Спагетти: Cooking жашыруун

Макароны. тема боюнча көп талаш-тартыштар бар: "Ошентип, туздуу суу менен ун аралашмасын даярдоо ойлоп биринчи ким?". Келгиле, бул суроону карап көрөлү. Мындай макарон, аларды көрүп көнүп, Италияга башат алган. Бул биринчи Италия эле камыр кесип, сыр жана помидор менен аралаштырууга баштады. Ошентип, биринчи жолу төрөлгөн макарон үчүн салышы.

Макароны - бир гана сонун гарнир жок, бирок ошол эле учурда кереметтүү жана түрдүү өкүм сүрүүдө. Ушундай жол менен, макароны олуттуу магазин макарон окшобогон кайталангыс даам жана жыт бар.

Макароны, алар үй кандайдыр бир өзгөчө жөндөмдүүлүктөргө муктаж болбостон, тез арада даярдап, анткени жакшы. Мындан тышкары, алар анын курамына була жана аз же эч кандай май көп камтылган. бир nonuniform коюу ырааттуулук бар Кургак спагетти, ошондой эле ар түрдүү соустар, бир таза жана, тескерисинче, май же крем негизделген жөнөкөй даамдаткычтары, ылайык.

Бир аз убакыттан кийин сен чаптала кылууга жеңил жана убакытты ири өлчөмдө даярдоо талап эмес экенин көрөбүз. камыр сүрөттөмө жана кооз макарон жаратууга болот. Бул тамак балдарга даттана алат жана алардын балдары менен көбүрөөк убакыт өткөрүш үчүн дагы бир мүмкүнчүлүк болот.

Зайтун майы менен, пикирде жана үй tolyatelle жаңы тан жана майдаланган майдаланган сыр чачып болот. Мындан тышкары, жаңы макароны токтотуп жана болжол менен алты ай бою тоңдургуч сакталган болот.

спагетти макарон жасачубуз.

, Бир чоң табак менен ун (450г) жана туз калбырдан ортосунда кичинекей тешик кылып ,. анын төрт сабап жумуртка куюп-жылы, бир аш кашык өсүмдүк майын жана суу үч аш кашык кошуп. бир камыр пайда кылдаттык менен акырын сүртүшүп, аралаштырып.

Андан кийин жумуш бетине, мамиле ун үстүндө. камыр жумшак жана ийкемдүү чейин, он беш мүнөт жууруп. пластик баштыгы, аны коюп, бөлмөнүн ичинде бир саатка (же муздаткычка түнү) камыр калтыр.

төрт бөлүктөргө камыр бөлгүлө. бир бөлүгүн, ошондой эле эс алуу менен иштеп топтому болушу керек. катары баскынчылык мүмкүн болушунча камыр жылдырып аракет кылышат. он мүнөт кургап кетип, анан кесип баштайт. ушундай ыкма сыноо башка бөлүктөрүндө даярдан.

спагетти макарон үчүн, кантип билип, анын тамак жана кызмат кылуу үчүн карап көрөлү.

Бир адам кургак элүү жетимиш грамм же дээрлик эки жүз жаңы жыйырма грамм боюнча эсептелиши керек.

Спагетти суу көп талап кылынат, ал, чынында эле, ар кандай макарон. 450 жаңы макарон, г суу болжол менен үч жарым галлон күйүүчү май талап кылынат. кайнап келгенде, туз, эки кашык кошуп, макарон малып. суунун температурасы кескин төмөндөөгө жол бербей турган, акырындык менен аны аткарууга аракет кыл. Long кургак спагетти атайын кам талап кылат. Продукт буюмдун жана таратуу боюнча иши, сууга, айры менен аралаштырып. Lid жаап ал, эгерде суу кажети жок, тактайча толтурат.

кубаттуу кайнап бышыруу макароны он же он мүнөт болушу керек - кургак кесме жана үч жылдан сегиз мүнөткө чейин - тазасы. макароны болушу керек көргүлө, качан көрсөтүлгөн өткөн убакыт төмөнкү чек. Кийин залим буюмдар дагы бекем болушу керек. Сүмөлөктү жууп кереги жок болсо, анда ал бир colander боюнча ыргытып, дароо кызмат кылуу үчүн жетиштүү болот. Спагетти башка түстө болушу мүмкүн. Бул даярдоо колдонулган толтургуч, көз каранды. Мисалы, жашыл түс шпинатты берет, кызыл - калемпир. Мындан тышкары, негизги камыр козу карындардын кошууга болот, жыпар жыттуу заттарды жана чөптөрдүн ар кандай. Бул макароны кайталангыс даам жана жыт берет.