Улуу рецепт: жапайы кулпунай чайноо

Strawberries жана кулпунай биздин өлкөнүн бүткүл аймагында өсүп, жана ар түрдүү сортторун бир топ бар. Алардын арасында - клубника жыгач, бул чакан жемиштерди сүйрү кызыл-көк түс бар. бакча көз, түсү, сүттөн ак, жыпар жыттуу жана даамы бай менен салыштырганда бул мөмө-жемиштердин бир массасы. Төмөнкү көрө аласыз Сүрөт кулпунай токой.

Эч нерсеси жок бул даамдуу жапайы бүлдүркөн, дарылоо болуп эсептелет узак убакыт бою. Бул көп колдонулган (азыр колдонулат), ар бир шире өндүрүү үчүн гана эмес, сироп, джем,, джем, ПРООН, ликёрлорду, жана дары Тундурма өндүрүү үчүн да болот.

Берри топуктуу жана минералдык заттарга бай. анда А ири өлчөмдө E камтылган Of, B6, ошондой эле, РР, жана pantothenic кислотасы жана минералдык заттардын - бор, темир, мүндөгү жез, fluoride, хром, йод, жазган, жана башкалар. Ошондой эле, жапайы кулпунай , мисалы, глюкоза жана глюкоза сыяктуу, кагаздай (4%) тез utilizable карбонгидрат турат. Улам жакшы ил касиеттери менен мүнөздөлөт жемиш Пектин (0,7%), анын курамына катышуусуна, ал ар түрдүү, өлкөм жана коруктары даярдоо үчүн колдонулат. Силер керемет-жемиш менен себет ээлик кылуу жетиштүү бак- болсо, анда, албетте, төмөндө колдо болгон ыкма менен келет. Jam жапайы кулпунайды жасалган - кыш үчүн эле эмес, бир гана даамдуу абдан пайдалуу эмес, даярдоо! Ал тамак үчүн кубанычтабыз.

Рецепт: жапайы кулпунайды Jam (тамак)

даярдоо үчүн биз төмөнкү азыктарды керек:

• жапайы кулпунай - 700 гр;
• кант - 600 гр;
• Суу - 750 гр.

Биринчиден, биз үчүн, суу жана кант аралаштырып сироп даярдап керек "жумшак топту". Бул төмөнкүлөр текшерилет болот: бир аз муздак суу тамчылатып ширеси менен бир стакандан менен. муздаган аралашма бир нече мүнөт манжалары топту тоголотуп алабыз кийин болсо, шире даяр.

аралашуунун аталган остурууну мурда ширеси жана жумшак (мөмө бүтүндүгүн үчүн кармап) даярдалган төгүлүп керек жууган.

15 мүнөт жазышса, сен бир учурда болушу зарыл. Бул көбүк аралашма бетинде пайда болгон бирдиктүү жана варенье кара түс жана тыгыздыгын ээ кийин гана алынып салынат. даяр аныктоо жагы - табакка бир аз сироп төмөндөйт. бир тамчы жайылып кетпеген кийин Jam даяр. Сиз салышы, көрүп тургандай, бул өтө жөнөкөй. жапайы кулпунай жасалган Jam сактоо жиберилгенге чейин муздаган керек. Ушул максатта, ал сырдалат казанга куюп, бир аз күтө керек.

Рецепт: жапайы кулпунайды Jam (сактоо)

даяр жана муздаган джем айнек идиштерин (0,5 литр - дүкөн), сууга куюп, салкын бөлмөгө алып чыгат.

мезгил-мезгили менен бул сонун таттуу үчүн убакыт убакыт үчүн жемкорлук үчүн каралат компютер керек. ал кант болсо, анда, суу (тапта 1 литр сууга 125 гр) менен, аны эритиш отко салып, кант, жарага кристаллдарынын толук таркатуу алып керек.

жазышса сактоо жараянын көк дат менен капталган жок кылуу үчүн, мом жука катмарын төгүү зарыл. Андан кийин, кумураларын кагаз менен жаап, көтөрмө сатышкан.

жыпар жыттуу табигый таттуу менен чай ырахат, өз колун бышырып! Ал эми достор үчүн джем салышы өтө унуткан жок, - даамдуу кубанычына ортоктош бол