

Кийинки, көмөч казанга майды жылытуу. Cutlets биринчи сабап жумуртка салып малып, анан Breadcrumbs жылуусу. ышталган көөлөп чейин мунай ар тараптан Fry zazharistoy кабыгы менен жаап калат.

Азыр сиздин мешке куурулган cutlets бул жерде беш жылдан жети мүнөт дагы кармап preheat. Бардык. Тендердик, жапан сосиски улуу даам даяр.

Андижан cutlets. Балык жана рецепт
Сиз бир кг керек тоок, май, 200 грамм, эки жумуртка, сүт, жарым литр, май, 100 грамм, петрушка, ашкөктүн бир тутам, эки лимон ширесин кашык, эки кашык ун.

нан торчосу менен эти менен майын кыйгыла. калемпир, туз кошуп, аралаштырып. Андан кийин жумуртка менен терип, бир аз сүт кошуп, ошондой эле көтөрөм.

Толтуруу: жууп чөптөр Chop, лимон чейин май, ширесин кошуп жана жылмакай чейин аралаштырып. он экиге бөлдү жана тоңдургуч болжол менен он беш мүнөт коюп.

Бул учурда, бир сабоого түзөт. жумуртка менен жайылып, сүт, бир аз ун, туз кошуп, жакшылап аралаштырып.

Азыр он бөлүккө бөлүп салуунун, ошондой эле жүзүмдүн ныкталып жасалган борборунда муздак салуунун, анда көөлөп түзүүгө кой. Эми, ага карбай менен дип, андан кийин нан жеген жылуусу жана өсүмдүк май менен ысык тутулууну жакшы кууруу.

Chicken Андижан даяр толтуруп келген рецепт. күмөн санаба, бул тамак силерге жана силердин конокторду да жактыруусуна ээ болобуз.

Ишара: Салт Chicken Андижан картошка жана маринаддалган же Canned шабдалы, кара өрүк же кызмат кылды. Sauce бул cutlets кызмат кылуу үчүн, анын байлыгын урматында өзү толтуруп турган соус катары, анткени, кабыл алынбайт. Тескерисинче, петрушка, элечек, ашкөк көптөр Исага эстрагон (эстрагон), ал табактын алгачкы даамын берет. Ошондой эле, бир аз лимон ширесин кошуп алат. Албетте, тоок Андижан көбүрөөк толтуруу менен (анын ар түрдүү чөптөрдү, же аралашмаларды алсын) келе албайт. Бирок Chicken Украинада классикалык чыгаруу үчүн сөзсүз петрушканын керек.