Кандай үйдө даамдуу куймак тамак?

Блин - primordially орус тамагын, жаз белгиси ысык күн. Башында алар гана бышырылган алынган Пэнкейк жума жана тамак өзү жөрөлгө болуп саналат. Бүгүн, даамдуу Блин көп сироп, тыгынына же мармелад менен десерт үчүн кызмат кылган. Кээде алар кандай толтуруу (сыр, балык, жумуртка, эт, ж.б ..) оролгон болот.

капшыты жыпар куймак даярдануу үчүн ар бир аял салышы сыналган жыл үчүн колдонот. Ал өз колу менен эмес, сырын бөлүшүүгө - кийин аларга даяр табактын баса болуп саналат.

Бирок негизги бар үчүн Recipes ар бир адамдын оозунан бар куймак, камыр. кадимки жол менен даамдуу тамак куймак үйрөн, ээси өз кулинардык ырахат жана даам ырахат түзүп, мындан ары да татып бере албайт.

Блин: камыры даярдаганын

Байыркы доорлордон бери, куймак үчүн камыр дайыма колу менен жууруп, азыр бул салт, анда, "акыл" даамдуу куймак чыгып буруп, жыпар жыттуу четтешпейт керек.

Ун сөзсүз ашыкча калдыктарын жок кылууга электен ажыраткан. Мындан тышкары, куймак окурун, жарык жана назик келечекте боло турган, мисалы, кычкылтек менен каныккан, ун "-солкулдатыш" учурунда.

терең сырдалат же пластик идиштин ичинде, эки жумуртка сындырып, сүт жарым, бир чөйчөк кошуп, туз, шекер татып, сирке сууга чылайм сода, бир чымчым. Бардык ингредиенттер кылдат бажыканадан же айры бажыканадан жатышат.

аба массалык болуп жатканда, ун кире албайт. акырындык менен кылгыла, тынчын унутпа. камыр сүзмө үйдө ырааттуулугун бир аз жоонураак болушу керек.

Андан кийин, алып келген массалык сары май менен 50 г өсүмдүк майын, 1 аш кашык кошулат. ири көлөмдөгү дайыма сүт киргизилген ойгот. блинные камырдан ырааттуулугу суюк бал мамлекетке алып жатат.

куймак маанилүү нерсе үчүн камыр даярдоо учурунда - "чыккан перманенттүү өзгөргүчтүгү" каалаган даражасына жетүү. Өтө көп Клярдагы көмөч менен биригет да, өтө коюу - бул бетин жаап жаман болуп саналат.

бир муздаткычка 30 мүнөт даяр блинные салмак. Бул ашыкча болушу мүмкүн. Бирок, тажрыйба, анткени, суук жана тажрыйбалуу камыр куймак көп -Кел, натыйжасы экенин көрсөттү.

башка Recipes бар. мүмкүн эмес эле ээлеген учурунда жол менен, жумуртка жок минералдык суу, же куймак бышырылган куймак түшөт.

Кандай даамдуу куймак жасаш үчүн?

Салт боюнча Блин бышырылган жаткан бир экранга темир Skillet. Бул максаттар үчүн пайдаланылат Бүгүн .Металл же керамикалык катмар менен идиш. Ал ар дайым үчүн гана арналган эле буюмдардын, колдонууга ылайыктуу куймак куюп, тамак.

жогорку жылуулук үстүнөн Табаны Алдын-ала жылытуу. өсүмдүк майы малынган сыйпалган "май" же тампон Surface.

Куймак Клярдагы суук же начар-кызуу көмөч жол мүмкүн эмес. Бул Блин, анын жер менен биригет да алып келет.

Bon болсун!