Жумуртка менен бурчак - жөнөкөй жана даамдуу

Буурчак - өтө аш болумдуу продукт. анын түрлөрү көп баалуу арасында өзүнчө сап буурчак. Ал ошол замат назик бир түзүлүшкө ээ жана даамы жагымдуу. даярдоо ыкмасы, бул жашыл буурчак , жумуртка менен. Ошентсе да, жөнөкөй да, бул табактын генеалогиялык көп саны бар. Алар колдонгон ингредиенттердин көз каранды.

жумуртка менен төө буурчак үчүн жөнөкөй жол алып. Бул сөзсүз түрдө алдын-ала кайнатылган жашыл буурчак эмес. Бул назик даамга ээ, ошондуктан сен, кайнак суу менен мененби гана бир аз керек. жетиштүү болот жаш жемиш үчүн. кайнатып баарын көргөндөн кийин, аны каалаган болсо, анда тамак убакыт жыйынтыктары 5-7 мүнөт болушу керек. Андан тышкары, ал ашыкча суюктук агып берип, colander кайра ташташат. май жана жонго кастарлоо кошуп көмөч казанга салып буурчак кой. Андан кийин жумуртка сабап, аларга тамак төк. Туз жана калемпир өз каалоосу боюнча зарыл. Ошондой эле ар кандай татымалдарды колдоно аласыз. Оозу менен Табаны жаап жана жумуртка даяр менен жашыл буурчак күткүлө.

Сиз бир аз салышы кыйындаткан учурлар болот. Бул үчүн, антпесе жана жаңы помидор жана пияздан бөлсүн. пантүркизм аларды кууруу. Кийинки, аларга жашыл буурчак кошуу. Список үчүн, сиз, аны чакан бөлүктөргө кесип алат. Бардык бөлүктөр, себилип, туз жана ар кандай татымалдар чачсын. Андан кийин жумуртка кууп менен аралаштырууга аракет. Чөп менен чач. жумуртка жана жашылча даяр бурчак.

Сиз тамак болот буурчак тамак Тандырга. Бул максат үчүн жууп, этин жиликтеп бөлсүн зарыл. Анан туз кошуп, сууга 5-7 мүнөт кайнатып. Бул учурда, көмөч казанга чакан кубатуулугу майдаланган пияз кууруу. пайдалануу зайтун майы меши үчүн. Андан кийин аны алуубуз коңгуроо калемпирдин түрлөрүн жана кайнатылган буурчак кошуу. Анан көмөч казанга салып, чыйратылган жарып помидор жана майдаланган жаңы чөп төгөм. Бардык микс, даамын ар кандай жыпар жыттуу заттарды жана туз кошуп. Анан түрүндөгү жашылча-жемиштерди алып жатып, кычкыл сүт кошулган жумуртка менен толтур. бардык жогорку чейин мешке жана жука менен кеме кооз, алтын кабыкты пайда болот.

Сиз тамак болот жарык салат, анын ичинде алардын бир бөлүгү жашыл буурчак , жумуртка менен. Бул ийненин 200 грамм туз кошулган суу менен жашыл буурчак бышыр. минималдуу бышыруу убагы (5 мүнөт), өздөштүрүү жана пайдалуу касиеттерин сактап калуу үчүн эмес, деп. Жумуртка өтө катуу кайнатылган бышыр. кичинекей жара салат идиштин ичинде буурчак кесип, жумуртка, таш. аларга кесилген калемпир кошуу. Андан кийин, салат, туз жана калемпир. Андан кийин, майонез жана элжирей толтур. Бул тез жана абдан Салат болуп саналат.

оригиналдуу тамак-аш жакшы көргөндөр үчүн, биз өзгөчө салышы сунуш. Бул үчүн, бир colander менен аз туз суу менен буурчак кайнатып жана жокко чыгаруу. Биз өзүнчө идиштерге сарысы тартып, ак бөлөт. жумуртканын сарысы сабап, ага туз, парниктерде, ар кандай жыпар жыттуу заттарды, бир аз ун менен сабап, жумуртканын агын кошуп. Андан кийин байланыш буурчак менен курсагын бир нече талкалады. Бул үчүн сиз колдоно аласыз сыр па же жөн гана алардын toothpicks кыйбайт. Андан тышкары, өсүмдүк майы менен бир нече кашык менен ар бир устун, көмөч казанга даярдалган аралашмасы жана кастарлоо салып малып. кесинди жашылча же эт менен кызмат кылгыла.

жашыл буурчак даярданып жатканда ар кандай азыктарды колдонсо болот. Абдан жакшы менен эт жана жашылча айкалыштырат. Сиз илептеринен буурчак, анда ышталган тоок төшүн ага кошуп, ар кандай жашылча кууруу жана жумуртка куюп алышат. бышырылган чейин бир нече мүнөттүн ичинде, сиз майдаланган сыр менен тамак чачып, ал эрип кетет, ошондуктан, капкагын жаап керек. кызмат мурун, көк чөп менен кооздоп.

жумуртка менен бурчак - бул мененки улуу тамак болуп саналат.