Макарон үчүн Sauce - үй-суугуна даамы.

Макароны - бир продукт жетишээрлик өзүн-өзү жетиштүү эле, бирок өтө эле жумшак. Ошондуктан, бий, алардын даам соустун же чык байытуу аракет. Албетте, дүкөндө кетчуп сатып алууга макароны жөнөкөй жолу. Эгер макул болсо да, кандайдыр бир салыштырмалуу өндүрүштүн акыркы продуктысы, өз алдынча даярдап коюу жыттуу чыгы менен коё бербейт. Бул тема боюнча айырмачылыктар көп бар. Кээде ортосунда жакшы салышы ойлоп калышы мүмкүн.

Томат макарон үчүн чыгы - бул бала чактан баштап ар бирибиз тааныш даамы. Ал эми азыр болсо, ошондой эле жакын арада бул аябай даамдуу чык жыт сыяктуу эле, биз үчүн даамдуу тамак-аш даярдап, менин энемдин колун эсимде.

томат соусун бир орто пияз, сабиз, күн карама, же бир аз сары май, ун же бир аш кашык томат пастасы жана унтакта бир кашык бир-эки керек даярдоо. пантүркизм менен жарып пияздын жана алтын Браун чейин ун кууруу. жылуу суу томат пастасын-жылы эрип, туйлап, токтобой эле бара-бара, көмөч жумшалган. сен чык жок, помидор, бир паста эле мүмкүн болсо, анда ал эч кандай тамак. пирогына даамын жакшыртуу үчүн, жаңы чөп, жыпар жыттуу, ак жана кара калемпир аралашмасынан колдонушат.

Козу карын чыгы макарон үчүн эт тамак-аш менен баратат, бирок ал өзү жакшы. бул кандайдыр бир козу болушу мүмкүн даярдоо, бирок жеткиликтүү, албетте, козу карындар. козу карын зарыл 200 грамм даярдоо, пияз же шалот, ун же бир аш кашык, сүзмө, же майонез 100 гр (сиз, тамак-аштын тоюмдуулугу азайтуу үчүн келсе, табигый йогурт алып), чөп, жыпар жыттуу заттарды, өсүмдүк майы. Биринчиден, алар алтын түскө ээ, ошондуктан козу карындарды жана майдаланган пияздын кууруу. жашылчаларды кошуп, жылуу суу менен стакан ун жана сүзмө менен эрип, коюу чейин дайыма аралаштырып менен тамак. Туз, даамын татып көргөн жыпар жыттуу заттарды жана чөп менен толукталсын. Биздин соус макарон даяр. бир нече параметрлер сиз бул ыкма негизинде деп атасак болот. Мисалы, томат пастасын кошуп, чык татымы помидор алуу.

Эт чыгы макарон үчүн - нан азыктары менен камсыз гана даамдуу толтуруу эмес, ошондой эле чын жүрөктөн негизги тамак. Анткени аны даярдоо салуунун (мыкты чочко), уй эти, сорпону, керек помидор ылай же жаңы помидор, пияз, чакан, орто сабиз, туз жана калемпир. Бир кууруу көмөч казанга эт салып, сорпону кошуп, дээрлик бышырылган чейин себилип. Чыйратылган майдалап, пияз, бир кесек торлуу сабиз жана помидор (же кесилген помидор) күнү майдаланган өзүнчө сорпону кошуп мөөн. Биз тынчын унутпайм, азыктарды жана даярдыкты чык алып биригип. Калемпир, туз даамын жана майдаланган петрушканын толукталсын. эт пирогына жана козу карын менен кошо берилиши мүмкүн.

Төмөнкү пирогына үчүн рецепт макарон үчүн чыгыш ашканасы менен түшүндүрсө болот. Бул абдан ачуу таттуу жана ачуу даамы бар. бир толтургуч катарында ак эт тоок колдонуп,-тилке кылып кесип. негизи даяр чык сорпосу болот. Ал күзгүдөн бир аз керек болот. Ошондой эле, биз жарым лимон, ананас, антпесе кичинекей болот Карри дарыдан бир чай кашык, ширесин жана бир аз зайтун майы керек. бир мөмөнүн даамын артык ким чили калемпири жана калемпир майда тизмесине кошулуп болот. жөнөкөй ун аркылуу рыны катары.

бир аз эле майым, өсүмдүк же каймак жарык алтын Браун чейин ун, кастарлоо бир кашык. менен толтуруу Тоок шорпосу дайыма козгогон. ананас ширеси менен бириктирүү жана көмөч казанга салып, туз, калемпир жана Карри сезонду. кесинди тоок жана лимондун ширесин кошуп койгула. Биз жай отко жеткен чык берет. күрүч, макарондон же гречка үчүн даамдуу татымалдары даяр.

эт жебесе макарон үчүн Original чыгы жаңы помидор алынат. толтуруунун атайын жыты жана даамы кетчуп сатып салыштырууга мүмкүн эмес. аны даярдоо чоң помидор бир-эки керек, анткени, калемпир, сарымсак, зайтун майы, жашыл пияз жана райкан бир кичинекей жүгүнүп, тиштери бир-эки.

Чыйратылган помидор shinkuem жана акырын пантүркизм менен себилип. Анан аны ынсап элеги менен аарчыйт. куурулуп, чыйратылган калемпир, пияз, Кесип алып, бул жерде да ашты камсыз помидор, райхон, кыйналганга сарымсак кошуп. бир аз кайнак суу толтуруп жана кайнатып аралашмасын берет. татып, туз жана калемпир кошуу.

макарондон же дан кооздоп да толугу менен тажрыйбасыз ашпозчу алат үчүн даамдуу чык даярдоо. Бул тамак-аш менен абдан чоң артыкчылыгы - ар кандай химиялык заттар, сатчу жана зыяндуу кошулмалардын андагы жоктугу. көрүп жаткандар үчүн, алардын салмагы, чык, үй соустар канча пайдалуу сатылып алынган болуп саналат.