Тандырга Calorie алабуга: пайдасы жана зыяны

Пайк - назик азык-боо менен тузсуз балык. Байланыштуу анын аз майы жогорку кыймылдуулугун, бирок тамактануу белок көп. аз калория жана витамин жана минералдык курамын бай сиз кошумча тамак-аш азыктарынын, биринчи тамак-бири балдардын менюсу 1 жылга чейин эле бул балык киргизүүгө мүмкүнчүлүк берет.

Артыкчылыктары жана алабуга балыктардын зыян

Пайк чындык - балык пайдалуу, шек жок. Бул белок-бай продукт жонокой жана дээрлик толук орган тарабынан алек болуп саналат. Калория-алабуга гана 84 ккал болуп саналат. Ичинде балыктын 75% тойбогон май кислоталарынын билдирет майын, 18,5 белок грамм жана 1 грамм камтыйт. Диеталык эти барктуу мындай Vitamins катары кирет, B1, B2, РР, С, Е, жана, мисалы, калий, калий, канал, магний, натрий, хлор, күкүрт, темир, иод, темир жана башка минералдар.

органга балык пайдалуу касиеттери болуп төмөнкүлөр саналат:

• мээ иш-аракеттерин өркүндөтүү;
• нормалдуу зат;
• көздүн курчтугу жогорулатат;
• ичеги-карын ооруларына ишин турукташууда;
• Бул иммундук системаны өбөлгө түзөт;
• канга кан глюкозаны жана холестерин кыскарышы;
• тери, чач жана тырмактарын жакшыртат.

организм үчүн судак зыян улам да болушу мүмкүн, кандай болбосун башка жаңы балыктар сыяктуу, ал оору козгогучтар жана токсикологиялык сууга түшүп жугуштуу булагы боло алат. өтө коркунучтуу уулануу жабыр тарткан адамдардын 60% атайын көрбөй кан колдонулса кеч ботулис таякчалары болот. Бул чортон, пайдалануу үчүн зарыл болгон эмес, жана сиз актибактериалдык балык болсо.

тамак өзгөчөлүктөрү

Назик, ак, тамак-аш жана калориялуу сазан жаянды эти ашканага чейин дээрлик мүмкүн эмес, кандай гана болбосун бышыруу ыкмасы колдонулган эмес. Бул балык, бышырылган, куурулган, ашпозчу жана тамеки болот. Ар дайым бул даамдуу жана тендер экен.

Бул көрсөтмөлөрдү ээрчип даамдуу жана ден соолугу балык ашпозчу:

1. Тузсуз сууда жашоочу балыктардын, адатта, баткакка жыттанат болуп саналат. жагымсыз жыт арылуу үчүн, пластик же айнек идишке жайгаштырылган зарыл тазаланган алабуга жана ошол эле жараша суу менен, лимон ширесине бир аралашманы куюу керек. мисалы, балыктын 2 саатка муздаткычка жөнөтүлөт, андан кийин даярданып көрсөтмөнү ылайык.
2. Кук судак 20 мүнөттөн ашык эмес баалуу эмес, башка балыктар сөзмө-жиликтеп талкаланат.
3. жетиштүү жаңы алабуга эт, бир казанга кууруп же 15 мүнөт, аны бышыруу туз: White калтыруу сунушталат.

Судак бышырылган: 100 грамм күнүнө тоюмдуулугу

Бышкан алабуга - убакыттын минималдуу талап тамак-аш даярдоо үчүн даамдуу тамактануу тамак-аш азыктары, ал эми дене колдонуу зор сумманы ала аласыз. Кубаттуулугу дуэлде бышырылган судак, анын азыктык баалуулугунун жогору (өзгөчө белок компоненти), ал эми бүт этин, 90 ккал болуп саналат.

жакшы, аны тазалап, туздалган жана жарым лимон ширесин аралаштырып, 15 мүнөт жууп алабуга меши үчүн, өсүмдүк майы (3 косыныз. кашык), жыпар жыттуу чөптөрдүн, туз жана кара калемпир. Бул учурда, меш 200 градуска чейин ысытат. жапалак көкөмерен жана бутактары бир жуп жана лимон бир нече бүдүрчөлөр жөнөтүлөт ичинде алардын өлүгүнө барктуу, үстү-үстүнө коюп Foil өсүмдүк майы менен майлап,. жабык дуэлде барктуу бир кабыкты пайда чейин көбөйтүлгөн түрүндө 20 мүнөт жана 10 мүнөт бышырып берет.

Тандырга, козу карын жана сыр менен Recipe алабуга

Бул тамак майрам үстөлгө жерде сыймыктана алышат. ал укмуштай даамдуу экен эле, жөн гана аны даярдап жатат. Тоюмдуулугу мешке бышырылчу алабуга козу карын жана сыр менен гана 150 ккал болуп саналат.

тамак-аш даярдоо балыкты илгичтери бөлсүн Анткени, эки тараптын туз менен калемпирди аралаштырып менен сылап, калыпка салып жатат, майлуу каймак (150 мл) толгон жана 10 мүнөткө төмөн (180 ° C) алкагында бышырды. плиталардын белгиленген убакыт барктуу кийин коюшту мууздалган эркек козу татып, кам каймакты бир аз тузду (100 мл) кошулат. булар ал сыр менен чачып, 7 мүнөт жиберген бышыр жатат, андан кийин дагы 10 мүнөт мешке бышырылган.

Алабуга, бышырылган картөшкө, сүзмө

Бул тамак даярдоо үчүн, барктуу даярдалган даана туз жана калемпир менен майланып, ал ун менен жабышат, карапайым пантүркизм куурулган (зарыл күрөң эмес,). Андан кийин, балык ала кайнатылган картошка менен бирге чыдамдуу калыптардын ылдый жана майлуу кам каймакты 15% сугарып жүктөлөт (200 мл). Top түрүндөгү Оозу же төмөн турат. Пайк капкактын жок 7 мүнөт, андан кийин дагы 10 мүнөт Серегин үчүн камырды 200 ° C Тандырга, жиберди.

Бул ыкма ылайык даярдалган кубаттуулугу алабуга 117 ккал болуп саналат. алтын күрөң көп чейин кууруу каймакты жана келбеттүү балыкты алып келсе, калория идиштен жогору болот.

жашылча менен мешке барктуу даярдоо

Абдан даамдуу алабуга каймактын тышкары менен сабиз жана пияз шапкесин бышырып алабыз. кадам тамак тамактарды (4 Кызматтын) кадам төмөнкүчө чагылдырууга болот:

1. Пайк 1 кг таза жана чакан даана 2 см коюу бөлсүн жаят. Salt балыктар жана столдун 15 мүнөт кетип.
2. майдаланган сабиз, сабиз жана пияз шапкесин даярдоо (1 даана). Кыркылган пияздын жарым шакек (2 даана). Ал эми 15% май каймакты (150 мл). кеседе бардык ингредиенттерди аралаштырып, туз калемпир жана кара мурч бир чымчым кошуп.
3. унитаз жана Top Cover пияз, сабиз, аралашманын бөлүшүү балык даана.
4. алтын Браун чейин 50 мүнөт бою 180 ° C на чейин камырды мешке балык жөнөтүү.
5. Ошо сыяктуу эле даярдап, алабуга шырыктар мүмкүн.

жашылча менен меш (1 келерин) менен Calorie алабуга 279 ккал болуп саналат. Бул тамак-аш жогорку мааниге ээ. Ал 49 г белок, май, 7 грамм жана көмүртектерге 4 грамм камтыйт.

Судак куурулган: калория, азыктык баалуулугунун, рецепт

тез жолдорунун бири судак тамак - өсүмдүк майына кууруп. Бул максатта, агын суу менен жакшылап жууп балык тараза жана ички органдардын, тазаланып жана 2 см коюу этин жиликтеп бөлсүн. Андан кийин туз калемпир жана кара мурч руб аралашмасынан тырмагы, ун менен жабышат жана өсүмдүк май менен ысык тутулууну боюнча тараган. балык ышталган чейин орто жылуулук үстүнөн эки тараптын куурулган.

Натыйжада, даярдоо даамдуу жана табитин көрүнүшү досун алган. тамак-аш 100 грамм күнүнө калория 180 ккал болуп саналат. ашказан оорулары, ичеги балдар жана адамдар үчүн куурулган алабуга кууруп бышырып же сууга бышырып алмаштыруу сунушталат.

кайнатылган барктуу кубаттуулугу жана азыктык баалуулугунун

жагымдуу жыты жана даамы ачуу менен жумшак алабуга 20 мүнөттүн ичинде бышырып болот. Ал эми балык дарыясынын мүнөздүү жыты кутулуу үчүн бир идиш сунуш marinate барктуу тамак чейин 30 мүнөт. табактын 100 грамм күнүнө калория гана 97 ккал болуп саналат. баалуу белок балыктар бай (21 г) жана аз майлуулугу (1,3 г) менен мүнөздөлөт. пайдалануу, негизинен, балдар, улгайган адамдар, кош бойлуу аялдар, ошондой эле спортсмендер үчүн диетикалык алабуга.

кайнатылган жаянды кадам даярдоо боюнча кадам:

1. Балык сууну булгап жана агын суунун астында жууп тараза, тазаланган жана кабыктары 4-5 см этин жиликтеп бөлсүн.
2. лимон ширесин: White даярдап кичинекей идиштеги 1, туз (1 косыныз. Капкарашка), кызыл калемпир жана кара (½ ч үчүн. Капкарашка), кургак ГИНГЕР кориандрдын.
3. Fish даана 30 мүнөт: White түшөт.
4. жолу аркылуу алабуга көмөч казанга салып өттү жана ал кичинекей балык жаап деп, кайнак суу куюп.
5. Brewed суу кучагында, андан кийин 15 мүнөт, тырмагы жана балык столго таянууда.