Барбекю үчүн маринатталган эт кантип тийиштүү түрдө даярданышы керек

Ошентип, биринчи жолу бардык суроо кылып, даамдуу маринатталган туулат, кандай кылуу керек, албетте, пикникке баратам Барбекю үчүн эт. ар бир даамы жана артыкчылык үчүн тамак бир топ. Бирок, бардык тамак-ыкмалары үчүн жалпы бир нече эреже-көрсөтмөлөр жок. биринчи учу сен да ар бир бөлүгүн чыгарууга аракет керек. 50 грамм кем эмес болушу керек. Экинчиден, айнек же сырдалат казанда marinate керек. Ал эми үчүнчү эреже шиш кебек эт marinate кантип болуп саналат. Тилекке каршы, бул жерде биз так жооп бере алышпайт. Ал эми marinating шиш кебек 3 сааттан баштап бир жана бир жарым күнгө чейин, эттин түрүнө жараша болот.

чочконун Алдыбызда

эт килограммга 2 кг үчүн күнүнө пияз, көк пияз шакекче жасап, эт салып кесип - бөлүктөрүнөн. пияз, туз жана даамын калемпир кошулган Балык, бей жалбырагын кошуп. Ошондой эле: White менен кошууга болот анар ширеси, этти ачуу даам берип, жакшы маринаддалган, чочконун эти жол жана жумшак болуп калат кислотаны. Мындай жол менен кабыл алынган Барбекю үчүн маринатталган эт, сен өтө ширелүү аласыз!

минералдык суу жөнүндө: White

Ал эми эт marinate кантип минералдык суу кошуп шиш кебек, анткени баары эле билет. эт үлүшү мурдагы ыкма менен, ошондой эле, пияз, 3-4 баш алып, жыпар жыттуу кошуу жана чочко silnogazirovannoy минералдык сууну үстүнө куюп керек. эт абдан назик жана ширелүү болот. Бул: White эле "Ташкент" деп аталат.

тоок үчүн: White

Бул ыкма менен даярдалган Chicken маринатталган Барбекю үчүн эт, ал жөн гана оозуна түшөт +. Эки тоок керек:

- сары кычы беш кашык;

- бир литр кара сыра ;

- туз, кошулмалар, пияз.

Тоок кулатабыз, пияз, жыпар жыттуу заттарды жана Mustard кошуу. сыра төк. Marinate беседке, бери дегенде, 5 саат бар. Сары кычы сүйгөн Бул өнүмдү бир паста түрүндө гана эмес, пайдалана алат, бирок ошондой эле буурчак. Тескерисинче, адамдар, татымалдарды жаман даамы жөнүндө тынчсызданып жатат деп тынчсызданбагыла. Ал, чынында эле, ашпозчу Барбекю сезилген эмес, эттин даамы таттуу болот.

барбекю кабыргасын үчүн: White

10-12 кабыргасы шампан, туз, жыпар жыттуу май куюлган бөтөлкөнү керек болот. Бул: White да пияз кошуп алат, ал эми тамак-аш, убакыт өтө аз болот. жыпар жыттуу май менен майлап, туз жана чач менен эт. Азыр эле шампан кабыргасы төгүү керек. Бул ыкма менен даярдалган маринатталган Барбекю үчүн нан, бир саат өткөндөн кийин, ал кууруу эле болот. Бул, менимче, талаа шарттарында гана чечим тез: White. Бирок, эттин даамы абдан даамдуу болот. Зарылчылыгына жараша, албетте, сиз пияздын кошууга мүмкүн, бирок, барбекю жана ширелүү жана жыпар жыттуу тендер болду.

өсүмдүк версия

унутуп эмес, өсүмдүк шиш кебек. Ошондой эле абдан популярдуу жана жөнөкөй даярдоо болуп саналат. Бири жууп кирди картошканы кесип анын ичинде жашылча, туз, жыпар жыттуу май менен майлап мезгилди кошуп. Жашылча-caramelization май жана аш куюп сөзсүз болушу керек. бир темир боюнча сап майда, эт же эт менен тагышты. Андан кийин өсүмдүк беседке ширелүү жана абдан даамдуу ээ.