Көмөч казанга кактап Түркия: Recipes. түрк этинен тамак кандай даамдуу

көмөч казанга куурдак түрк - бул абдан даамдуу жана даамдуу тамак болуп саналат, анткени ал абдан талап ырдашы боюнча гастрономиялык татымды да канааттандырат алат даярдоо жана бир эле убакта кыйын эмес. Бул тамак-аш, ар бир тарап табактын тиешелүү болот - бул картошка, күрүч жана гречка болобу. Бул гастрономиялык Extravaganza туу чокусу жөнөкөй жарык жашылча салат жана кургак ак шарап куюлган айнек болуп кызмат кыла алат. Бул тамак-ашынын отуруп, атүгүл аялдары жок болушу мүмкүн. Бул канаттуунун этин бышырып кандай даамдуу? Бул макалада талкууланат.

түрк эт артыкчылыктары

Түркия эт аллергия алып келбейт, жана камтылган топуктуу суммасы бүт витамин татаал тоок эмес. Ошондой эле алар, албетте, Түркия эт белок белок тоок алда канча тез соруп жатат. түрк улуттук куш жана майрамдык дасторкон талашсыз атрибуту болуп көптөгөн өлкөлөр бар. Тилекке каршы, анткени стереотиптерден көп сандагы биздин кожоюндун аялы башка тамак тандашат. Балким, түрк эт тамак учурунда гана жетишпеген жагы (ал арбытып жагдай болсо да), анын чоң көлөм болуп саналат. Бирок ал, анткени эттин башка түрүнө артыкчылык берүү болуп эсептелген, акыл эмес, даамдуу тамак даярдоо үчүн өтүү керек эмес, бир этабы болуп саналат. биздин күндөрдө Түркия сатып алуу ар кандай супермаркетинин болушу мүмкүн, ошондой эле тиешелүү буюмдар кандайдыр бир өзүн-өзү сыйлоо тосууда учурда ашканада бар. үчүн Recipes Түркия жөнөкөй чыгып туруп, жөнөкөй, алар убакыт жана күч-аракет көп талап кылбайт, жана ал тургай абдан талаптуу эл күткөндөн да ашып кетет!

көмөч казанга куурдак түрк

түрк нан аябай кургак болуп калгандыгын көп пикирлер бар, аны даярдоо үчүн кыйынга турат, жана тамактардан ар мактануу үчүн эмес, бирок натыйжасы бардык шектүү болушу мүмкүн. Чындыгында андай эмес, белгилүү бир кулинардык билимдерге ээ болуу, жана алдында салышы бар, сиз чыгарманы даярдап алабыз.

Биринчиден, түрк жана башка азыктарды кошуп туруп, өз-өзүнчө кууруу жакшы. Бул эрежеден четтөөнүн кийинки кандырып талап тамак менен камсыз кылат. Бул учурда, даамы абдан жагымдуу жана эстелик болсо да, иштеген жок аралаган.

Ал кез бир аз түшүнүк сатып алууга артыкчылык болуп саналат, ошондой эле, эгерде анын даамы сапаттар айкын эмес. Ал эми азык көп эритүүдө жатканда, анын касиеттерин жоготот. анын температурасы бөлмөгө барабар, бул учурда, эт, анын juiciness жоготуп ала албай калганда, бул Түркия үчүн жакшы. Түркия салмагы жогору болсо, ошончолук көп убакыт аны эритишет керек. Түркияга даярдоого чейин эки күн үчүн сатып ала турган суу астында тазалап жана ички жана кургак аарчыйт, төмөн жаап, муздаткычка жиберем. ал тамак майын (зайтун майын, же күн карама майы) кошуу үчүн сунушталган эмес, кийин үй Түркияда бери жетиштүү май. өлүгүн ар бир бөлүгү, анын даярдык мөөнөтү бар: түрк, буттары 30 мүнөт кууруу үчүн кымбат, ал эми эти 20-25 мүнөттөн кийин тамак даяр болот.

түрк этинен тамак кандай даамдуу

диетага отурган адамдар, ал түрк көкүрөгүн пайдалануу сунуш кылынат, ал калория бир аз өлчөмдө бар. Азыр дүкөндөрдө сен канаттуунун денеси өзүнчө бөлүктөрүн ар кандай сатып алууга болот. Ошондуктан, анын баарын сатып алууга зарылчылыгы жок. башка бөлүктөрүнө салыштырмалуу түрк эмчек эле ширелүү жок болсо да, минус толугу менен таза, таза даамы жана калория жоктугу менен толтурулууда. түрк этинен тамак кандай даамдуу?

чакан бөлүктөргө бөлүп эмчегин кесип, ар кандай соус же жашылча менен тамак жасап, айрым чыгыш жыпар жыттуу заттарды, жөн гана бир аз, бир заттардын бир табактын негизги даамын баса керек эле эмес, анын жыты менен аны чөгүп кошуу. тамак-жылдын акырына карата абал боюнча бул сыр аарчуучу жана түрк бүдүрчөлөр үстүнө төгүп сунуш кылынат.

Куурулган түрк рецепт

Сиз сунуш кылынат куурдак түрк рецепт сиздин столдо салттуу тамак болот. Ошентип, көмөч казанга салып, туз менен, эт, кан чачып, күн карама, же зайтун майын кошуп, бардык суу 250 мл толтурат. Андан кийин биз, бир аз кызуу мешке баарын. Fry биздин канаттуулар өз ширесин пайда суу буруп, унутпагыла, ал эми Өлүк каерде болсо, эки саатка чейин керек. Fry эт бардык тараптан алтын кабыктын чейин зарыл. нан алынган эки саат өткөндөн кийин, май алып, сорпосун 300 мл кошуу мөөн ашпозчу. Андан кийин, сорпосун идишке куюп. Өлүк союп жана көмөч казанга кууруу. жашыл бутактары, айрыкча салат же петрушканын кооздоп жашылча (картошка, күрүч жана гречка), тамак кызмат кылгыла.

сүзмө кактап түрк

Зарыл болгон ингредиенттер:

• канаттуулар - 700 г;
• каймак - 400 г;
• ун - 0,5 аш кашык ;.
• даярдалат - бир чымчым;
• Өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
• жашылча - каалоосу боюнча;
• туз жана корица - татып.

сүзмө менен көмөч казанга куурулуп, Түркия жана бат даярдалган. Ошентип, куш эти алып, жакшылап таптоо боюнча жууъуз. Эт, майда бөлүктөргө кесип татып жыттуу кошуу максатка ылайыктуу болот. Fillet өсүмдүк майы менен камырды көмөч коюлат. жарымы болушу керек чейин эт кууруу. убакыт жоготпостон, ал сүт кошулган суу айнекти жөнүндө кошуп, андан кийин үч мүнөт үчүн жылынып керек деги башка Табаны жана ундун үстүнө алып. эт менен ууууууу-Mix жана даяр алып, ал болжол менен 40 мүнөт талап кылынат. табактын үстүнө майдаланган майдаланган чөптөр чачырады. даяр турган көмөч казанга куурдак түрк. Бул күрүч жана гречка менен кызмат кылган болот.

Табаны Түркия Grilled сыра

заттар:

• түрк төш эти - 500 г;
• Мунай - 70 мл;
• каймак - 120 г;
• эт сорпосу - бир чөйчөк;
• пияз - 2 даана;
• сарымсак - 1 башчысы;
• жашылча - кароосу боюнча;
• туз, жыпар жыттуу чөптөр - татып.

Биринчиден, сен чуркап суу астында Түркияга жууш керек, анда кургак аарчып аркылуу бүттүк. Бириктиргичтери тери тазаланган, анан дагы бир жолу жууп, obsushivayut. эт көп бөлүктөргө кесип жатат. Биз өсүмдүк майы менен Табаны жылытып, ал эми эт болуп калбадыбы төгөм. алтын Браун чейин эт кууруу. Андан кийин биз пияз уктоо (озгочулук жарып semicircles) менен табактын 5 мүнөт кууруу барып. каймакты, сорпону кошуу. Жыпар жыттуу заттарды жана татымал татып. дагы 15 мүнөт Түркия жасалган тамак берди. тамак-аш даярдоо туу чокусу кылдат майдаланган сарымсак менен жаңы чөп кошуу болуп саналат. көмөч бышырып түрк сыра даяр! Сиз столго алып келет.

пантүркизм бара түрк сан

Ал төмөнкү азыктарды даярдоо болуп саналат:

• түрк сан - 1 кг;
• пияз - 3 даана;
• Алекс тамыры;
• жарым лимон;
• 1 баш сарымсак;
• зайтун майын, 2-3 аш кашык;
• жалбыз чейин тандап алууга;
• туз жана калемпир татып

Бул сөөктөрдөн түрк этин бөлүп, майда бөлүктөргө кесип зарыл. пияздын алып коюу окуусунун бир кесип. Ошондо лимонду алып, орой н менен с = рт = п, майда тууралган чеснок жарып. жалбыз жалбырак чачууга. Кийинки түрк сан зайтун майы менен камырды тутулууну жайгаштыруу керек. Этияттык менен бардык тараптан эт үчүн 10 мүнөт кууруу. Кийинки, пияз, сарымсак жана жалбыз жалбырак алып, тамакка кошуп. суу 100 мл куюп, козгоп, от азайтам. Бул дагы 20 мүнөт Ликашенконун түрк саны чыгып, зарыл. мөмө лимон жыт алып, аны менен дагы 15 мүнөт үчүн түрк тамак табактын жиберет. Бир аз туз жана калемпир жөнүндө унутпа. Оозу жок дагы бир 5 мүнөт Fry. , Жылуулук алып салуу бир капкак менен жаап, салкын 10 мүнөт бергиле. Түркиянын сан кактап (көмөч) даяр. Bon болсун!

жашылча менен бышырылганыбы түрк

төмөнкү азыктарды керек:

• түрк эти - 500 г;
• Ukrainian механа - 1-бөлүгү;
• таттуу калемпир - 3 даана;
• Tomatoes - 1-бөлүгү;
• сабиз - 1-бөлүгү;
• пияз - 2 даана;
• сарымсак жетекчиси;
• зайтун майы - 3 аш кашык;
• туз жана таттуулар - татып.

Түркияга чайкап, майда кесимчелер ар тараптан бир сүлгү менен аарчыйт кургак. кызуу көмөч, зайтун майы, 2 аш кашык куюп, бир аз ой койду. Fry 10 мүнөткө эт (жабылышы капкагы эмес) кабыл алгысы.

Андан кийин да кесек тартылган н сабиз боюнча алдын-ала майдаланган пияз, темир торлуу жарым-шакек куюп. помидор, суу 5 секунд кайнап, аларды малып жууп, кабыгынан жана чыйратылган өчүргүлө. Zucchini терисин алып салуу жана кесимчелер, сарымсак да кичинекей бөлүктөргө кесип сунуш кылынат. Bell калемпир жууп, кабыгы жана жарым шакектерге кесип. , Пантүркизм Жылуулук өсүмдүк майын кошуп, пияз коюп, 5 мүнөттөн кийин, сабиз жана калемпир кошуу. 2 мүнөт Stew тамак жана помидор жана Zucchini кошуу. Түркия эт, туз, калемпир менен куурулган жашылча куюп, кайнак суу өлүшпөйт жана жарым, бир чөйчөк үчүн сарымсак кошуп. кабактын астында 20 мүнөт мөөн.

Кийинки, булар жылуулук алынып салынат жана бир табак менен кооздоп койду керек. Bon болсун!