Тоок, чаян жана буурчак Spanish paella

Тоок - бир түрдүү продукт. Бул канаттуунун эти, stewing бышырып, шорпо, бышышы үчүн улуу болуп саналат. андан тамак-көп даярдап алат. ашпозчулар тоок ээ менен өзгөчө белгилүү. Бул тери жана сөөктөр бар, ошондуктан бул жөнөкөй жана ыңгайлуу менен иштебейт. Эт кууруу же бышыруу болот. даамдуу тоок алуу үчүн, ал соустарды жана маринадтарды пайдалануу сунуш кылынат. Ал төмөн оролуп, өз ширесинде бышырылган болот. Бүгүн биз негизги компоненттеринин бири тоок турган табакка багытталат. paella даярдагыла.

жыттуу чөп, тооктун эти жана буурчак менен Spanish paella

Бул табактагы Анткени сен керек болот:

• помидор (же өз ширесинде, помидор) - 1 банк;
• чаян - кадимки көп же 300 г бир нече даана;
• Тоок шорпосу - 300 мл;
• зайтун майы;
• буурчак жана калемпир;
• калемпир жана ичеги;
• чеснок, пияз;
• буттары жана тоок;
• күрүч - 300-400,

керектөөчүлөрдүн саны менен эсептелген буюмдарды саны. Жок же кошо ингредиенттер, алардын даамдарды жараша болот.

Кантип paella тамак

Кук paella жеңил. Бирок кээде сиз өзгөчө бир нерсе менен чыгып келет, ал узак убакыт бою эсине тамактардын даамын татып, ал кайра-кайра көрүп келген. Ошондуктан, бүгүнкү күнү биз, жеңил жолдорун карап, жакшы билбеши жана ырдашы үчүн paella даярданып жатат. биринчи кезекте татыктуу эскертмелер - чаян болуп саналат. өзгөчө жыт, эч жөнөкөй ашын, кара икра Карабинерлер басып. кыртышын алып, май менен кууруу. Ал май кызыл түскө жана эч салыштырылгыс даамын берет. Андан кийин мунай майдаланган сарымсак жана пияз менен Sauté.

маанилүү

Paella ачык отко тамак жакшы. Эгер газ бар болсо, жаздыргыч бир калыпта жылуулук таратуу үчүн бир нече шакек болушу керек. Бул жок болсо, анда жумуш орду коюу экранга темир же жез Табаны жана бөлүштүргүч сактап калат.

Paella: төмөнкү даярдоо кадамдар

Get тоок сорпосу жөнөкөй. канаттуунун буттарынын жана өлүктүн аны кайнатып (сиз бир тоок илгичтери кесип болсо). Буту бар, пияз, сарымсак, май кууруу. Tomatoes (сиз өз ширесинде помидор кереги жок болсо), күйүк жана териси жок. этин кесип, эт менен толукталсын. Калемпир, үрөндөрдү жана тосмолорун жок. Жарып, буюмдарды калган түшүрүштү. Азыр тоок тилке кесип, буурчак. калемпир менен туз жана чачат Сезон. Бардык кастарлоо кийин, сорпону кошуу. Жөн гана тамаша колдонуу мүмкүн болбой жатат: алардын даамы ушул күчтүү Тоок шорпосу менен салыштырууга мүмкүн эмес, эч качан! Эгер тамак бар болсо, сабиз кошуп, пияз, бей жалбырагын, бир нече тиштери бүчүрлөрү - бул кандайдыр бир кошумча компоненттер жок, өзүнчө идишке болуп кызмат кылган болот. Ишара: сорпону байытуу жана бир аз суу менен тамак үчүн. Маанилүү тийүү ичеги болуп саналат. Ал туз сүртүшкөн керек, кайнак суу куюп, ал жайларына жана paella салып төксүн. Азыр күрүч кезеги. ал сорпосун кем болбошу керек деп белгилешет. уктап калды, тегизделген, алар орточо от салып, аны тийешелүү эмес. 10-15 мүнөттөн кийин ал бетинде пайда болот.

сорпосу кайнатып баштаганда, желпи, анжир, аны түртүп, Shrimp бетинде жайылып. Бир нече мүнөт жана paella даяр. күрүч, жумшак жана шишип болгондон кийин, идиш, бир нече кабат бүктөлгөн, муздак суу же нымдуу чyпyрөк түбүндөгү жана жылуулук жерден жок.

дагы эмне тоок жасап койсо болот

суротторунуз менен Recipes - бир колдо болгон нерсе. Сиз тамакка даяр продукт катары кандай болуусу керек экендигин карап көрүүгө мүмкүнчүлүк бар. Chicken жыгач беседке боюнча үйдө Барбекю үчүн колдонулушу мүмкүн. эт сүзмө, соя соусу жана майонез кошулган болушу мүмкүн Marinate. Бардык ингредиенттерди аралаштырып татып жыпар жыттуу кошуу. : White салды эт этин жиликтеп бөлсүн. Fillet жетиштүү 1-2 саат маринатталган. Андан кийин, көмөч или мангал же мангал aerogrill боюнча беседке жана орду жөнүндө олтурушту даана. Сиз жөнөкөй Табаны колдоно алышат - бул бардык тараптар менен бириксе + менен кууруу. жашылча, жер-жемиш жана күрүч менен кызмат кылгыла.