Парижде Feel: French менен тоок этин тамак

French эт - майрам столдун негизги тамак катары берүүгө көйгөйдү идеалдуу чечим. Бул абдан жөнөкөй кылып жатат - бүтүндөй жараян бир сааттан ашык талап кылбайт керек. Ал эми тамак Париждеги шаан-талап менен даамдуу, чыгат Елисей талаасындагы. курамы алмаштыруу жана өз жөндөмдүүлүктөрүн көрсөтүүгө мүмкүнчүлүк берет, эч бир рецепт жок. уй эти, уй эти, чочконун эти, Түркия жана тооктун эти French болуп саналат. Менен же помидор, ананас, баклажан, козу же картошка жок - ар дайым даамдуу тамак бошотулат. үч гана бөлүктөр өзгөрүүсүз калган: пияз баштык, сөөк жана сыр жууркан жок эт тыйын.

Бул нан туура тамак тандоо үчүн өтө маанилүү болуп саналат. Эгер эки эл үчүн тамак болсо, анда ал бир аз пайда алып мүмкүн, бирок компоненттеринин көп болсо, бышыруу баракты алып. Пияз жана эт ширесин көп жол жана кууш идишке, алар жөн гана өз ширесине тамак. Биз менен тамак үч экиге 800 г шырыктарды кесип, бир аз эки тараптан алардын мизин баштайт. талчаларынын зыян алдын алуу үчүн, полиэтилен менен тоок эти, кытырак ороп, аны эмне үчүн жакшы болот. Кийинки, French менен тоок эти бир аз pomarinovatsya болушу керек.

Бул этапта кандайдыр бир демилге болуп эсептелет. Сиз ак шарап жана сары кычы менен: White аралаштырууга болот; зайтун майы, жыпар жыттуу заттарын, туз жана лимон ширеси; жыпар жыттуу май менен майлап майонез; Сарымсак менен йогурт. Кыскача айтканда, эксперимент, ар бир учурда French менен тоок эти жаңы даам менен жана конокторду кубаныч берет. : White-жылы шырыктарды малып, бир сааттан кетип. Ошол эле учурда, пияз жаздык тамак. Алсак, тамак-аш үчүн сыр жууркан.

Таза жана жука шакектерге пияздын кесип. Бышыруу түрү же өсүмдүк майы менен майла. түбүнө чач пияз шакекчелерге. 200 г майдаланган сыр катуу менен сарымсак басма үч тиштери өтүп өзүнчө табак менен аралашуусу керек. Бири, албетте, колдоно аласыз, жана "Достук" деген аналогу кошулуп, ал эми андан кийин French менен тоок эти бир нече "СССР-стили" чыгарды. сыр, туз жана калемпир менен кара сарымсак аралашмасынан толтуруп, 2-3 кашыктарды майонез куюп. салмак жоготуу сүзмө менен алмаштырууга болот. даам, сиз жигитке Жалбыз кошо алышат, жыпар жыттуу.

Азыр биз тамак-жамаатына иш. Биз: White тартып шырыктарды алуу, ойлуу жаа кийип ашкана сүлгү, аны obsushivayut. Биз, ананас, помидор жана башка тунук менен French менен тоок күн бар болсо, анда алар утуру кулап жатты, жашылча менен майонез эт менен жер үстүндөгү кийими туруктуу сакталат. Ал тургай, бириктиргичтери чоң кемчиликтер жок бири-бири менен тыкыс ылайыкталышы керек. Ошентип, тоок кеселерди Балык ананас же жаңы помидор, калемпир, козу же картошка сыра койду. Бирок бул каалаган болсо, милдеттүү болуп саналат.

жууркан менен French жабуу менен сыр тоок эти чокусунда. Бул сарымсак даам тендердик тоок озса "канат", жок болушу керек. Creamy катмар, үч мм ашпоого тийиш. Суюк баса чейин 180-190 ^° C киргизилген мешке же түрүндө Табаны азыр гана күтүүгө зарыл коюп, андан кийин бууга. Бул tacâmuri, мештер жана электр juiciness эт туурасы көз каранды. Эгер сыр шляпа -Ардактуу көрүп, сиз мешке өчүрө аласыз. эт да жонокой эле, айры менен сайып керек. Азыр, Табаны жаап, ал тамак үчүн чыга берсин.