Pizza камыр кантип үчүн - үйрөнчүктөр үчүн жасала

Pizza, балким, дүйнө жүзүндөгү бардык муундар абдан популярдуу жана сүйүктүү тамак-бири менен түшүндүрсө болот. Италияда чыккан, ачык тегерек Burrito тайманбастык менен анын күйөрмандары жана урмат таап, бир өлкөдөн экинчи бир өлкөгө айланып баштады. козу карын, чучук, карта, сыр жана помидор менен - ким жердеп жакшы көрбөйт? Аз, ал тургай, адамдар ага жөн гана кайдыгер ким жок, бирок ар бир адам даярдалган. Ал эми бул, анткени көптөгөн үй кожойкелери, билбейм Pizza камыр үчүн кандай. абдан даамдуу Pizza отун-күйүп үйлөрүнө бышырылган, бирок, буга чейин биз барып, үйдө бул даамдуу тамак-аш бышыруу үчүн кээ бир параметрлерин карап турган эмес.

ал 16-кылымда жана бүгүнкү күндө Europe пайда табактын, тиешелүүлүгүнө жараша, аны даярдоо бардык тамак бир катар түзүлгөн. өзгөрүлгөнүнө карабай, камыр үчүн кандай түшүнүк берүү үчүн дагы бир нече негизги критерийлер бар Pizza. классикалык сыноо версия суу, ун, зайтун майы, ачыткы жана туз жүргүзүлөт. Тарыхта бир өзгөрүү пайда башка Recipes бар.

Pizza камыр кылууга кандайча жардам берерин карап көрөлү - бир нече ыкмаларды.

• жылуу сүт (1 чыны) зарыл даярдоо үчүн жогорку (дасторконго) жок, ун-жылдын 20-жаңы ачыткы грамм жана 2 аш кашык кошуп. жылуу жерге коюп жана көбүк күтүшөт. Андан кийин кош кошумча 400 гр ун, куюп ал 3 аш кашык зайтун майы, камыр жууруп жана камыры жумшак жана ийкемдүү. Сиз, суу менен жарым сүт алып бул даамы начарлап эмес, текшерсе болот. Ошондой эле алдын ала камыр кылып, муздаткычка кетире албайт.
• Экинчи чечим чыгарууга кантип айтып берет эле Pizza камыр ачыткы пайдалануу. Бул жерде туз менен жумуртка камчы, жумуртка кошулган каймак өзүнчө өчпөйт сода, анда ун, май кошуп, камыр жууруп. ырааттуулугу, анын үй-каймакты окшош керек. Андан кийин камыр майлуу банк баракта жайылып Сакалчан жана тиешелүү түрдө салуунун негиздери.

Мындан кем эмес дагы көптөгөн өлкөлөрдө, айрыкча Россияда, куймак да жакшы көрчү. сыр, эт, картошка жана капуста менен - алар жөн эле көп жылдар бою бир аял бышырып эмес, эмне менен. Ар бир үй кожойкеси болууга жардам берерин билет куймак камыр жана алардын ар биринин өз сонун салышы бар. Бардыгы болуп алардын ортосундагыларды бири - ун, бардык ал аралашмага башка дагы бир топ айырмаланышы мүмкүн. Бир кожоюндун аялы түзөт сүт үчүн куймак, дагы бир камкаймак, жумуртканын бир топ адам, бир аз, ачыткы менен бир, алар жок эле кимдир бирөө. ушундай текшерүүнүн негизги принцип: ун, сүт (же сүт) бир аз өлчөмүндө тукуруп, жылмакай жана суюк каймак, ырааттуулугун чейин эч кандай мп, анда суюктукту калган суммасы менен суюлтулган бар экенин. татып куймак жасаш үчүн - Ошондо соданы, туз, жумуртка, сүт, кант кошуп.

сыноо биздин сүйүктүү азыктарын дагы - бир гана үй-кактап бышырып эмес, pasties, бирок дээрлик ар бир бурчта сатылат. абдан даамдуу, албетте, үй pasties, ар бир үй кожойкеси chebureks камыр кылып чейин кантип сактап турууну билет да, бул даам маанилүү компоненти болуп саналат. Чынында эле, Кудайдын камыр өтө жөнөкөй - суу, ун, бирок көп убакыт талап ачыткан иши, андыктан ар бир үй кожойкелери pasties өндүрүлгөн бирдей даамдуу.

Камыр chebureks мажбурлашкан бекем жана ийкемдүү, ал жетишкен бир топ аракеттери. Ун столдо сөзсүз текшергенде жатат, кой, туз борбору бир оюкка, бир аз суу куюп. Бара-бара, сууну акырындык менен кошуп, камыр жууруп баштайт. камыр тоголотуп салып чогултуп, кийин, аны ийкемдүү жана тыгыз болуп чейин жууруп, мындан ары да зарыл. Андан кийин камырды оролуп бүктөлүп, Исага болгон жана муздаткыч үчүн 1-2 саат. камыр суукта ажырым кийин, ал, андан кийин алдын-ала даярдалган толтуруу үчүн. Кийинки - ремикс pasties жана ырахат жана даамы!