Түркия молотка: ширелүү Recipes даамдуу тамактар жана өз колу менен

тоок кандайдыр бир жол менен зеригип, сен аман-эсен татып башташы мүмкүн түрк эт. Түркия куш "туруксуз", ошондуктан ал акыл даярдоо зарыл экенин, туура кулинардык жаатында ар тараптуу билим талап кылбайт эт, кайра иштетүү, силер баардык учурлар үчүн даамдуу чыгарманы даярдап берет. Шин: анын жөнөкөй баштайлы түрк тамак мешке тамак тууралуу.

Биринчиден, барып, тамак даярда. Бул үчүн, жакшылап жууп, терини тазалап, керек, бир түрк буйур кыюу Juicy. Эгер тамак-май үчүн түрдө болсо, анда ал кабыгынан алып койгон болсо, анда эт көбүрөөк Паста болот. Ошентип, Шин түрк ар бир күн үчүн Recipes.

Эгер керек Түркияга даярдоо:

• жаңы түрк голени 0,8 кг;
• беш ири картошка;
• Жаш жашыл courgette;
• кызгылт көк пияз салат;
• тандоолорума Жашылдар: ашкөктүн, райкан, петрушка;
• кочкул кызыл сарымсак үч тиштери;
• 20г кычы;
• 50 мл жарык зайтун майы;
• Кесек туз жана каалоосу калемпир.

Түркия молотка (Recipes)

туура даярдоо үчүн бир аз колунда, аны бурап, төмөн бутун түртүшү жана атайын балканы obstuchal зарыл. Андан кийин, Шин өсөт бычак жана ал тытылды, сарымсак, майдаланган чөптөр менен аралашып srednenarublenny, калемпир, сарымсак, жакшы ушалап, ашыкча нымдуу с = лг =, андан кийин көйнөктүн кычы менен киргизүү.

Тазалоо, салат, көк пияз жана ири шакектерге аны бөлүп-бөлүп. Картошка жана Zucchini теринин тазалап, туз менен татымал чоң шыргый, бөлсүн. зайтун майы менен алдын-ала даярдалган идиш менен көйнөк жана пияз чөйрөлөр үстүнө, душ, Шин менен жашылча салды. 200 С. бир жүз жыйырма мүнөт мешке идишти алып, тамак кийин аюунун бөгүп кесип болот жана кызмат.

Биз менен эксперимент мындан ары түрк эт. Биз эстесем, азыр аны даярдоонун Шин түрк Recipes изилдөө.

Экинчи Variant, бышырып, Шин даярдайт , мешке Түркия бизге керек болот, ал үчүн:

• эки даана чоң келейинби түрк молотка;
• жети сарымсак кесилет, кызгылт көк (ал жаңы жана жыпар жыттуу нормалдуу);
• 90 г сары кычы;
• nezernisty быштак 120 г;
• Кесек туз жана артыкчылык менен жыпар жыттуу заттарды, бирок жакшы эле туз болуп саналат.

Жууп, бүт тараптан түрк буйур тазалоо, бир аз балканы, ИИБнүн, эт элпек болчу, андан кийин бөртмө же бычак менен мамиле кылышат.

кочкул кызыл сарымсак тиштери, аны майда-тазалоо. сары кычы менен сыр менен кыл. Калыптандыруу түрк аюунун көк сарымсак толтуруп, туз менен с = рт = п, андан кийин быштак менен аралашып, кылдат кычы менен капталган, суук: White жок. Бул Түркия үчүн абдан маанилүү болгон бир нече саат, ошондуктан, эт бир калыпта жана маринаддалган убакыт жумшак жана juicier болуп, анда жакшы.

Анан алардын бири өзү үчүн, ал тешиктен бир түрк буйур бышырып үстүнө бир аз тешип алат жолду тандап, сиз менен күкүрт жаап түрүн берип, салмак 70 мүнөт отко кактап, анан кеңейтүү сала албайт, ал дагы сегиз мүнөттү талап кылат. түрк аюунун даярдыгын текшерип манжа жеткиликтүү бир тиш же башка жыгач таяк, болушу мүмкүн.

Тамак-үчүнчү жана акыркы версия. Шин түрк-ашы жана жашылча-май болот, бул үчүн керек:

• чоң жаңы түрк молотка;
• жаш сарымсак көк төрт тиштери;
• жаңы Балык майы (120 г);
• көп жаш сабиз;
• кызгылт көк пияз салат;
• жаңы сельдерей petiolar бир илишти;
• сүзмө, 220 мл;
• жашыл калемпир;
• Кесек туз жана сүйүктүү жыпар жыттуу.

агын суунун астында түрк буйур жууп, бир аз балканы түртүп, туз сүртүшүп, запастык даярдалган.

бекон семиз орто баягы үч см менен кесип. Тазала жана жашылчаларды жууп, сабиз абдан коюу, чоң polukolechkami пияз, сельдерей орто музда эмес, тилке кылып кесип.

түрк бутуна катуу кылам, андагы сарымсак, сабиз жана сельдерей жатты. Биз даяр чейинки контейнер, калган жашылча-жемиштерди жана жараксыз чочконун куюп, туз жана калемпир, коштомо жарым шакекче пияз, сүзмө, Оозу менен бекем жаап, кырк беш мүнөт мешке салып куюп жаап, андан кийин капкагын алып, дагы бир он беш мүнөт бышырышат.

түрк эт туура даярдоо гана жумшак juiciness ээ эмес, менен, ошондой эле адаттагыдай тоок менен салыштырууга мүмкүн эмес, сонун, сонун даамы бар.