Салуунун эмне? Fish жымсалдабай. майдаланган эт

уйдун эмне, ал тамактын ар түрдүү даярдоо үчүн пайдаланылышы мүмкүн? Бул суроонун жообу төмөнкү даректен тапса болот.

Бул, мисалы, эт азыктары, ар кандай жолдор менен тамак колдонулган экенин белгилей кетүү зарыл. Анткени ал жөнүндө зразы, cutlets, Котлеты, ашкөк калемпирдин коюп, коюп, макароны nautically, тизмелерди жана кабыл алат. Баса, бул продукт кадимки этке караганда ылдамыраак жана жакшы соруп жатат. Бирок, бир дүкөндө, аны сатып, ар дайым аны таза эмес деп айта албайбыз. Бул жагынан алганда, биз даамдуу эти менен да толтуруп, чочконун эти, тооктун эти үчүн кантип алып, ал тургай, балык чечишти.

Classic аралаш forcemeat

Бул продукт тамактын ар кандай колдонулат. даярдоо үчүн бизге керек:

• арык чочконун эти (дене) - 1 кг;
• семиз бир катмар менен уй - 1 кг;
• ачуу лампа пияз - 5 орто башчылары;
• орто туз - даамын кошуу;
• таттуу калемпир - даамын кошуу.

Продукт тазалоо иши

mincemeat жылуу тамак эритишет суранган аралаш барарда (ал токтоп калган болсо), андан кийин кылдаттык менен жууп жана орто этин жиликтеп бөлсүн. Ошондой эле өзүнчө щетка лампа пияз, 4 бүдүрчөлөр аларга жер бөлүп талап кылат.

тамак-лыкка

негизги компоненттер, даярдап бүткөндөн кийин, эт буюмдун токтоосуз иштен киришүүгө тийиш. Бул үчүн, кичинекей бычак менен автоматтык жылмалагыч колдонушат. Ошентип, аппараттын ичинде уй жана чочко бир нече тыйынды салып, Сен жыпар жыттуу салуунун керек. Айтмакчы, пияз төрттөн менен эт басууга сунуш кылынат. Демек, келечекте эт, аралаштырууга топ кыйын болуп калат.

бардык эт кууруп кийин туз жана калемпир даамын болушу керек. Андан кийин, бул кылдат жылмакай чейин кол аралаштырып керек. Сен аны котлеты, котлеты, ж.б. үчүн жатсаъыз, анда ал дароо кошумча азыктарды (сүт, нан чакан, жумуртка, жаңы ашкөк, жана башкалар. D.) кошуу сунуш кылынат. Сиз келечектеги аралаш Балык үчүн даярдап койгон болсо, анда пластикалык пакетке (vystelit жука катмар) жайгаштырылган болушу керек, андан кийин узак мөөнөттүү сактоо үчүн тоңдургуч жөнөтүүгө.

тоок бетке кантип түзүү керек?

Балык канаттуулардын эти, алда канча даамдуу жана назик. Мындан тышкары, мындай продуктунун жасалган идиштер, тамак-аш сатып алууга жана ылдамыраак даярдалган.

Ошондуктан, Изображение тоок даярдоо үчүн, бизге зарыл:

• тоок төшү (жаңы же тоъдурулган) - 2 кг;
• таттуу ак пияз - 4 даана орто.
• йоддолгон туз жакшы - даамын кошуу;
• жер кара калемпир, жана башка жакшы көргөн таттууларды - даамын кошуу.

даярдоо азык-түлүк

элечек, эмне, ал тоорукка калды, даамдуу жана ден соолугу үчүн? Албетте, тоок, эмчектеги. Анын үстүнө, бул үй канаттууларынын диетаны бир бөлүгү болуп саналат жана белокту көп камтыган.

Эгер уйдун даярдап чейин, тоок толугу ээрисин (ал токтоп калган болсо) тийиш, анда кылдаттык менен тазаланып турушу керек. көкүрөктөр Кийинки кабыгынан алып сөөк жана кемирчек тартып этин бөлүп талап кылынат. Натыйжада, сен гана эти калыш керек. Андан кийин сен таттуу башын тазалоо керек ак пияз жана төрттөн аларды кесип.

Көрүнүп тургандай, чабак тоок негизги компоненттерин даярдоо жараяны өтө татаал жана убакыт талап эмес.

даярдоо жараяны

куш эти иштетилген кийин, ал өзүнүн элин тазалаганы менен жүргүзүлүүгө тийиш. Эмчек, аралаш forcemeat менен бетке болот түзүү менен болуп жаткан сыяктуу. Бирок, алар бир шарттуу Комбайн менен майдаланган болот ушунчалык назик. Бул мындан ары убакытты сактап калат. Айтмакчы, sirloin жарып, аталган ашкана түзмөктөрдө гана эмес, сатып алса болот, бирок, бычак менен. Бирок, бул учурда, төш абдан аз кесип аракет кылышыбыз керек. Анын үстүнө, сен дагы баягы болсо, анда жөнөкөй ала эт, ал эми чабак эмес.

тоок Жаргылчак кийин Лампа пияз башташы керек. Бул чачууга жана Комбайн жардамы менен, таттуу Жыгачтан айланып үчүн эмес, жакшы эмес.

келечектеги чөбүнүн тоок бардык компоненттери жалпы идишке жайгаштырылган даяр болот, анда даамын туз кошуп, калемпир жана башка жыпар жыттуу. Буларсыз-жылдын акырына карата жылмакай чейин кол аралаштыруу керек.

Балык аралашмасы менен болгондой эле, тоок, ошондой эле, эгерде ал жөнүндө зразы, сосиски жана түзүү үчүн дароо пайдалануу керек. Эгер катыруу келсе, анда продукт тоңдургуч атайын баштыктарга жана ордуна коюу талап кылынат, ингредиенттердин ар түрдүү менен толукталууга тийиш.

аралаш балык бетке алуу

Бул продукт баарынан жыпар жыттуу болуп саналат. ага балыктын бир нече түрлөрүн колдонуп, кийин.

Ошондуктан, абдан даамдуу балык бетке алынууга тийиш даярдоо:

• Поллак тоңуп калган - 2 орто даана;.
• капага бөлүнүп тоңуп калган - 2 орто даана;.
• Hake тоңуп калган - 2 орто даана;.
• тоъдурулган тырмагы - 2 орто шт.
• Пияз Ак - 6 даана.
• туз жана калемпир жыпар жыттуу - даамын кошуу.

Дарылоо ингредиенттер

жыпар жыттуу жана даамдуу куурулган cutlets үчүн жашырын эмне? Албетте, балык табакка салып келген. Бирок, негизги тамак бышырып баштаганга чейин, бардык балык менен мамиле кылуу зарыл. Айтмакчы, Поллок, капага бөлүнүп, Hake жана алабуга кокустуктар натыйжасында тандалып алынды. Кантсе да, балык түрлөрүн кичинекей сөөктөн бир аз бар, минималдуу майлуулугу (келечектеги бышышы үчүн өтө маанилүү болуп саналат) жана 1 кг аз наркы. Бардык сатып продукт толугу менен жактаса, талап кылынат, андан кийин жакшы жууп, иликтенүүдө, канаты, башы менен куйругун кесип. Андан кийин, сиз, жарым ар бир балыкты кесип система түзүүчү жана чектеш сөөктү алып салуу керек. бир иштетилген чыйратылган боо менен жылдын акырына карата абал боюнча, тери жок.

Мындан тышкары, ал ак пияздын тазалоо жана жарым бөлүп зарыл.

Cooking жер уй

чабак куурулган үчүн эмне кылуу керек , балык, токочтордон сырткары, биз айтып жатабыз. Эми, негизги компоненттерин кайра иштетүү кийин пияз менен даярдалган шырыктарды кыйналган керек. Тажрыйбалуу ашпозчулар кадимки жылмалагыч же бычак менен, бир Комбайн менен караганда, аны эмне үчүн сунуш кылабыз. Анын үстүнө, бул аппарат жыпар жыттуу тектүү тышы балык эти жашылча айландыруу үчүн бир нече мүнөт алат.

негизги компоненттери толугу менен майдаланган болот кийин, даамын татып, туз менен калемпирди кошуп, анан жумшак колу чейин козгойт. Сиз куурулган котлеты үчүн жер астындагы балык колдоно турган болсо, анда силер аны чийки жумуртка, сүт же каймак малынган ак нан Crumb жана таза чөптөрдүн ар кандай жыпар жыттуу эки кошуу керек. Буудай, ун же Breadcrumbs жылуусу үчүн баалуу жарым пайда меши чейин.

Пайдалуу ыкмалары үй кожойкеси,

Азыр болсо, сиз, эт үчүн эмне билишет, ошондуктан ал өтө даамдуу болду. Бул продуктунун сапатын жакшыртуу мүмкүн бир нече көрүүгү карап көрөлү:

1. Сен күчтүү жана ийкемдүү салуунун алуу үчүн керек болсо, аны менен күрөшүү үчүн сак болушубуз керек. Ушул максатта, даяр буюм стол же кесүү бортунда үчүн бир нече мүнөттөн ыргытып талап кылынат. Бул жол-жобосу урнага аба көлөмүн азайтат жана керек предметине, аны жаса.
2. даяр максималдуу аба жана жумшак топтоштуруп үчүн бекем көбүк салып аркырап жумуртканын агын кошуп, сунуш кылынат. Айрыкча, мындай ыкма балык же Veal деди продукт даярдоонун жүрүшүндө, ошондой эле иштейт.