Уйдун тилин тамак кантип

Эгер сиз кээ бир нускамасына ылайык, эгерде бул деликатес кыйын эмес даярдан. Биринчи кезекте ал чоң казанды же жарым сааттай суу бассейнинде малынган керек. Бул zagryazneniy.Chistyat бычак тилдин майын тегиздөө, былжырды, топурак жана теринин бетиндеги бышырылган канына забын көп жардам болушу үчүн эмне керек. Андан кийин ал кылдаттык менен муздак суу менен жууш керек. Бул окутуу кийин, кайнатып, уй тили болот.

Бул үчүн биз, бир чоң казанды салып, муздак суу куюп, ага odgotovlenny бүтүндөй продуктту төмөндөтүү керек. ал жетишерлик кенен болсо, анда жарым-жылы алдын-ала кесип болот. Тамак учурунда тили өлчөмүн көбөйтүү үчүн кичипейил пенделер болгон. суу кайнайт, ал, көбүктөнгөн суу алып, ага он беш мүнөт Кук берип, суу агызып зарыл.

Казан, жакшы жууп, таза муздак суу менен толтуруп, тилин коюп, сууну кайнатып-кайра. Кылдаттык менен пайда көбүктөнгөн суу алып, бир нече саат бою аз жылуулук тамак улантат. анын өлчөмүн, салмагын, уйдун жашы канчалык бышырылган көз каранды болот уйдун тилинде. Себеби, даярдоо жана даамы жагынан жана уй эти, тили менен чаташтырбоо керек айырмаланат.

эки төрт саатка чейин уйдун эти, назик даярдоо, туз, антпесе катуу буруп, бир гана тамак-жылдын акырына карата абал боюнча кошулат. Ошондо сорпосу тазалап сабиз, калемпир жана бей жалбырагын кошуп алат. Тамак-эки сааттан кийин, бир айры тилибиз менен жексен кылууга аракет болот. сок түшүнүксүз агып турган болсо, анда аны тамак улантуу зарыл, ал эми ширеси айкын болсо, көмөч тил алып, бир нече мүнөт муздак суу менен идиштин ичинде кыймылдата алат.

Аз билишет уйдун тилин жасаганды, сен өзүн жана анын даана чечип эмес, өрттөп жок, ал эми тери менен туура, аны алып салуу керек. уйдун тили, ошондой эле бышырылган болсо, анда муздак суу менен жуунуп, сиз анын терисин сыйрып алат. Даяр деликатес көпчүлүк жыйын азык-салмак менен, муздаткычта сакталат.

Мен салаттарды же Aspic кийинчерээк колдонуу үчүн ашпозчу уйдун тилинде кээ бир тосууда айрым билими болушу керек эмеспи? кичинекей эскертүү бар. суюктук даярдоонун жүрүшүндө үлгүсү туздалган эмес. терини салгандан кийин, тил ал эт кирип туз дагы бир он беш мүнөт бышырып, анын туз менен кайнатып турган, сорпону кайрадан жайгаштырылат. Ошентип, сорпосу толтургуч даярдоо жакшыраак даяр болот.

, Уйдун тилин тамак сабагы катары, аны кантип колдонуу керектигин тамак дагы бир жолу бар. бул учурда, жапан жана кооз эт алуу үчүн, ал, тескерисинче, муздак да эмес, жылуу сууга да ошого жараша болушу зарыл. суу дароо таза, кызуу кийин гана көмөч казанга салып, аны төмөндөтүү менен алмаштырылат, шыпкап кайнап кийин. тили көбүктөнгөн пайда болушу үчүн жетиштүү эмес, бул жол менен бышырып, бардык ширелерди сактап, жакшы даам көбүрөөк жумшак жана назик болуп калат.

кичинекей кулинардык табылгалар бар, ошон үчүн ал уйдун тилин, анда шорпо колдоно сорпону тамак кантип билүү керек. Practice тамак учурунда, сиз жаңы чөп, жыпар жыттуу pryannosti, пияз, сабиз, тамак толугу менен эмес, эч нерсени кесип кошуу керек экенин көрсөттү. Бул учурда, суюк сорпосун даамы жакшы таасир тийгизип, алардын жыты да өздөштүрүп алат. Бардык ашкөк жана жашылчалар жарактан керек, ошондой эле тамак бышырды, таза колдонушат.

Бышырылган тил айрыкча, кош бойлуу аялдар, жаш балдар жана СПИДден кейин менен ооруган, ошондуктан көп учурда аз кандуулук үчүн диеталык тамак катары колдонулган бир белок, темир, абдан көп бар. Анын эт менен тамак-аш продуктусу жеңил, пайдалуу, ошол эле учурда, даамдуу болот.

кесүү түрүндө колдонулган Бышырылган назиктиги, салаттарды бир бөлүгү болуп саналат. Aspic менен уйдун тилин колдонуп, Жулиен тамак бышырып алып. Бул кашыкка жана сүзмө, жашыл калемпир соусу менен жебе, аны жөн гана даамдуу болот. Модный эзилген картошка менен тамак даамдуу.