Shawarma кантип түзүү керек: үй рецепт

Дологонедострой Балык камтылган табак Lavash, билдирет. Бул көп өлкөлөрдө популярдуу, жана анын Recipes дагы да бар. азыр көчөдө ачка ары-бери көрсөтүүгө кубанычта болуп саналат Ар бир нанга продукт, бир эр жүрөк кишини аракет батынган. Бирок, чынында, ал өтө даамдуу тамак болуп саналат! үйдө shawarma даярданып жатышат Бүгүнкү күндө ошол себептен.

Эгер shawarma ташыгычта болуп көргөн болсо, анда кемчиликсиз бул жараян жөнөкөй эмес экенин түшүнүү жана көп убакыт талап кылбайт. Ал эми достор жана үй-бүлө жана шыктануу менен мактоо тамак жокко кантип сени менен чогуу болгон, даамдуу тамак жеген, кепилденген.

shawarma кантип үчүн: толтуруу заттар

даярдоо:

- Армениянын, каттама (барактарынын санын келечектүү керектөөчүлөрдүн санына жараша);

- Балык (өлүгүн кайсы бөлүгү сыяктуу - арык же семиз);

- жаңы помидор (өтө ширелүү эмес);

- бадыран;

- жаңы, капуста (менен алмаштырылышы мүмкүн Кытай салат) ;

- Korean сабиз;

- пияз;

- жер астындагы кара калемпир;

- туз.

shawarma үчүн кантип: соус үчүн азыктарды (5 Кызматтын негизинде)

пирогына үчүн керек:

- майонез / каймак (же аралашма анын) - 250 мл;

- Сарымсак - 3 тиштери;

- кетчуп - 1 чай кашык;

- Сары кычы - 1 чай кашык;

- укроп.

shawarma кантип үчүн даярдоо ингредиенттерди

баштоо үчүн, биз бардык жашылча кылам. Бадыран биз помидор сындырым нан алуу үчүн бар эле өлчөмү жөнүндө, чакан бөлсүн. Эми биз бир идиштин ичинде бул эки заттын бирикпейт.

Кийинки этап - капуста жарып. ал толук чыкты деп, ал үчүн атайын бычак колдонуу үчүн жакшы болмок, бирок тажрыйбалуу ашпозчусу болсо, кадимки ашканада менен ала аласыз. Капуста өзүнчө чөйчөккө салып, анткени помидор-бадыраң, салат, башка компоненттер менен бирикпейт жана капустанын үстүнө койду.

Пияз жарым шакек да даамдуу болсо да аз, антпесе, бөлсүн. Сиз жөнөкөй жашыл пияз колдоно аласыз. өзүнчө көмөч, кореялык сабизден жатты.

Азыр ал эт болду - бул сөзсүз эле чыйратылган кылынсын. Кесинди чочконун майы жана кастарлоо менен пантүркизм боюнча жайылып, жөөлөшүп, болжол менен 20 мүнөттөн үчүн эт даана түсүн өзгөртүп, кийин аларды, туз, карапайым лимон ширесин же бадыраң уят менен чачырады (сиз колдонгон үчүн тандап алган болсо, таза эмес, shawarma үчүн туздалган). Бул абдан маанилүү бир көбүртүп эмес.

Сиз бул ойундун акысыз убакыт бар болсо, анда баары бир чочконун эти менен кыла албайт. Биринчиден, эт чоң даана marinate салып кесилди (беседке сыяктуу), андан кийин өрттөп кууруу. Анан түтүн даамданган абдан даамдуу тамак керек.

Биздин shawarma үчүн соустун даярдан. Тандалган базасы (майонез же каймак), басма сөз жардамы менен сарымсак тиштери кысып кетчуп соусы, жаңы чөп, чыйратылган кыйылган кошуу. кылдат Бардык микс.

shawarma кантип үчүн: акыркы баскычы

Азыр биздин дасторкондо зарыл нерсенин, биз shawarma калама жана кыйрашы толтуруу толтуруп баштайт. столунда анын жадыбалы соус бетин нымдап кеңейтүү (жөн гана коюу эмес, ошондуктан ун "бандеролдо" арыктар жок). тилкенин жашылча салат ортосунда жатып жадыбалы кашык бир жубайлар, анын үстүнө - Корей бир сабиз аз бир, андан кийин жаа кезек, андан кийин эт келди. Polem жогорку чочконун чык. Азыр биз коюп баарын аралаштыруу. Биз жогорку капуста отчет.

Armenian lavash түздөө. Биринчиден узун жагына учтарын бүктөлгөн, анда катуу тапталган shawarma үчүн Umino салуунун өтүп, бир түтүктү ылдый жылат.

классикалык деп атоого болот чочко эти менен - Биз үй shawarma үчүн бир гана ыкма жогоруда карап чыктык. Эгер каалоосуна жараша, өксүп бул тамак үчүн толтуруусун өзгөртө аласыз. чочконун сен куурулган тоок голени тамак алып берет ордуна (жол менен, тоок элечек, козу карындар кемчиликсиз чейин), ордуна салат же капустаны - тузу, туздалган менен ордуна жаңы, бактагы алачыктай, туздалган же маринаддалган. Жалпысынан, үйгө тамак-жылы - бул эксперимент болуп, керек жай болуп эсептелет. Иш-аракет кыл! Bon болсун!