Бадыраң шорпо. Cold бадыраң шорпо

Бадыраң шорпо, адатта, жайында даярдалат. Бул суук кызмат кылып жатат, ал эми ар кандай сүт-азык менен кошо алынат. Бул макалада, келгиле, жана бат даярдалган бул сонун тамак үчүн бир нече Recipes карап көрөлү.

Bulgarian шорпо tarator

биз сүйлөшөбүз табактын, аты. Биринчиден, биз Болгария бактагы шорпо тууралуу укту. абдан окшош аралашмалар болуп татып. Бирок, сиз жонокой салмагын жоготуп алат, ал үчүн рахмат, себеби, колбаса жана шорпо деп аталган тамак киргизилген эмес бар.

Көптөгөн эже-эксперимент жана сүйүктүү ингредиенттерди кошуу. Сиз диета бадыраң шорпо каалаган эмес болсо, анда эт, колбаса жана силер үчүн жеткиликтүү болгон башка буюмдарды кошсо болот.

Бүгүнкү күнгө чейин, бир гана муздак да, ысык да эмес, кызмат бул табактын көптөгөн түрлөрү бар. Сиз ошондой эле кургатылган өрүктү avocados, кара өрүк, пайдалануу, лимон жана даамы ар кандай болушу мүмкүн. D. Бирок үчүн бардык нерсени карап көрөлү.

Recipe классикалык бадыраң шорпо

Бул тамак даярдоо көп убакытты талап кылбайт, бирок сен алардын Менюларды ар керек.

Себайот кийин үй-бүлөсүнө жагыш үчүн эле эмес, күн сайын ой бар. суук бадыраң тамак даярдоо үчүн, өнүмдөрдү керек:

1. Бадыраң - 0,5 кг.
2. Жигиттер - Булбул 500 мл.
3. Абадда - 100 г.
4. Dill - кичинекей устун.

Кыш мезгилинде кээде тамак даярдайт. Анан туздалган кошуп, аны ысык кызмат.

йогурт менен бадыраң шорпо жаңы жана оригиналдуу даамы болуп саналат. Биринчиден, абдан кылдат жарып жаъгактар Комбайн жана сарымсак өчүргүлө. Бул эки заттын комбайн, жакшылап аралаштырып, сарымсак ширесин коё туруучу PIN бир аз ылдый койду. Бул тамак үчүн эстен кеткис даамы Ал берип жатат.

Андан кийин, бактагы алачыктай менен жуугула, жука бүдүрчөлөр аларды жиликтеп бөлүп, андан кийин катарларын, аларды кесип. тери бекем болсо, анда аны кесе чап. кеседе Жулиен, бактагы алачыктай, жерге чаап, жонго ширесин жол тузду.

муздак суу менен Dill дип - ал тургай, бир нече мүнөт жата берет. Андан кийин суу, чыйратылган кулатабыз кайнап үстүнөн төгөм. каалаган болсо, анда үй-бүлөдө сүйүү башка чөптөрдү кошуп алат.

бадыраң ширесин жол берген, анда бул компоненттер баары бир идишке биригишет. айранды жана 30 мүнөт муздатуу аяктоо үчүн муздаткычка, аны сактоо үчүн төк. Эми сиз катты тамактардан дасторкон алып алат.

помидор тышкары менен

Көптөгөн эже-ашканада татып көрүшөт. Ошондуктан ашпозчулар бадыраң шорпо помидор кошуу сунушталат. Жогоруда гана бактагы чейин айтылгандай, тамак даярда, чыйратылган кыйылган Помидордун.

Шорпо мала кызыл же кызыл түсүн назик болот, даам жана жыт - унутулгус. Бул помидор санына жараша болот.

Помидордун дагы бир жолу бар. кабыгынан бир н, аларды с = рт = п шорпо түшүп, аягында помидор ширесин кошуп эмес. муздаткычка суюктук жана дүкөнүн Mix. Бир үзүм нанды табактагы ашка 30-40 мүнөт салкын болсун. Сиз андан кийин кызмат кыла албайт.

Cream шорпо

Бул тамак өтө суук болуп кызмат кылып жатат. 0,5 кг сарымсак, укроп устун алалы үчүн. Алар негизсиз кесип алат. Бул абдан маанилүү бир кесинди тамак шорпо, анткени сен, жагат эле жолу болуп саналат.

айранды, сүзмө (2 чөйчөкчө) туташуу. Ошол эле идиш-жылы, 2-TBSP толукталсын. л. шарап, сирке суу жана зайтун майы эле сумма. Бардык эле аралаштырып. туз жана калемпир, ашкөктүн менен бадыраң кошуу менен Сезон.

бардык буюмдар качан байланыштуу жана жылмакай чейин аларга Комбайн өлтүрүшөт. муздаткычка жайгаштырылган чейин жакшы бадыраң шорпо, алуу. чөптөрдүн жана лимон бүдүрчөлөр менен катты тамактар, кооздоп куят. Turn тамак гана даамдуу эмес, ошондой эле кооз.

Тоок шорпосу менен бадыраң шорпо

Жогоруда айтылгандай, мындай тамак муздап гана эмес, кызмат мүмкүн эмес, ошондой эле ысык. Бул тоок шорпосун тамак жакшы. Бул шорпо өтө аш болумдуу, даамдуу, оригиналдуу жана кооз экен.

Аны үчүн, биринчи тоок шорпосун, бир литр тамак керек. Андан кийин, бактагы алачыктай 0,5 кг кесилген жана майда кесимчелер. , Кайнак суу сорпосун, эки мүнөт кайнатып, аларды кой, чыйратылган майдаланган Жалбыз кошуп дагы бир мүнөт бышырышат. Муздоо жана Комбайн бүт массалык өлтүрүү.

Бадыраң шорпо кайра казанды эске куюп, бир жаранын, бир мүнөттөн көп эмес, анткени туз жана татып калемпирди, жара кошуп алып келгиле. ысык өчүрүү жана кызмат. 1 саат кошуу үчүн шектенбесек болот. L. Каймак майы. тамак таза жашылча болушу мүмкүн кооздоп. Мисалы, ашкөктүн же кориандрдын.

Culinary ыкмалары

Бул макалада биз бадыраң тамак даярдоо үчүн кандай карады. ар бир табактын рецепт жөнөкөй жана конок тосууда үчүн жеткиликтүү болот. Бирок, даам сапаты - бул да баардыгы эмес. Биз тамак-аш көрүнүшү жөнүндө унутпоо керек. Анын үстүнө, ал эмес, абдан сулуу эмес болсо, анда ал аракет да келбей калат да.

Бет ачары ашканада үчүн өтө маанилүү болуп саналат. Ошондуктан ашпозчулар жаркыраган бадыраң шорпо азыктары менен кооздоп сунушталат. Бул, чамгыр, ар түрдүү ашкөк, жаңы буурчак, жүгөрү, краб таякчалары, ананас болушу мүмкүн. Ошондой эле кооздоп жана лимон менен, же саргыч тилкелери сыяктуу бөлүктөрү менен плиталар болот.

ыкма менен болжолдуу катышта болуп саналат. Ал бардык сиз каалаган канчалык жука же коюу шорпо көз каранды. Ошондуктан жыштыгы керек болсо, анча камкаймак куюп жана помидорлорду таянабыз.

кемчиликсиз шорпо менен сарымсак кытырак. Нан же алтын Браун чейин зайтун майын же каймак кууруу. Андан кийин сарымсак менен с = рт =, салкын жана кызмат. Алар ысык сүт сууп болсо, кытырак жагымдуу.

шорпо камкаймак менен түзгөн болсо, тарелка колдонуу алдында, анан сүзмө бир кашык кошуп болушу мүмкүн. даам ары сени назик жана таза болот. Эксперимент жүрөктөн тамак жана тамак гана жагымдуу эмес, сонун даамы ар бир.