Алабаш, Бишкек: алгачкы тамактары рецепт

Жакында, шалгамды мода продукт болуп калды. Көптөгөн ресторандар бул жашылчалардын тамактарынын алардын менюсунан кирет. Steamed Алабаш тамак кантип билүү үчүн, биз бул макалада талкууланат. Биз баштапкы карап чыгуу сунуш даамдуу тамак , ал бир бөлүгү болуп саналат.

Алабаш, Бишкек: рецепт менен milfeya Camembert сыр жана бышырылган анжир

Бул адаттан тыш сухие даярдоо үчүн төмөнкү буюмдарды керек:

• 6 даана орто санын Алабаш.
• мөмөлөр бышкан анжир - 9 даана;.
• Camembert - 125 г;
• эстрагон кетет - 15 грамм (анжир 1 5 даана чендерди).

соус үчүн:

• Orange корки - 1 аш кашык (Dessert);
• апельсин ширеси - 2 аш кашык (чоң);
• майонез (көбүнчө үй) - 3 косыныз. л.

технология

1-кадам

Башында, куурулган Алабаш даярдык менен чыгыш керек. рецепт жөнөкөй. Сиз эки мешин же multivarku колдоно аласыз. Менин өсүмдүк жана пароходу алып барып койду. 20 мүнөттөн кийин, шалгам даяр менен тосулду. атайын ташыгычта койду multivarka жашылча-жылы, сууга түшүп, мындай деди: "Бууланган" коюп төк. Убакыт - 20-30 мүнөт.

2-кадам

Инжир (жок кылыш үчүн эмес) 4 бүдүрчөлөр бөлсүн. Fruit ачык гүлүндөй керек. мешке салып, Camembert таралышынын бир кесим ортосунда 12 мүнөт ичинде.

3-кадам

белгилүү бир убакыт өткөндөн кийин, жана муздатуу жок анжыр жулуп эстрагон жалбырагы менен кооздоп. апельсин Жоюу шоктук менен, чыйратылган үч, көп учурда майонез кошулган. Биз лед ширеси, туз, калемпир жана элжирей бир нече жөөлүбөгөндүгүн төгөм.

4-кадам

Алабаш муздаган, таза жана жука тегерек бүдүрчөлөр бөлсүн. бир чоң табакка көздөй жайылып, жогорку сыр менен бышкан анжир койду. майдаланган Өсүмдүк менен чач жана саргыч бүдүрчөлөр менен кооздоп. Бородач төк. Bon болсун!

Алабаш, Бишкек: руккола жалбырагы менен рецепт

сага керек болот 3 Кызматтын даярдоо үчүн:

• кичинекей, шалгамды - 9 даана;.
• 150 грамм салмактагы руккола жалбырактары

соус үчүн:

• 60 г өлчөмүндө сыр "Dorblu";
• кызыл-жемиштер - 1 чоң кашык;
• майонез үйүнө тамак - 3 косыныз. л.
• нандуу кычы - 1 косыныз. л.
• петрушка, туз жана калемпир - талабы боюнча.

даярдоо технологиясы

Шалгамды 20 мүнөт үчүн кеме менен кайнатып койду. чакан жаъгактан салып тарт. сыр "Дор Blue" менен аралаштырып, лимондун кабыгы (чакан). сары кычы данына жана элжирей майонез жана майдаланган петрушканын, сезон кошуу. Калемпир, туз. Sauce даярдалган. Алардын соус менен руккола жана сезонунун жалбырактан тамак кой. салкын, кабыгынан шалгам жана узун, курч этин жиликтеп бөлсүн. руккола кийгиле соустун төк.

Түшүм, күкүрт жаап салат жана шалгамды парнем: нандуу кычы соус бир рецепт микс

3 Кызматтын Анткени сен керек болот:

• кичинекей жемиш шалгам - 9 даана;.
• Түшүм - 6 даана.
• айсберг салат - 1-майда Кашан;
• руккола жалбырактар;
• лимон ширеси, туз, калемпир жана зайтун майы.

соус үчүн:

• майонез бир нече кашык (үй кычкыл ичимдик);
• петрушканын жалбырагы;
• чөйчөктөрдүн гранул кычы бир жуп;
• кургатылган бир нече ур.

даярдоо технологиясы

Шалгамды эки казандын 20 мүнөт бышырып коюшат. Анан муздаган, таза жана бүдүрчөлөр бөлсүн. майонез жана майдаланган кара өрүктөн менен Mustard микс. табакка салып, соус бир аз куюп, шалгам окуусунун жайылып, чык куюп, кургатылган кара өрүк менен кооздоп. өзүнчө идиш микс руккола жана айсберг салат, мунай жана лимон ширесин чачып, туз, калемпир кошуп. Кыл. Биз слайддан соустун тараган. Bon болсун!