Кантип Тандырга, сыр менен, нан жасаш үчүн: мыкты Recipes

Кимдир бирөө жыпар жыттуу тышкары жасалган үй ак же кара нан жана быштак, аракет кылып, түбөлүк дүкөн катары дырган. Бүгүнкү макалада мүнөздүү ачуу даамы менен жумшак бышыруу бир нече Recipes туудурат.

классикалык версия

нанды бышырып үчүн, убакыт жана чыдамдуулук кыйла бир аз талап кылат. Бирок, андан кийин аны алып чыгып, тез эле даамдуу тамак келчүмүн болот. узак убакыт бою нан жана сыр анын кууруйт мененки, түшкү жана кечки тамак үчүн улуу кошумча болот сактап калат. Эгер камыр менен иштеп баштоо алдында, сиздин ашканада текшериш үчүн шектенбесек болот:

• Бир жүз чыпкаланган суу он миллилитр.
• кант жана каймак бир кашык.
• Бир ун бир жарым кубогу.
• сыр бири жүз гр.
• тез ачыткы жана бир чай кашык туз.

талабы боюнча, камыр чыйратылган калемпир, Zucchini же козу карындардын кыйылган кошо аласыз. Бул учурда, биринчи тамак үчүн улуу кошумча болот жашылча жана сыр менен даамдуу нан болот.

жараянынын Description

камыр жууруп, кол алышат. Бирок, жараянын тездетүүгө жана камсыз кылуу үчүн, аны нан машинасын колдонуу зарыл. түзүлүш, жылуу суу түрүндө төгүлүп турат. Ошондой эле жумшак май, шекер, туз, ачыткы жана эленген унду жиберген жок. Андан кийин, аны капкагы жана программа жаратууга бир нан машина менен жаап, "камыр." Эгер бир тектүү бир массага ээ болушу керек учурунда жылдын акырына карата абал боюнча, курма менен биригет да эмес. камыр бир аз ун куюп жетиштүү коюу мүмкүн эмес.

иш бетинде даяр түйдөкчө жайылып, кылдаттык менен тебелеп, бир нече бирдей бөлүктөргө бөлүнгөн. натыйжасында даана ойлуу суу чачуу жана жарым сааттай кетип жатышты. Отуз мүнөт өткөндөн кийин камырдын шишиктеринин бири да жука катмарын жылдырып жатат, катуу сыр менен чачып, түрмөк жапты.

алынган preform пергамент менен капталган көмөч жайгаштырылган. кичинекей уюп калышы үстүнө, желпи суу чачуу жана жылуу жерге бир саатка жарым жиберди. Тандырга, сыр менен бышкан нан, ысык бир жүз сексен градус жыйырма мүнөт.

зайтун менен тандоо

Бул ыкма боюнча бышырылган нан өтө назик даамга жана назик жыт айырмаланат. Сиз ингредиенттердин толугу менен стандарттык топтомун зарылдыгы жок, ал тамак үчүн. Ошондуктан, сиз жараянын баштоо алдында сиз жакын дүкөн келип, жоголгон буюмдардын баарын сатып алуу керек. Мындай учурда, сиз керек болот:

• Он үч кашык ун.
• Алты зайтун.
• кант Couple кашык.
• сыр жетимиш гр.
• Oregano жана кургак ачыткы бир чай кашык.
• сүт, үч жүз миллилитр.

сыр менен нан жумшак жана даамын чыкты жазыла элек бышырылган үчүн, камыр туз жарым чай кашык кошуу керек.

иш-аракеттердин ырааттуулугу

жылытып, сүт, кургак ачыткы жана кант толуп турган чөйчөкчөнү,-жылы жоюлуп жатат. Бардык жакшы дуу жана жарым сааттай жылуу жерге коюп койгула. былжыр суюктук бетинде пайда кийин жай жарым жеткиликтүү ун куюп жатышат. Баарын жакшылап жууруп, эч кандай долбоорлору бар, жылуу жерге кайра-тазаланган. отуз мүнөттөн кийин текшергенде ун калдыктары көп жөнөтүү.

өсүмдүк май бир аз өлчөмдө менен майлап абалга жумшак камыр таралышын алуу. орто шакек кесинди зайтун жана майдаланган сыр койду. Андан кийин камыр акырын борборуна бурчтарынан чогултулган. сыр менен келечек нан Oregano менен чачып, мешке жөнөтөт. продуктту бышырып бир жүз сексен градус кырк мүнөт.

буламык менен тандоо

Эгер керек болсо, бул көрсөтмөнү өз койгом мазмунун текшерүү жана бардык дайынсыз азыктарын кошумча сатып алууга жакшы эле стандарттуу Ингредиенттер, жок, колдонууга кирет. жасаш үчүн жүгөрү нан сыр менен, сизге керек болот:

• сүт Жарым стакан.
• Fresh тоок жумуртка.
• жатка тамак бир стакан.
• чыпкаланган суу эки жүз миллилитр.
• туз, шекер жана май менен чай кашык.
• Бир ун бир жарым кубогу.
• сыр бир жүз элүү гр.
• Бир жана тез ачыткы жарым чай кашык.

нан келечекти чачуу үчүн май, ун жана күн карама үрөөндөрү бөлүнүп элүү грамм үчүн алдын ала даярдоо керек.

алгоритми

Биринчиден, биз Портер керек. жылытып сууга даярдоо үчүн кургак ачыткы, шекер жана ун бир нече кашык таркатат. Баарын жакшылап аралаштырып, жылуу жерге жиберди. Портер жогорулатуу үчүн бир саат төрттөн бир бөлүгүнөн кийин, күн карама майын төрт аш кашык кошуп, туз жана ун текшергенде эки түрдүү. Баарын жакшылап жууруп.

эч кандай долбоору жок, таза зыгыр буласынан сүлгү жана таза жылуу жерде, жамынган камыр менен Bowl. массалык көлөмү эки эсеге кийин, дагы бир урдум да, четке бөлүп койду. камыр ылайыктуу болсо да, сиз Топпинг даярдай алышат. Бул үчүн, ун менен муздатылган сүт байланыштырат. натыйжасында бир жугуму уруктар кошулуп, жакшы таасир эткен.

Risen камыр эки болжол менен бирдей бөлүктөн турат. алардын ар бири ал кайыкка калыбын берип, нанды түзөт. көмөч баланс боюнча алынган жарым-жартылай даяр жайылып пергамент кагаз менен капталган. Ар бир нанга бетинде так узунунан уюп калышы жасап, майдаланган сыр куюп жатышат.

Андан кийин, тоок жумурткасы сабап продукт нымдап, Crumb алдын ала даярдап, жагымдуу жол менен чачат. Болжол менен бир жарым сааттан кийин нан отуз мүнөткө жүз сексен градуска чейин камырды мешке үчүн жиберилет чейин жетти.

Сарымсак менен тандоо

сыр менен Нан жасалчу ар кандай татымалдар peppery даамына жана өзгөчө жыты бышырылган. тамак жараяны эч качан камыр менен иштөө, ал тургай, башталгыч мырзайымым көйгөйсүз чече ала турган ушунчалык жөнөкөй. ураанына карап, келе электе, кампасы бар:

• ун бир фунт.
• туз кашык.
• тез ачыткы Бир кап.
• жылуу ичкен бир стакан суу.
• Үч кашык өсүмдүк майы.
• Сарымсактын үч кесилет.
• жумшарып, май жарым шт.
• сыр бири жүз гр.
• Fresh чөптөрдү.

жылуу сууга болгон күмүш табак менен ачыткы, күн карама майын, туз жана ун текшергенде таркатылган. Баарын жакшылап аралаштырып, жылуу жерге жайгаштырылат. камыр ылайыктуу болсо да, сиз толтуруу кыла алат. майдаланган сыр, майдаланган сарымсак, жумшак май жана майдаланган чөп байланыштуу бир идиштин ичинде аны даярдоо үчүн. Баарын жакшылап аралаштырып, бир тарапка алып.

өсүп камыры иш бетинде жайылып жана үбөлүк жылдырып. натыйжасында аянттарында бөлсүн жана толтуруу менен майлагычтарды катмар негизсиз. Андан кийин алар бир гүлдүн көрүнүшү тарай баштайт. быштак жана сарымсак кошулган бышкан нан, бир жүз сексен градус отуз мүнөт.