Кантип chakhokhbili грузин тамак

Эгер өзгөчө жол менен тоокту келсе, анда биз сизге сунуш грузин тамак chakhokhbili. жашылча менен Stew, абдан назик, кооз жана жапан экен. эт тамак Easy. Биз салттуу сунуш рецепт chakhokhbili грузин.

рецепт боюнча

Жыпар жыттуу заттарын, ашкөк жана жашылча - азыктары эч кандай баасы жок, булар Грузиянын ашканасы. Chakhokhbili Recipes башка компоненттер менен, бирок алардын эч сен чыгыш жыпар жыттуу чөптөрдүн сөз болот сунушталышы мүмкүн. Бүгүнкү тамак үчүн, сиз төмөнкү өнүмдөрүн керек:

• ири тоок эти (иликтенүүдө) 2 кг салмагы;
• 5-6 башчылары кызыл пияз орто өлчөмүн;
• бышкан помидор - орто өлчөмү 5-6 жемиштер;
• бир кызыл калемпир;
• бир сабиз орточо наркы;
• сарымсактын бир нече тиштери;
• кинза, жашыл райкан мамы;
• өсүмдүк майы - болжол менен 100 гр;
• бей жалбырак, adjika же курч кызыл калемпир, utsho suneli, туз, кара мурч жер.

Даярдоо chakhokhbili Georgian

1-кадам

Тоок эти менен ашпозчу чейин жарым. Бул үчүн, биринчи жуугуч Өлүк каерде болсо, андан кийин кайнак суу менен 2 литр салды. Убакыттын өтүшү менен ал 40 минута убакыт талап кылат. Андан кийин, куюшат тоок чыгып жатып, ал салкын жана сөөк менен жиликтеп бөлсүн көрөлү. Калган сорпосу.

2-кадам

коюу салынган идишти же чайнек колдон. идиш Preheat. майы аз болсо, анда жагылуучу тамак салып куюп Fat тоок, зайтун майы менен майланбагансып талкаланды бышырылган болот. от күчтүү болсун. Бардык тараптан тоок даана тез күрөң. Алар алтын кабыкты пайда болушу керек.

Үчүнчү кадам

кичинекей кубатуулугу пияздын кыйгыла. тоок чейин созулат. Бардык дуу жана 10 мүнөт бышырышат. Пияз Редден керек.

4-кадам

Bell калемпир таза: үрөн жана тосмолор алып. жука бүдүрчөлөр бөлсүн. бир кесек н пайдаланып сабиз руб (Эгер сен бир табакка колун салып мүмкүн эмес). көп мискейдеги калемпирдин түрлөрүн жана сабиз кой. 5 минута убакыт ичинде орто жылуулук ашык мөөн. жашылчаларды жана тооктун эти шорподон бир айнек салып төк. Казан тамак капкагын жаап 40 мүнөт себилип. Тоок эти толугу менен жумшак болуп калды.

5-кадам

Tomatoes тери эркин болушу керек. ар бир мөмө, бүрүшүп уюп калышы жогору жагындагы Бул үчүн. жүктөө бир нече секунданын ичинде кайнак суу менен помидор малат. Анан жок - корки жонокой кетүүгө тийиш. бир Комбайн менен помидор кыйып же карапайым калбырдан колдонушат. мискейдеги салып натыйжасында помидор шорпо, орто бийликке жарык кошуу. Бардык дуу жана мөөн chakhokhbili грузин үчүн дагы бир 10 мүнөт.

6-кадам

Майдалап, кинза, сарымсак жарып. , Сокуга салып жылмакай пастасын үчүн кесек туз жана Акырындык менен чачсын. Бул үчүн, силер да, бир Комбайн колдоно аласыз. казанга салуу. Чыйратылган райхон жарып, тоок алып койду. Ошондой эле utsho-suneli татымал бир чымчым жиберген жок. Thrill бир аз майда ысык калемпирди же adzhika майдаланган кошуу үчүн сунуш кылабыз. көп чайнек бей жалбырактын салды. 10 мүнөт бышырышат. туз chakhokhbili грузин көргүлө. Андан кийин булар бир нече мүнөт байлаткан берет. Андан кийин, сени азыктандырган мүмкүн.