Эч кандай сыр жок: азыр сиз токтоп жедик тамак үйрөнөт

Заманбап азык-түлүк дүкөндөрү келгендерге жүктөрдү, мисалы, бир катар сунуш, бирок кээде ал, анткени бул же тамак даяр болот деген так эмес. Мисалы, кереметтүү Карабас, даамдуу жана ден соолугу - алардын назик "эт" жана кулинардык таланттар бардык откорулду жана урмат сураныч үчүн эмес эле жомоктогудай даамы баарын ачып да токтоп жедик тамак кандайча ой барбы?

даамдуу тамак жедик жол тамак ар кандай, көп бар, алардын саны жыл сайын, бул абдан молюсктун популярдуулугу сыяктуу орозо тууралуу жүрүүдө. өзгөчө даамы үчүн көп адамдар, кимдир бирөө аларды кайра иштетүү ылдамдыгын эле эмес, ошондой эле маанилүү адам катары кошумча кг урап жок денелик муктаждыгын канааттандыруу үчүн алардын жөндөм артык. Мындан тышкары, татымал менен даамдаткычтары ар түрдүү кошуп реалдуу ар кандай жолдор менен, аны даярдоо, продукт жана тажрыйбаларын жакшы Гурман, бар. Бул ар кандай кымбат ресторанда кесиптик ашпозчулардын колдонгон Recipes, татаал "даамы" деген жедик буруп алат.

Сиз мыкты жол менен токтотуп жедик жасаганды билип келсе, чыныгы Моллюскалар талап кылат грек рецепт Pilaf, билдирет (500 гр.), бир аз зайтун майы менен күрүч (450 гр.). Мындан тышкары, ал жетиштүү суу көлөмүн (900 мл.) алуу зарыл, пияз (1-максат.) жана сабиз (1 даана.), жыпар жыттуу сөз эмес (туз, калемпир жана куркума ар кандай түрлөрүн - минималдуу жыйындысы). Биринчи кезекте ал тазалап, сабиз жана пияздын жарып керек, анда жашылча бир табитин алтын Браундун ээ чейин чейин жоон курчалган көмөч же салдырам май аларды кууруу. Андан сырткары, ал жерде дагы жедик жөнөтө аласыз - ээрисин, аштоолорго жакшы жууп, аларды аралаштыруу күчтүү беш мүнөттөн кийин, жууп, күрүч эгинден кошууга болот. татып жыпар жыттуу май менен майлап чачып сыра даярдоо, бир аз суу менен аралаштырып, күрүч биригет да, мезгил-мезгили менен түрткү бербейт. сыра даяр жолу - бир саат төрттөн бир бөлүгүн - бул кабактын астында жайларына да көбүрөөк кызыктырууда даамы үчүн Сарымсактын тиштери бир-эки, бир нече мүнөт жана столго жөнөтүүгө болот.

Ал эми кийинки рецепт жедик тамак кандай даамдуу токтотуп, сонун түзүүнү сунуш flan, Моллюскалар тышкары семга жана кирет жашыл буурчак. Ал төмөнкү азыктарды кабыл алууга болот: даяр камырды (900-ж.), Ошондой эле толтуруусун жедик кызмат кылат, Атлантика семга (150 гр.), Жашыл буурчак (250 гр.) (200 гр.). Ошондой эле сыр (100 гр.) Кабыл алууга туура келет, Жумуртка (4 шт.), Сабиз (1 шт.), Ошондой эле сүт, ошондой эле нан күкүмдөрдү жыттуу заттар тапшырылган. камыр жылдырып чыгып, бир майлап түрүндө, аны керек, андан кийин бир сааттан бир чейреги үчүн суукта жиберип, ушул убакта, лимон ширеси менен суу буурчак, четке сарымсак менен сыгып аралаштырып, импрегнирдик кайнатып өзгөртүлгөн. Чейин соусе жасаганды токтотуп, алар менен бирге балык, краб, анан сөөгүн жана чакан бөлүктөргө бөлүп, бир атып жок кылып, темир торлуу сабизде жана сарымсак калган, балык эстелигин аралашып менен кайнатып алуу керек. туруктуу байланышта жана муздатылган камырдан боюнча коюп толтуруу акыркы баскычында, майдаланган сыр аралаштырып чачып (ал катуу классты тандап жакшы) жана токочтун күкүмүн. Бул бир гана сүт менен жумуртка сабап кийин, алардын калыптанган жана 40 мүнөткө чейин, жарым саатка чейинки мөөнөткө мешке аны түрткү төгөм.

Сиз орбиталарындагы жедик тамак кантип келсе, анда башка кичинекей салышы жаз: ачууда клапан үчүн, лимон ширеси менен acidulated суу Карабас бышыргыла эле ширесин, жана ал эми дагы ысык помидор, соя, сарымсак, соус менен кызмат төк.