Ачыткысыз камырдан ашпозчу кантип khachapuri үйүнө: кадам ыкма менен кадам

Кантип khachapuri ашпозчу үчүн үй Грузия дээрлик ар бир жашоочусу жакшы билет. Ал ун продукт жогоруда аталган мамлекеттин салттуу тамак болот. Ал толугу менен кандайдыр бир сыноо чейин эмне кылуу керек экенин белгилей кетүү керек. Бүгүн биз камкаймак базасын колдонуу тандоосу боюнча карап.

ачыткысыз камырдан khachapuri үйүнө даярдоо

Курамы:

• таза май май - 260 г;
• ак ун, буудай - 5-7 кесилген бокалы;
• айран же сүзмө - 500 мл;
• Сода ашкана - кичинекей кашык;
• кандайдыр бир сыр (ал "Gouda" кабыл алууга мүмкүн болгон) - 500 грамм;
• көп жумуртка - 1 даана.
• туз, кошулмалар, жыпар жыттуу заттарын, кум шекер, жаңы сарымсак - даамын кошуу.

Камкаймак ачыганда камыр

Эгер тамак алдында khachapuri үй жана камкаймак негиз жууруп керек. Бул көмөч суюк сүт куюп талап кылат, ал бир аз жылытып, анан сода ашканасы десерт кашыгы менен эсептешүүгө жумшоого укуктуу. Андан тышкары, пенополиуретан массалык кант, туз, 130 сары жана ак ундан ж кошуу зарыл. мамлекетти кайнап чейин камыр жууруп, ал чөйчөккө жаап, ысыкта бир нече убакытка таштап баалуу болуп саналат.

жыпар жыттуу сыр толтуруунун даярдоо

үйдө khachapuri тамак кантип түшүнүү үчүн, биз эстен чыгарбашыбыз керек грузин тамак сыр мискей даамдуу жана жыттуу менен түзгөн. аны түзүү үчүн, ал катуу сүт алып, көп н аны этип зарыл. так эле 130 г Кийинки өлчөмдө тоъдурулган май менен болушу керек, экөө тең бөлүктөр бир идишке аралаштыруу керек, талкаланып жумуртка, даам жыпар жыттуу заттарды жана моюн сунган chives. Натыйжада, сен жабышчаак бир жана бир тектүү массасы керек.

Кадам кадам моделдөө Тили менен

Кантип khachapuri үй даамдуу жана сонун тамак? Бул үчүн, камкаймак базасын алып, 4-6 бирдей бөлүктөргө аны экиге бөл +. Андан кийин, ар бир тест даана 5 миллиметр болгон эмес, жоон айлананын ичинде түрүүгө керек. Андан кийин 3-4 чоң кашык өлчөмүндө сыр толтуруу үчүн зарыл болгон негиздерин ортосунда. Dish кооз көрүнүшүн берүү үчүн, камырдан чеке ал тегерек жана тегиз артына бурулду да, анан акырын торт аралашманы жылдырып байланыштуу болушу керек. Бул негизи жок болгон жок жана ичине салынган бетине келе албай тургандыгын камсыз кылуу үчүн зарыл.

Тандырга Heat дарылоо

Бардык khachapuri пайда болот, алар бир майлап банк баракта көрсөтүшү керек, камчы жумуртка бир катмар менен жаап, мешке жайгаштырылган. 32-38 мүнөт грузин тамак бышырды. Бул убакыт өткөндөн кийин продукт кылдат болушу жана бир чоң табак, аны ишке алууга тийиш.

азыркы учурга чейин кантип кондитер столго

Эми сиз сыр менен khachapuri тамак кантип билебиз, алар төшөлгөн, жумшак жана жыпар жыттуу кетишти. столго, аларга кызмат таттуу, күчтүү, чай же башка суусундук менен ысык кызмат керек. Ошондой эле тамак бышырып бер абдан көп түшкү тамак маалында ордуна нан колдонулат. Bon болсун!