Түркияга Cooking - мезгил сынагынан өткөн Recipes

Канаттуу эт бекем көптөгөн адамдардын меню боюнча белгиленет. Бул күндөрү даярдалган жана майрам. көп кылымдар бою ушул салт. тоок, кекиликти, кыргоолго, каздар: бул учурда бир куш, негизинен, ар кандай колдонулат. Бирок, көпчүлүк учурда майрамдык майрам үчүн Түркияга бышырды. Анын эт менен тамак-аш болуп эсептелет жана жонокой адам орган тарабынан айлануу жатат белок көп камтыйт жатат. Мындан тышкары, эт назик жана Түркия тамак үйрөнгүсү кулинардык көркөм улуу Билерман болуунун кажети жок болот. Recipes Ошондой эле жалпы эле Түркияны пайдалануу, ошондой эле анын айрым бөлүктөрү берет.

Эмнеси болсо да, бул канаттуунун тамактары ар кандай түрдө даамдуу болот. А бышырылган түрк, чочконун, эч кандай стол ырайым кылуу. канаттуулардын өлүктөрүн, чочконун, тоок эти жана каз майын: Бул тамак үчүн ушундай өнүмдөрдү керек. Ошондой эле сарымсак, сары кычы, лимон, adjika, жыпар жыттуу заттарды, алма же кызгылт сары керек. Гус-майы зайтун майы менен алмаштырылышы мүмкүн.

Даярдоо түрк өлүгүн marinating менен башталат. Бул үчүн, аны кийип керек жарып башкармалыгынын жана бул Өлүк терең nadzrezy түзөт. Алар майдаланган сарымсакты жана тоъдурулган тоок майын түртүп керек. Андан кийин түрк Өлүк бир да өздөрү каалагандай тандап жакшы ушактоо каз куйгуч (зайтун майы) жана жыпар жыттуу заттарды керек. Ал эми этин ичинде, сиз алма же кызгыл (лимон) тыйын салып алат.

Ошондо өлүгүнө ысыкка чыдамдуу материалдан жасалган табактын, коюу керек. Ал эмес, кандайдыр бир жол менен, анан кайра. Ал эми түрк көкүрөгүмө тоок май жана эт тыйындарды кеңейтүү зарыл. Андан кийин Түркия менен булар кое оролуп керек. Силер, албетте, даярдык көрүүгө болот Түркияга. Recipes да көп ашпозчулар сыналган, ал эртеси күнү жараянын кийинкиге калтыруу сунушталат. Бул убакыттын ичинде куш жакшы жыттуу соргон убакыт болот. Негизи, бул түнү ал муздаткычтан Түркияны үчүн зарыл. Эрте менен болсо бул муздаткычка чыгып, бөлмө температурасында бир нече саат турууга уруксат керек. Андан тышкары, даярдоо меш ишке ашат. 200 градуска чейин алдын-ала барбаш жана кайра тамак салып турушу керек. Андан кийин түрк белгиленген температурада бышырылган чейин бышырылган. Ал эми акыркы 15 мүнөттөн кийин, абанын температурасы бир аз жогорулаган болот. Ошондой эле, жаъы бышырып же сууга бышырып жашылча жана ак шарап бышырылган Түркияда даамы менен төп келишпей калат.

Бул куш көп жылдардан бери көптөгөн өлкөлөрдө популярдуу болуп, айрыкча, Кошмо Штаттарда элек. келиши менен бирге Рахмат айтуу күнүн америкалык Түркияга тамак башталат. Бул учурда Recipes кыйынчылык ойлорду колдонот. Түркия жагы Меш бышырылган. Бул максат үчүн зайтун майы менен узун көйнөк, зарыл жана жыпар жыттуу май менен майлап чачсын. Ал тейлеп Карл соус, шалгамды жана таттуу картошканы. АКШ сактаган бардык зарыл болгон жок. Бул жарым-аяктады өлүктөрүн жана аны даярдоо үчүн зарыл болгон бардык башка заттар да сатат.

Крестүүлөр да, бул жагынан ийгиликке жетишишкен. Алар ийгиликтүү менен Түркияны ордуна бир Christmas каздын. Ошол эле Англия жайылган тамак Түркияда. Британиянын Recipes ашпозчулар буюмдарды, анын ар кандай ур мүмкүнчүлүк берет. Мындай эт жашыруун ар бир ашпозчу бар элек. Кээ бир адамдар порей жана эт менен башка каштан менен күрүч колдонуп, башкалары талкан-колбаса салуунун жана төртүнчү нан жана чочконун колдонушат. Көбүнчө түрк кууруп жашылча (Брюсселде өсүп, же картошка) менен багылат. порт шарап соус, нан чыгы же түрк куюшат соус: Бул тамак үчүн Кетчуп, ошондой эле ар кандай пайдалануу менен жүргүзүлөт.

Ошондой эле бышырылган Түркия гана эмес, жалпы эле эмес, ошондой эле анын айрым бөлүктөрү. Айрыкча Түркия, анткени - аны абдан чоң куш. Мындан тышкары, алар дүкөндөрдө сатылган жана ар бир кардар үчүн жеткиликтүү болот. ал ширелүү жана даамдуу, тез ушундай салышы чыкты деп, кантип бир түрк буйур тамак. Анын айтымында, аз-шыйрагын, ур болот, салмак менен ороп, мешке бышырып. Чогултулган аны толтурган ар түрдүү болушу мүмкүн. Бул рецепт сыр, козу карын жана пияз менен тыгып пайдаланат.

аюунун даярдоо жууш керек чейин, андан кийин аны сөөктү алып тилгенде түзөт. Андан тышкары, бул окуя, туз жана калемпир менен эки тарапты чачып жакшы болушу керек. лыкка кийинки этабын даярдап жатат. Бул максатта, өсүмдүк майы менен козу карындарды жана пияз куурулган. Ошондой эле алар бир аз туз керек, жана аларды меши кийин муздатып алыъыз. Сыр а н жөнүндө сүртүшүп, sauteed козу карын менен аралаштыруу керек.

Андан кийин кое бир бөлүгүн алып, ал Шин жок уруп турат. анын борбору толтуруусун чыгып албаса эле, жээк жарып биригип, анан кое менен ороп. Ошентип, биз ар бир аюунун улантабыз. Ошондо ар бир адам терең көмөч казанга салып, мешке коюп керек. алар даяр чейин чейин Шин бышырды. Ал эми даярдоонун жүрүшүндө эт кургап бербейт, көмөч казанга суу киргизүү зарыл. Даяр төмөнкү бут кое бошотулган жана бөлүктөрүн эске кылынышы керек. кызмат үчүн баары даяр.