Чочконун эти менен сыра кандай тамак?

макалада "сыра бышырып кантип чочконун эти менен", жөнөкөй жана так көрсөтмөлөрдү окуй алат. Мен силерди бул кереметтүү кулак сунуш ыкма. Pilaf чыгыш даамдары таандык. эт менен бул чыгыш Pilaf гана кой даярдап жатат, бирок бүгүнкү күндө көптөр бар үчүн Recipes бул табактын тоок эти, чочко эти жана эт кусочками.

чочконун эти менен сыра кандай тамак? аны ичиш үчүн эки негизги жолу бар: таралган - өзбек Pilaf чочконун күрүч эт менен даярдалган, ал эми Азербайжан күрүч жана эт даана өзүнчө даярдалган жана аралаштырылат.

Pilaf чочконун этин бышырып керектигин билүү үчүн, айрым тамак-ыкмалары, ар бир адам өз Pilaf даярдап жатат эмес, ошондой эле, жүрөгү менен салышы билүүнүн зарылдыгы жок.

Бул тамак даярдоо сага 2 саат алып, 8 Кызматтын арналган болот. Бирок, убакыт, ошондуктан ырахат көп кантип алууга Pilaf жеп when'll өкүнүп калат. Бул абдан маанилүү жогорку сапаттагы күрүч колдонуу үчүн азыктарды сатып жатканда, Pilaf кийин үбөлөнүп жана даамдуу алуу болуп саналат.

Курамы:

- Чочконун эти - 500 г;

- Уй эти - 3 даана;

- ак күрүч - 500 гр;

- 2-чакан пияз;

- сабиз - 500 гр;

- 1 сарымсак жетекчиси;

- күн карама майы -200 мл.

- туз;

- 1 Cayenne К.Нуртас;

- 1/2 аш кашык. кашык зире;

- бөрү - татып;

чочконун эти менен сыра бышырып кантип кадам артынан кадам:

1. сыра тамак чочконун эти менен: салдырам же идишке? Бул аны Pilaf дубалдарына бүтүндөй өрттөлүүчү жана жагымсыз бүтүндөй өрттөлүүчү жытын кетүүгө мүмкүн эмес болуп көрүнгөн үчүн жакшы тема.

Алдын ала жакшылап чайкап, бүтүндөй сүрөттү коюъуз. жакшы кызуу идиштин ичинде күн карама майын 200 мл куюп, аны preheat. казан уй кабырганы жана орто жылуулук үстүнөн 10 мүнөт үчүн кууруу койду.

2. чеке карайып турганда, табакка салып, аларды алып чыгып кетишет. 2 пияз, таза жана шакектерге кесип. алтын Браун чейин салдырам аларды кууруу.

3. муздак суу менен, ошондой эле зарыл болгон өлтүрүп чочко эти турат. , аны чакан бөлүктөргө бөлүп, казандагы тамак койду. алтын күрөң сатып алууга чейин, пияз менен судак эт бар.

бир нече орто сабиз 4.Pochistite жана тилкелерине же шакектерге киргизип, аларды кесип. Биз ойлуу ышталган чейин 10 мүнөттөй идиштин жана кастарлоо менен мунун баарын.

5. 2-3 сарымсак тиштери, зире жана ысык калемпирдин (жарым чай кашык) кошуу. кайра казан кабыргасын алып төк. суу азыктарды жаап деп, кайнак суу менен казанга мазмунун толугу менен толтуруп, ага туз чачып чыгат. 30-40 мүнөт Биз аз жылуулук үстүнөн Pilaf жасалган тамак бар.

6.Vytaskivaem даам Барбарис бардык четтерине жана мезгили. Кабыргасы Pilaf өзүнчө жесе болот.

Бул табактагы 7.Teper абдан маанилүү бир бөлүгү. малынган күрүч суу агызып, акырын казанга салып койду. Райс кичине кашык кочкор керек. Биз бардык буюмдар суу 2 см үчүн кайнап, туздалган жабууга. Кук сыра Ликашенконун, табышкан. Баарынан маанилүүсү, жалпы катасын кайталабаш үчүн. Көптөгөн күрүч тынчын ала баштайт жана бул иш мүмкүн эмес.

8. күрүч, көбөт жана ар бир суу жутуп жатканда, капкак менен жаап чайнек жана чакан отко бышырып Pilaf чейин тамак. күрүч көп нымдуу жана суу аз болсо, мурдагыдай эле, кайнак суу кошуп алат.

Pilaf чочконун даяр! жылуулук, аны алып салуу жана жабык кабактын астында 20 мүнөт тура берет. Сиз да сакталып калган ысыктын үстүнө жууркан же жууркан менен казанды ороп алат. Ошондо күрүч үбөлөнүп, бул Pilaf үчүн өтө маанилүү болуп саналат.

Pilaf тапшырууда жаңы чөптөр менен кооздолгон болот. Барбарис менен татытылгандай кабыргасы унутпа, алар картошка же салат менен кызмат кылган болот.

Азыр болсо, сиз, чочконун эти менен сыра бышырып кантип жана бул ысык чыгыш даамдары менен конокторду кубаныч берет билебиз! Бул чынында да абдан тажрыйбалуу ашпозчулар жана ынтызарлык менен domomhozyaek тан калтырат! ырахаттануу менен тамак жана тамактарды өтө даамдуу болсо!