Ар бир адамдын сүйүктүү карп - Recipes

Көп замандар мурун, кайра 12-кылымда, Кытайдан Europe үчүн карп деген балыкты алып келди. Бирок Крестүүлөр баарыбыз билебиз, анын "үй" аяктоону, алып чыгам. Азыр биздин көлмөлөрүнүн жана дарыяларда жашаган балыктын бир нече түрлөрүн сүзүп. Бул быдыр карп, күзгү, жылаңач жана ramchaty. Common карпиктердин 2,5 кг чейин салмак бар, бирок көп үлгүлөрү бар. Бул балык эт, мисалы, май, суу, протеин жана күлдүн заттарды камтылган. бул нормалдуу шарттарда өстүрүлгөн болгон болсо, анда анын эти жакшы адам денесиндеги зат алмашуу боюнча иш-аракет кылат.

Ошондо бардык адамдар кылымдар бою адамдар бул балык даярдоо жолдорун ми менен келдим. элдин арасында абдан популярдуу, балким, куурулган карп деп ойлойм. Бул тамак үчүн рецепт абдан жөнөкөй, ошондуктан тез арада, көп гана пайдаланып, аны даярдоо. Алынган даамдуу эле куурулган карп, сүт, туз жана калемпир 20 мүнөт мурда-учуна илди. Бул үчүн, бир стакан сүт, бир аз калемпир жана жарым чай кашык ТУЗ бир гана төрттөн керек. балык Чылап койгондон кийин унга лимон ширесин же ак шарапты жана түрмөк чачыратып чыксын. карп бирге терисинен кастарлоо болсо, анда ал да жакшы даам берет. Жана тамак-аш бышыруу үчүн жакшы Темир таба, жана мунай ушунчалык карп жарымы баш оту менен кирип төгүлүп керек.

Бирок Recipes жана таза болот. Мисалы, сүзмө Шашлычок болуп саналат. Бул тамак үчүн бул заттар керек:

• Fresh карп - 800 гр.
• Балык - 40 гр.
• картошка - 1.1 кг;
• туз;
• пияз менен каймак чыгы;
• петрушка;
• кара калемпир негиз.

Мындай карп даярдоо үчүн, узунунан экиге кесип, тазалоо зарыл болгон биринчи, анан ортодогу этин жиликтеп бөлсүн. балыктын Бул даана май, туз жана калемпир май керек. Ал эми картошка чөйрөлөрдө, аны кесип, алдын-ала жара керек. Кийин ал дагы бир идиш биринчи катмары менен жайгаштырылат. Экинчи кабат балык, картошка жана үчүнчү кайра-кайра карп туура келет. үчүн Recipes Мындай тамак-аш ж.б. ар түрдүү болушу мүмкүн. Ал эми бул боюнча акт менен, сүзмө, пияз жасалган соус толуп жана мешке бышырылчу. тамак кийин, тамак петрушка менен чачып болот.

Азыр кактап ашпозчулар дагы да көп колдоно баштаган. Анткени, иш майынан бир аз колдонулат. Алардын салмагы көрүп жаткан адамдардын баары абдан ыраазы экенин. Бул тамак жараяны мындай аяктоону да көп балык үчүн колдонулат. аны Recipes жөнөкөй ингредиенттердин пайдаланууга уруксат берип, жана ошентип, даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу тамак-аш алынган. Мисалы, карп атайын кутусунда бышырылган болот. Бактыга жараша, алар азыр супермаркетинин сатылат.

Бул үчүн, бир кызматын бирдей жиликтеп бөлсүн үчүн карп зарылдыгын айтышууда. Ошондо алар solyatsya, калемпир жана лимон ширеси менен чачты. Ал эми Он мүнөт өтүп-өтпөй, балык аз учуна илди да, даана бир кутусунда жайгаштырылат. Ошондой эле, балык килограмм 250 грамм күтүп менен каймакты жок. жең темы менен өзгөрдү. Бул учурда, майлар мешке балык анын табигый даам жана жыт сактап булгабашы жок. тешик аралашкан балык жана сүзмө, ал акырын солкулдатам зарыл. Анан жең анын үстүндөгү мешке дубалдарын тийип эмес, ошондуктан, мешке ташыгычта жайгаштырылат жана коюлат. Ал эми даяр 200 градус 25-30 мүнөттөн кийин бышырылган карп. Recipes тамак, же, тескерисинче, аларды сынап, сен ар аракет болот. Мисалы, сыр ордуна сүзмө карата колдонулушу мүмкүн. Ал ошондой эле бир кутусунда келет. балык килограмм сыр 150 грамм күнүнө жок. Бул учурда Карп ачуу даамы менен алынат.

Ошондой эле, сүзмө менен куурулган карп алуу үчүн жакшы болот. такыр башка, ошондуктан, ар бир аял даамы алса болот Recipes бар. Ал эми бул жерде алардын бири. Мындай өнүмдөрдү керек:

• карп - 4 даана;
• сүзмө - 1 стакан;
• пияз - 2 даана;
• бей жалбырак - 1;
• сабиз - 1;
• кара мурч - 8 буурчак.

Karpov боюнча жана калемпир ичинде кыйып, тазалоо керек. Андан кийин балыктын бул даана куурулган керек. Пияз, сабиз биринчи чачууга, анан алтын Браун чейин куурулган. жылуу суу менен сүзмө төрттөн чөйчөк аралаштырылат. Андан кийин балыктын даана көмөч казанга же жогорку utyatnitsu жайгаштырылат. Top сабиз, пияз, калемпир жана кошо бей жалбыракты жайгаштырылган. Ошондой эле бул сүзмө менен толтурулат. Андан кийин идиш Оозу байланбаган жана үстү жана ысык мешке койду. Stew антенна 20 мүнөттөн ашык эмес болууга тийиш. столдун үстүндө кызмат чөптөр менен карп.