Туздалган колледжде: рецепт, курамы жана сын-пикирлер. Туздалган колледжде: French рецепт

Абдан даамдуу, укмуш кооз туздалган колледжде. Бул тамак үчүн рецепт абдан башкача болот. бардык изи болсо, туздалган Caramel тамак кантип Бул макалада биз сүйлөшөбүз .. ж.б.у.с. татуу үчүн сугаруу жана толтуруу же каймак торт, спагетти соус үчүн мыкты тышкары алуу жана түйшүксүз Recipes бөлүшө аласыз бул, "жабышкак даамдуу." колдонуп,

Туздалган кулери, дары-Джонс Herme

Бул дүйнөгө таанымал ашпозчу бышыруу Caramel өз нускасы бар. даам, бул классических десек болот. бул салышы жасоого аракет кылалы. Бул үчүн, мисалы, буюмдарды колдонуу үчүн шектенбесек болот:

• сүзмө - 335 г;
• Кумшекер - 300 г;
• май (72%) - 65 г;
• туз - 5 г

Кудайдын тамак баштайлы

азыр абдан даамдуу алуу сен үчүн, биз үчүн туздалган колледжде ыкма сунуш, сүзмө даярдоо колдонулууга тийиш. Башка сөз менен айтканда, бул биздин каймактын адаттагыдай прототиби болуп саналат. чет ингредиент сүзмө 30% май менен алмаштырылышы мүмкүн.

Өлчөмү кант ажырымдан 6 бирдей бөлүктөргө. коюу түбүнө (биздин кант бүтүндөй эмес, чейин) менен кастрюлясына алып, бир бөлүгүн кошуп, жана орто жылуулук ашуун кант 50 г, аны эритип. Белгилей кетүү керек, деп туйлап, муктаж эмес.

толук таркагандан кийин, дагы бир бөлүгү, андан кийин башка бөлүктөрүн бир эле иш-аракетти кайталап.

Сары кант сулуу янтарь тилкелерин сатып алышыбыз керек. Ал туз Caramel тамак бышыруу үчүн идеалдуу көрсөткүчү болуп саналат. Азыр болсо, сиз, каймакты (тузсуз-каймак) жылуу даяр. ингредиент ысык болушу керек.

кант май, сүзмө, туз эриди кошуу менен. Акыркы акырындык менен киргизилет. Андан кийин, баарын жакшылап аралаштырып,.

Дагы бир, биз мешке от казанды коюп, көп аралашма 108 градуска температурасын ээ эмес, ошондой аткаргыла. Албетте, так сан атайын термометрди жок болушу мүмкүн эмес экендигин аныктоо үчүн. Ошондуктан, мындай бир аппаратты жок болсо, анда болжолдуу убакыт болот. коюу түбүнө менен идиш болсо, анда 6 мүнөт тамак болсо, арык менен, болушу керек, - мындан ары 4 мүнөттөн ашык.

Биздин даяр туздалган колледжде. Рецепт, ойнош боюнча сын-пикирлер менен сот, өтө жөнөкөй! бүткөндөн тамак айнек идиштерде болушу керек сактоо. Муздагандан кийин, ал муздаткычтан жайгаштырылган болушу мүмкүн. Enjoy!

туздалган Caramel үчүн классикалык рецепт

Бул рецепт мурунку бир аз башкача болот, ал эми бир укмуш жана эстен кеткис даамы жана жыты. Бул туздуу колледжде (French рецепт) төмөнкү азыктарын алууну камтыйт:

• каймак (май), 33% - 450 мл;
• Суу - 120 мл;
• май (72%) - 75 г;
• туз - 7 г;
• кант (озгочулук күрөң) - 450

Cooking дайындоо

баштоо үчүн, коюу түбүнө менен кастрюлясына же идишти алып, суу жана кант кошуп. Кук аралашма чейин чейин жакшы янтарь түскө ээ болот. өзүнчө контейнер podogreem каймак-жылы. Бул учурда алар (кайнап жанында) ысык болушу керек.

мешке бир кастрюлясына кайтып, туз жана сүт кошуп. жакшылап аралаштырып, кам каймакты кирет. көлөмдөгү кошуу жана ар бир жолу козгоп.

Кантип дагы туздуу Caramel даярдоо керек? Recipe 108 градус (же 6 мүнөт) бир температурага аралашмасын тамак сунушталат. Caramel алып салуу жана айнек идиштерге куюп.

аралашма түшүп муздап, биз салкын жерге кое же скотч жана орду менен жаап калат. Caramel бир нече сааттан кийин колдонулушу мүмкүн.

туздалган Caramel менен Cheesecake

Бул табактагы негизги өзгөчөлүгү алдын ала сыноо дептеринде. Кечинде керек жууруп, тамак даярдап, - эрте. Cheesecake (туздалган колледжде) даярдоо бери? Recipe мындай ингредиенттердин болжолдойт.

камыр үчүн:

• жогорку сорттогу буудай уну - 200 г;
• көп жумуртка тоок;
• Майдаланган Алекс - 1 г;
• табигый бал - 40 мл;
• банк порошогун (ышмалдасы) - 1 аш кашык;..
• зайтун майы жытсыз - 40 мл.

толтуруу үчүн:

• каймак сыр - 400 г;
• көп жумуртка тоок - 3 даана.
• Браун, кант - 180 г;
• каймак (май), 33% - 90 мл;
• Vanilla - чымчым.

туздуу Caramel үчүн:

• каймак майы 72% - 40 мл;
• каймак (май), 33% - 50 мл;
• күрөң кант - 5-ст. л.
• G - 7 г

Cooking Cheesecake

ун калбырдан жана башка майда-аштардын (сыноо) менен аралаштырып. өзүнчө табак менен, бал, май, жумуртка менен айкалыштырган. дагы бир жолу чакырган. Биз ингредиенттерди комбайн жана камыр жууруп жатышат. Ал ийкемдүү болушу керек. Кино камыр ороп, түн муздаткычка жөнөтөт.

Кийинки эми түрмөк катмар (туурасы: болжол менен 2 см) жана зайтун майы менен алдын-ала тайгалак болгон банк баракта жайды.

180 градус көбү 12 мүнөт бышыр.

Korzhik муздап жатканда, толтуруусун даярдайт.

бир Комбайн болгон күмүш табак менен каймак сыр жана кант койду. минималдуу ылдамдык менен бажыканадан. аралашма кайрадан сүт жана бажыканадан киргизүү болду. Vanilla жана жумуртка Мындан кийин, иш кайра.

натыйжасында аралашма Диндиндруп боюнча сыйпалган болду. Толугу менен төмөн Табаны ороп, суу менен жарымына толгон контейнер кой. 50 мүнөткө бышырыныз. убакыт аяктагандан кийин мешке ачып жаткан жерибиз жок. Cheesecake жерде муздатып.

Биз бир нече саат бою муздаткычта тамак түрткү. Ошол эле учурда, бул колледжде даярдайт.

казандын ичинде кант салып, кийлигишпестен, орто ысыктан ашуун эриди. май кошуу. тынымсыз тынчын унутпагыла. Андан кийин муздак жана туз кошуп. жылуулук алып салуу жана Cheesecake төгөм. Эгер келсе, жанчып шоколад микросхемалардын же жаъгактарды тамак кооздого болот. Бул жерде жана даяр биздин Cheesecake (туздалган колледжде). рецепт да үйрөнчүктөр үчүн, абдан жөнөкөй болуп саналат. Bon болсун!

туздалган Caramel менен Cupcakes. рецепт

Cupcakes эле сонун даамы. Кайсы аларды мурунтан даярдап койгон адамдар комментарийлер менен тастыкталат. сунушталган дайындоо аларды тамак аракет кылгыла, ошондо силер үчүн көрө аласыз. Ошентип, биз кекстерди үчүн эмне керек?

камыр үчүн:

• көп жумуртка - 2 даана;.
• кант - 5-ст. л.
• каймак 33% - 250 мл;
• жүгөрү крахмалы - 25 г;
• Какао күлмайдасы - 25 г;
• Кондитер порошок - 7 г;
• жогорку сорттогу ун, буудай - 110 г

туздалган Caramel толтуруу үчүн:

• бал - 40 г;
• Браун, кант - 100 г;
• каймак (май), 33% - 150 мл;
• Туз - бир чымчым.

тамак-аш үчүн түшүп

бир аралаштырганы менен коюу ырааттуулугун сатып кант жана каймак сабап. жумуртка кошуп, кайра аралаштыруу. Анан бара-бара жапырт ингредиенттерди киргизүү.

нан түрүн алып, май менен майлап, ар бир капсулага камыр жайылып. 190 градус 20 мүнөт боюнча бышырып. Тандырга, салкын болсун.

Ошол эле учурда, биз туздалган Caramel даярдоого киришет. коюу түбүнө менен казанды биз кант жана бал коюп. кооз колледжде үчүн ингредиенттерди эриди +. каймак ысык дээрлик кайнап, мамлекет өзүнчө идишке карарып кетти. Кыл. Анан туз киргизүү. жылуулук алып салуу. салкын болсун.

Caramel менен муздайт кекстерди төк. Bon болсун!

Ektora Bravo чейин туздалган Caramel менен кекстерди менен рецепт

Бул ашпозчу - көп жылдар бою болуп келген чыныгы сыйкырчы, деген ойдо турат. кыйла тез кекстерди жана туздуу Caramel (Ektora Bravo тартып салышы) даярдоо, бирок алар жөн гана керемет даам. Биз кекстерди үчүн зарыл курамы кандай? Алар төмөнкүлөр:

• Суу - 230 мл;
• каймак майы 72% - 10-ст. л.
• Какао күлмайдасы - 10-ст. л.
• кумшекер - 10-ст. л.
• чоң тоок жумуртка - 3 даана.
• сода - 1 аш кашык;..
• каймак - 100 мл;
• жогорку сорттогу ун, буудай - 2 чөйчөкчө;
• Кондитер порошок - 1 аш кашык;..
• кумшекер - 500 г;
• сыр "Philadelphia" - 220 г;
• туз - 7 г;
• каймак май 72% (каймак даярдоо үчүн) - 200 г;
• Туз - бир чымчым.

Caramel үчүн:

• Кумшекер - 400 г;
• каймак - 200 мл;
• туз - 1 аш кашык;..
• каймак майы 72% - 12-ст. л.

даярдоого алынууда

туздуу Caramel менен башталат. Казан-жылы кант таркатып, козгогон жок. Кийинки май киргизүү. ысык кремди салып, өзүнчө heatable салынган. Кылдаттык менен түшүп кант алардын бөлүктөрүн төгөм, дей. туз кошуп кийин. жылуулук алып салуу. айнек идишке салып төк.

Андан кийин даярдоого киришет каймак нандай. бир бажыканадан аралаштыргычка же Комбайн Бул сыр жана каймак май үчүн. Бара-бара Caramel киргизүү. Кийинки кумшекер куюп, кайра аралаштыруу.

Азыр zaymomsya сыноо. Суу какао менен бирикпейт. кант менен Razotrom мунай жана казандын же казандагы аралашмасын эриди. натыйжасында массалык бир Комбайн салынып, жакшылап vzobom. Андан кийин жумуртка, Vanilla, бышыруу порошок, туз, сода жана ун бир чымчым киргизүү. кычкыл сүт жана какао кошуу. бир тектүү чейин кыл. Cake Molds май smazhem жана 1/3 үстүнө кой. 190 градус мешке 15-20 мүнөт коюп.

Тандырга, салкын болсун. Даяр Cupcakes каймакты жана колледжде polom. кеткис даам жана жыт ырахат!

туздалган Caramel менен Ашкабак Cheesecake

Абдан даамдуу жана кооз Cheesecake ( "Starbucks жөнүндө" туздалган колледжде рецепт) бардык башка эле каршы чыгат. Ошондуктан, аны даярдоо үчүн, ушуларды чеберчилик керек:

• shortbread кукилерди - 150 г;
• Абадда - 50 г;
• май (эриген) май - 50 г;
• эзилген ашкабак - 250 г;
• кумшекер - 100 г;
• маскарпоне - 450 г;
• Chicken Жумуртка - 2 даана;.
• Vanilla, корица - чымчым.

Caramel үчүн:

• суу - 50 мл;
• Vanilla - чымчым;
• Кумшекер - 220 г;
• май - 40 г;
• туз чоң - 0,5 аш кашык ..

тапшыруусу боюнча Cooking

бир Комбайн болгон күмүш табак менен жаъгак жана күкүм жатты. күкүмдөрдү салды. сары май кошуп, бирдей чейин аралаштырып. камыр бир банк табактагы жатып, муздаткычта койду. Ошол эле учурда, биз толтуруунун даярдоого киришет.

бир Комбайн болгон күмүш табак менен быштагы жана кумшекер кирет. Айыбымды тазарта бажыканадан.

Ашпозчулар мп камчы жатканда көрүнгөн жок жылуу каймак сыр менен сунуштайбыз. аралашманын, Vanilla, корица жана ашкабак шорпо кошулат. кылдат Бардык микс.

ашкабак шорпо тамак алдында, жакшы жемиш Тандырга, бышырып, анан бир Комбайн мамлекетке шорпо менен тарт.

көп жумуртка киргизүү. Mix кайра. Биз камыр алардын муздаткыч, жогорку polom толтуруусун аласыз. көмөч ташыгычта төмөн жана жердин Obernom түрү 2 катмарынан жарымы суу менен толтурулган. 180 градус 1 с боюнча бышырып. Андан ары Cheesecake 6 саатка муздаткычка салып ороп, кино, чечилген.

Азыр биз туздалган Caramel даярдоого өтүүгө болот. бир Skillet-жылы кант эриди. Бул үчүн май жана ысык каймакты. айынын акырына карата абал боюнча, туз менен болчумун кошуу. Polom Cheesecake толтуруу. Биздин Cheesecake жана туздалган колледжде даяр. Рецепт абдан жөнөкөй. Bon болсун!