Zucchini жана баклажан менен даамдуу жашылча тамак бышырып кантип

Жай - кемчиликсиз мүмкүнчүлүк жашылча-жемиштерди жеп турууга ойлонуп мамиле гана эмес, таза, ал эми ошондой эле ар түрдүү тамак-жылы - Солт, бышырган, шорпо, каймак, каптал табактын жана башка. Сиз Zucchini же баклажан артык болсо, анда бул жашылчаларды чийки түрү колдонулган эмес. столго түрткү берүү үчүн жакшы ыкмалардан болот баклажан менен өсүмдүк тамак өзүнчө тамак катары жегенге болот жана Zucchini, же катары эт кооздоп. баштапкы камкордуу рахмат, абдан тыгыз эмес, (картошка сыяктуу) текстура тамак көп убакыт талап кылбайт.

Zucchini жана баклажан менен өсүмдүк тамак үчүн кандай

Бул жашылча экендиги эч кимге жашыруун эмес, ал тургай, өтө эле аз болот энергетикалык баалуулугу, мисалы, жаңы Zucchini 100 гр - 17 ккал болуп, баклажан жана кээ бир 33 ккал боюнча бурат, ал эми тамак-колдонулган майлардын өздөштүрүүгө жөндөмдүү. Ошондуктан, жылуулук дарылоо абдан пайдалуу жана пайдалуу ыкмасы кандырып жатат. сага керек болот тамакка бир аз бөлүгү:

- бир тазалануучу салмактагы 1 жаш Zucchini;

- 1 чоң баклажан (жакшы, жабууга эч кандай зыянга учураткан жок, ал эми ачык жашыл учу менен тандоо керек);

- 1 пияз чакан бөлүктөргө бөлүнөт;

- 1-орто сабиз;

- 2-бышкан помидор;

- 1-2 сарымсак тиштери (өзгөчө чеберчилик менен майдаланган же chesnokodavki колдонуу extruded);

- кара калемпир, бей жалбырак жана бир жуп туз;

- сезондук чөптөр көп түрдүүлүгү жана ар түрдүүлүгү кооздоо.

Zucchini жана баклажан теринин тазаланган жана чакан кесимчелер, сабиз, ири н боюнча баштады. өсүмдүктөрдөн же зайтун майынан бир аз өлчөмдө Fry пияз, ышталган кийин, сабиз кошуу. Биз ага бир аз салып берип, анан Zucchini жана баклажан менен көмөч жиберет. Бардык микс эле, өчпөйт берип, суу дээрлик жарымы бир чыны куюп, үстүн жаап, 10-15 мүнөт. Fire Ошентип, орточо же алсыз болушу керек. Сиз кыйылган Помидордун керек кийин, 5-7 мүнөт даярдоону аяктоо, кайрадан козгойт. Ошол эле учурда, туз, жыпар жыттуу заттарды, сарымсак байлардан кошуу кетүү керек. Бул жерде жана даяр өсүмдүк тамак Zucchini жана баклажан менен. кызмат мурун, тамак майдаланган сезондук жашыл бир аз чач.

эт менен Zucchini жана баклажан менен өсүмдүк тамак бышырып кантип

Үй көз карандысыз өсүмдүк тамак болуп эсептелет эмес болсо, сен да, дени сак тамак-бүлө түрлөнтүүгө убакыт коротуп, жок, жана окуп келет, кандай өсүмдүк тамак тамак менен баклажан, Zucchini жана эт. Аны түзүү үчүн, талап кылынат:

- чочконун эти 200 гр (силер болсо - эт сүйөт, биз дагы бир аз, ал эми чочконун эти абдан семиз деп, анда туура жана тоок төшү жардам берет);

- картошка жарым килограмм;

- 3-лук;

- 2-чакан баклажан;

- 1 жаш Zucchini;

- 1-2-таттуу калемпир;

- томат пастасын кашык бир нече, ал эми 1-2-жаңы помидор кошуу үчүн жакшы;

- зайтун майы, жыпар жыттуу заттарды жана даамын туз.

картошка, Zucchini, баклажан, калемпир, помидор - - майдаланган пияз, жашылча-жарып чакан кесимчелер. Өзүнчө тамак даярдап, - Балык жууп, кургак чүпөрөк же кагаз сүлгү, этин жиликтеп бөлсүн жана өсүмдүк май менен казанга менен кууруу көмөч куурулган керек. 5 мүнөттөн кийин, пияз жана коңгуроо калемпирди кошуп, кээде тукуруш, эт кууруу. төмөнкүлөр Zucchini жана баклажан коюлат, капкагы 10 мүнөт жабык ылайык, кечке чейин калтырышат. жашылча-суу кошуп кереги жок ширесин (мазмуну, сен дагы толуктай алат өрттөп санай баштаса, бирок кээ бир) бергиле. Андан кийин томат пастасын жана картошка кашык бир нече үчүн даамын.

картошка даяр болот чейин табак чейин алдан таят керек - ал, адатта, 10 мүнөттөн кем эмес талап кылынат. Кээде ал түрткү бериши мүмкүн. Акыр-аягы, жыпар жыттуу май менен чачып, туз даамын. Чынында эле, чынбы? Zucchini жана баклажан менен бул өсүмдүк тамак дал сиздин үй-бүлө мүчөлөрүнүн баары жагат.