Туздалган сарымсак рыногунда: рецепт. Fast, даамдуу, жеңил

бир аз эле, бутерброд, сарымсак сынашып ар бири болот. Бир боор - тузу же туздалган түрүндө, анын пайдалуу касиеттерин жоготуп эмес. Ошентип, таарынычтын негизинен жыпар жыттуу заттарды сактоо менен азайтылган. жок дегенде, бир аз өлчөмдө даярдоо үчүн аракет туздалган сарымсак рыногунда: ыкма, ал эми кышка даярдык менен алектенген адам толук жөндөмдүү убакыт күтүү талап кылат. Ошондой эле табитти жана жашылча этке барып, балык жана арак деле жакшы. Бир шише менен пайда жана ырахат!

классикалык версия

Албетте, ар бир адам кантип рынок туздалган сарымсак жапты кантип өздөрүнүн идеясын жасайт. Бул жерде сунушталган рецепт көп учурда үй ашпозчу тарабынан колдонулат. сен жок бир нерсе бар экенин сезип, анда - тажрыйба жана өздөрү үчүн өзгөчөлөштүрүү.

Ошентип, үй салттуу ыкма боюнча даамдуу сарымсак даярдоо. Бул максатта килограмм жетекчилери жеке номиналдык сындырым тиешеси жок, жогорку "көйнөк" тазаланган абдан чоң, бекем эмес, бүчүр, жок болуп саналат. Chesnochina бүт бойдон калууга тийиш. даяр сарымсак кайнак суу, агын суу электен же элеги менен муздайт жана лотаны жатат жаба турат. байкаларлык тамырлары бар болсо, алар кыйып жатышат. башчылары podsypaniem Лорел жана калемпир эгин идиштери (колдо болгон жарым литр) көрсөтүлөт. 9 пайыз, сирке суу жана суу (айнек алып) кашык менен толукталган (слайддан менен), туз жана эки жарым канттын: White болуп саналат. Алар, идиштери менен толуп дакиге менен жаап, жылуу-жылы эки жума калганда турууга уруксат берилет. Андан кийин, контейнер капкактарды жабык, пластмасса болушу мүмкүн, жана салкын жерде өткөрүлүп берилет. печаттан менен погребти да туура, жылуу болушу керек, бөлмөсүндө сыяктуу бир нерсе.

Туздалган сарымсак кантип базары: кызылча менен рецепт

сарымсак рынокто сыяктуу көптөгөн кызыл каныккан. баары кыйын учурда ашканада бул түстү жетүү үчүн. Жана даам жумшарып, көзү кубанат болуп саналат. үйдө бир тигүүчү тамак болсо, сарымсактын кг орто svekolku алып. негизги бөлүгүн мурдагы ыкма менен, ошондой эле жол менен даярдалган. Кызылча да, таза жана ичке бүдүрчөлөр же чоң-тилке кылып кесип. стерилденген кумураларын анын Burachki interspersing, сарымсак жыттанып кетчү. суу 900 мл туз эки кашык менен бирге ысып, канттын бирдей өлчөмдө, алты peppercorns жана тиштери төрт чырпык: а: White жаса. аптапта тактысынан түшүргөндөн кийин polstakana сиркесин (9%) куюп, дагы ысык банкка төктү. сарымсак кышка жабык болсо, контейнерлер туура аны жеп келсе, беш мүнөт стерилдештирүү - жакын бекем капкагы жана жылуу үч күн өргүү.

алма сарымсак

, Абдан кызыктуу жол жок сарымсак Пикл кантип өзгөчө даам үчүн баштарын. Бул жогорку кабыгынан бошонуп керек, мен жууп, ал marinate турган идиш, бүктөп. Ал керек болот: White канчалык аныктоо үчүн, ийиндерине суу куюп бере турган. Суюк өлчөгүч идиштин ичине лотаны жатат; жарым калтырат, ал эми анын ордуна алма ширесин бирдей суммасына кошулат. Албетте, жеке сыгып жакшы көрсүн. Сиз бул табигый, калыбына эмес, чын болсо, алмаштыруу жана сатып алууга болот, ал эми Кант кошулган. : White кошо туз (идиш литрлик идиш сарымсак), жана таркатуу кийин идиштерин салып толтурулат. нормалдуу температурасына боюнча эки жумалык өргүү (Күн суук эмес, жок), жана сонун жесе боло алабыз.

уксус жок Пикл

Уксус даамы ар бир адамдын, оратордун эмес. Ансыз айланууларынын көпчүлүгү кыла албайт. Бирок бул ингредиент жок улуу чеснок кышты жылдырып койсо болот. кайра ошол эле айтылган менен иштөө бир аз айырмаланышы мүмкүн. бир жарым литрлик идиш менен жууп, андан кийин элге жык толгон жана кайнак суу толуп obsushivayut Bits. ал тараганда, суу кошулат, жана мамиле кайталанат. бир кумура кошо туз, шекер жана лимон кислотасы менен экинчи жолу (кашык үчүн) кийин, сегиз даана Goroshkov калемпир, укроп, бит жана көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна, бей жалбырактары, бир түгөй gvozdichek таблетка "аспирин". Жөндөмдүүлүгү гана кайнак суу толтуруп, ошол замат чакырылган.

Кытай

туздалган сарымсак даярдоо көп кулинардык салтында популярдуу болуп саналат. Азия тамактарынын Fans, албетте, кытай салышы ыраазы болот. жогорку теридеги алынып менен; Алар дээрлик жогору бир бөтөлкө алып келдим кумурасын толтуруп суммада тазалашат. Кайнак суу; аптапта тактысынан түшүргөндөн кийин бул айнек жарым литр негиздери негизинде соя соусу төктү. Сарымсак, бир кумура толо курамы, капкагын, жок дегенде, бир жумадан бери суук жашырган жабуу менен өтүшкөн.

Сибирский рецепт

Бул жерде көбүнчө жаш сарымсак. Бирок ал күчүн жоготту эмес болсо, туура жана жетилген, ичи бош эмес. сырткы кабыгынан бошонуп башчысы, тамыры, ал эми калган жебелерин кесип. Сарымсак таза жана катуу банктарга толгон; Алар идишке толгон сыяктуу Акталган Алкожа куюп жатышат. Мөмө-жемиш, ар бир эки килограмм үчүн сүртө керек. туздуу суу менен атышкан. суюктуктун литри үч кашык жайгаштырылат. : White салкын болуп турганда, ал алма сидрдан жарым, бир чөйчөк (шарап болушу мүмкүн, бирок стол) төгүлүп уксус жатат. банктар тарабынан бөлүштүрүлөт куюп, алар жылдырып жана сактоо жайгаштырылат.

ар бир адам эмес, албетте, ал Алкожа чыгарууга болот. Кайгырба, коркпо: Siberian туздалган сарымсак банкта даамы, эгерде бул жемиш ошол эле кызыл карагаттын же жарым алмаштыруу жоготуп эмес, - Алкожа. Бирок кычкыл жаккан болсо, Карл бир бөлүмүндө жазасына тартылышы мүмкүн.

алсыздыгын Niort

Эгер грузиндердин бир ыкма катары рынокко rasprobovat туздалган сарымсак токто, анда силер да муну жактырышат. Бир гана бул жерде сөзсүз түрдө жаш жашылча керек, алар улам бир нече жума түшүм: бул учурда ал өтө ширелүү болот. максимумга алынып тазаланбаган сырткы катмары гана жука байланыштыруучу plenochka болушу керек. Bits эки мүнөттүк бир тегиздик коюшту суу, кайнак жана тоюттук туз ашыкча чачыратты ичинде кыйкырат. эстрагон жайгаштырылган рискти түбүндө, анда кылдаттык менен сарымсак башталышы баштарын өткөрүп берүү. Ар бир катмар кайрадан эстрагон prostilaetsya жана кургак кызыл калемпир үчүн карама-каршы жактын менен каптады. Shading болуп саналат: а кайнак суу 1 бир катышы кычкыл шарап куюлган байланыштуу: 1. табигый кошулбаган анар ширеси менен суу ордуна - Сиз абдан даамдуу, элиталык алсыздыгын Niort келбейт. : White жылуу төгүлүп, бүт сарымсак камтууга тийиш. Банк Макулатура байлап, бир жума бөлмөсүнө чыгып кетти. жер төлөөдө өткөрүп даяр туздалган сарымсак грузин.