Кантип муздак тамак "Шантийи"

Recipe French каймак торт "Шантийи" жөнөкөй болуп саналат. Ал бир нече компоненттерден турат. абдан маанилүү бир бөлүгү - каймак. Алар таза болушу жана 30% дан кем эмес бир семиз мазмунга ээ болушу керек. Убакыттын өтүшү менен, каймак рецепт өзгөрдү. Бул десерт учурдагы аткаруу башкы Ингредиенттер, бренди, ликер, шоколад жана жыпар жыттуу заттарга, түрлүү тышкары, чыныгы, параметрлери тамактарды камтыган кыйла айырмаланышы мүмкүн. Cream "Шантийи" да жашылча болушу мүмкүн. Бул учурда колдонуп, кокос сүт.

негизги өзгөчөлүк

каймакты "Шантийи" даярдоо үчүн, керек каймакты ойлогонбуз. Бул аралаштыргычка же Corolla аркылуу жүргүзүлүшү мүмкүн. Сабаш үчүн баспас болоттон жасалган буюмдарды пайдаланууга тийиш. ишине чейин ал салкын болушу керек. Андан тышкары, айнек же керамикалык жасалган буюмдарды пайдаланууга болот.

продуктуну сабоону жүрүшүндө бул май айланып кеткен эмес, ал салкын болушу керек. Ошондуктан, каймак дараметин муз толуп башка контейнер менен жайгаштыруу керек.

Cream "Шантийи": рецепт

классикалык каймакты даярдоо керек болот:

1. каймак 500 миллилитр.
2. майдаланган кант 6 кашык.
3. 1/3 чыны сүт.
4. Vanilla экстракты же Vanilla кант.

даярдоо жараяны

каймакты "Шантийи" даярдоо үчүн, ошондой эле Whipped каймак болушу керек. Баштоо үчүн, алар м керек. Анан терең идишке каймак бир стакан жана бир стакан сүт куюп керек. Көздөй баштаган муздайт. Эми сен, сабоого баштайт. бул таажы кийген же аралаштыргычка колдонуп мыкты колу алуу. Натыйжада, туруксуз көбүктөнгөн түзүү керек.

натыйжасында массалык калган каймакты куюп керек, Vanilla көчүрмөнү же Vanilla шекерди жана майдаланган кант кошуп. Бул нюанстар айрым эске алуу керек. Сиз колдонуп жаткан болсо, Vanilla шекер, андан кийин кумшекер бир аз кымбат болуп кошуу. Cream "Шантийи" абдан таттуу эмес, деп болжолдонуп жаткан.

курамы бардык компоненттерин аралаштырып кийин кайра жазалоо керек. Натыйжада, бир тектүү масса экенин, ошондой эле анын калыптанган өткөрдү керек. Туура бышкан каймак жылмакай болушу керек. Бул салмагы татуу кооздош үчүн идеалдуу келет.

Cream "Шантийи": шоколад менен рецепт

Бул ыкма менен бышырылган Cream, даамы мурунку айырмаланат. Анын үстүнө, шоколадды баса болуп саналат. Ал Курамы ары сени назик жана бай алгачкы даамын айгинелеп турат. каймак даярдоо керек, анткени:

1. 1 чыны майын жаңы каймак.
2. Шоколаддын 50 60 грамм.
3. Шекер упасы.

тамак этаптары

шоколад каймакты "Шантийи" даярдоо үчүн, шоколад кычыратып, каймак куят башташы керек. натыйжасында аралашма барбаш керек. Бул шоколад эрисе камсыз кылуу болуп саналат. бир сууга жакшы Preheat салмак. Эгер керек болсо, бирок сиз микротолкундар менен колдоно аласыз. Ал 30 секунд, жылуулануу үчүн каймак жана шоколад менен идиш жайгаштыруу үчүн жетиштүү болуп саналат. Андан кийин, курамы, ошондой эле ар кандай болушу керек. шоколад начар эрийт, анда тартиби кайталап койсо болот. Натыйжада, ар кандай шишиктер жана бирдиктүү түс менен массасы керек.

Бул мунай алардан ала алат ысык каймак, сураксыз эле, мүмкүн эмес экенин белгилей кетүү керек. Ошондуктан, анын натыйжасында массалык маалымат бир аз суук менен жайгаштыруу керек. Ал, ошондой эле салкын болушу керек. Ошондо гана анын Камчы мүмкүн.

Сиз эми жогоруда айтылган ыкма менен берилген көрсөтмөлөрүнө ылайык иш кылышыбыз керек. муздаган массалык бир аз сабап болуп саналат. Ал туруксуз көбүктөнгөн түзүү керек. Андан кийин сен майдаланган кант кирип керек. Бул каймак да таттуу эмес болууга тийиш экенин белгилей кетүү керек. Массалык кайра жазалоо. Натыйжада, коюу түзүлүшкө ээ болушу керек, анын калыптанган эле жоготуп албайт. Сиз даяр каймак "Шантийи" торт, таттуу нандарды жана сындырып колдоно аласыз.

көчөтүн Ликер

Азыркы учурда, мисалы, классикалык, шоколад, VEGAN жана Италия да каймак "Шантийи" үчүн, бул каймак көп түзүлүшүнүн бар. Мындай учурда, биз карагат рюмка менен даярдоо ыкмасын карап көрөлү. каймакты даярдоо керек болот:

1. 300 каймак гр, майлуулугу 30% дан ашык.
2. кара карагаттын рюмка 20 миллилитр.
3. майдаланган кант 10 гр.

муздак тамак керек

Сиз "Шантийи" каймакты тамак алдында, ошондой эле сүт муздаган керек. Бул алтын эреже болуп саналат. Антпесе, анын ордуна каймактын май берет. Муздагандан кийин, каймак, бир терең идишке куюш керек, дат баспас болоттон жасалган кымбат баалуу болуп саналат. Азыр алар сабоого болот. жогорку ылдамдык менен аралаштырганы менен мыкты муну. Эгер сиз үйрөнчүк бар болсо, тезирээк керек. Бул учурда ал орто ылдамдык менен бажыканадан жакшы.

Жөндөмдүүлүгү каймак муз менен экинчи идишке чыгарбоо кажет, алар катуу эмес. Алар аралашма көбүрөөк ийкемдүү жана жылмакай болуп калат чейин керек бажыканадан. Сиз андан кийин карагат Ликер жана кант упасы кошо аласыз. Массалык чокусуна түбүнөн акырын аралаштыруу үчүн зарыл. Бул үчүн, бир колу бажыканадан колдоно аласыз. Cream даярдалган. Азыр болсо, сиз, татуу кооздош үчүн гана пайдалана алат.

жылдын акырына карата абал боюнча

Cream "Шантийи" 16-кылымдан баштап белгилүү. Бул Desserts ар түрдүү кооздук үчүн идеалдуу. Мындай каймакты даярдоо өтө жөнөкөй болуп саналат. башкы нерсе - туура продукттарды тандап, акырын каймакты жазалоо. Эгер чөп бар болсо, классикалык рецепт өзгөртүлүшү мүмкүн. каймак менен алмаштырылышы мүмкүн , ал чогулткан кокс сүт, же тескерисинче, зайтун майы. Бирок, силер тамак кийин дароо крем колдонуу керек.