Ак шарапка коендой кантип marinate үчүн?

коендой marinate кандай суроо, анын өлүгүн сатып алуу үчүн жетиштүү ийгилик баарына тиешелүү. Керектүү Жумшактык marinating туруп жетишүүгө мүмкүн эмес. Ар бир кулинардык аракеттери ушул даярдоо баскычында туруп алып, ийгиликке жетпейт. Башка бир гана суу тарпынын ичинде Чылап узартылышы мүмкүн - өзгөчө чуркап, бирок толтуруу (саатына бир жолудан кем эмес) ичинен өзүнө жаккан жана жетиштүү түрдө тез-тез өзгөрүүлөр болуп саналат. Ошентсе да, бул эт алдын ала даярдоо ыкмасы бир аз Уикипедияны жакшыртуу болуп саналат, ошондуктан, эл дагы эле marinating тандашат.

Көпчүлүк маринатталган гурман коёндой зекетин ак шарап. Бирок, биз тамак-аш боюнча пикир туурасы көрсөтүп, дээрлик бардык жалпы маринадтарды баяндама берет. Баса, баары бар укугу бар, жана ошондой эле - ар бир чечим, анын коен эт, азык-катуу, бирок өзгөчө даамга, белги берет.

уксус: White

бир жолу мындай деп айт: мурда коёнго marinate, ал бөлүктөрүндө кылынышы керек. Бул негизинен бөлүктөрүн даярдоого бир макулук. бүт денеси үчүн, албетте, Recipes бар, бирок, алар superudachny деп айта албайбыз. Ошондуктан: White курамы сүрөттөп, бул зарыл иш-аракеттерди айтып, ар бир жолу жок кылат.

Сирке көп Pickling үчүн колдонулат. Бирок, келечекте силерге маринатталган "алып келген" эмес, коен рецепт шарап продукт тандоо токтотууга чакырат - ал жумшак болуп саналат. анын таза түрүндө этти жумшартыш үчүн келген тема же уксус эмес. Ал эми эптеп угулат жыт катары суу кошулду +. Өлүк, үч саат бою чечүүгө кетти, анан жуушту. Кемчилиги: уксус упайлары нан, татуу, ал эми өз дээрлик жок.

жумшак: White

Бир жакшы жолу коендой marinate болуп саналат. Жасалган, чындыгында, коёнду +, этке, бирок коёндой, бул жыйынтык канааттандырбай баары үчүн, жумшак болот. : White кайнак сууга, ал lukovok төрттөн үчүн, сабиз жана сельдерей ири стержендерди жасап, жыпар жыттуу Lavrushka peppercorn алат. ысык: White кайнаган кийин алма, сидр уксус куюп - калган суунун үчтөн эки. температурасы жыт олуттуу жоголуп байланыштуу. курамы Rabbit төрт саатка чейин муздагандан сакталат.

balsamic параметр

Кесиптик ашпозчулар ачуу ичимдик жана кычкыл шарап май айкалыштыруу сунушталат. зайтун - уксус balsamic жана майды алып керек. акыркы талаптары менен аткаруу үчүн зарыл эмес, кадимки күн карама marinating үчүн өтө ылайыктуу болуп саналат, - биз турмушка салаты менен кийинген эмес жатабыз. Бирок, сирке суу ", Pompadour" - бул абдан маанилүү болуп саналат. жыпар жыттуу заттарды, калемпир бир нече түрлөрү менен бирге, ал берет коен эти абдан назик бир даам болуп саналат. Сарымсак ошондой эле сот бар. Бирок, эт да, бери дегенде, эки саат керек болот marinate.

суудагы: White

Жөнөкөй жана абдан натыйжалуу ыкмасы коендой marinate болуп саналат. натыйжасы кепилдик берилет деп, коендун сынайт. Жөн эле жоктон суюктук чыгып жабыш ушунчалык Гермес кыйылган өлүгүн төгөм. жыт алуу үчүн Жалбыз кошо аласыз. эт кийин сегиз саат назик болуп калат.

йогурт, ичинен: White

Бул продукт кан караганда көбүрөөк тыгыз болгон эмес, ошондуктан көбүрөөк убакыт marinating сарпталат - жарым күн, кем эмес. Сиз йогурт менен коёнго marinate чейин, пияз шакектерге кесип - Мен каршы эмесмин, көп эле. Rabbit өлүгүнө туз пияз менен татымал менен өттү куюп. thickish этегинде болсо, чөйчөктөрү, мазмуну жагынан улам толкуп жатат +. Төктү чала йогурт толугу менен коёнго камтууга тийиш. : White 12 саат unsharp Mustard куюп кийин, ар кошкон, ал тургай, мүнөт жол 30. акыркы өндүрүм даам берет керек.

кычкыл: White

кычкыл каймак Rabbit тамак - балким, аны кабыл алуу абдан популярдуу жолу. Бирок, ал, анткени аны менен сөзсүз эле эмес, тамак. Rabbit каймак маринатталган зайтун майы, жыпар жыттуу заттарды жана чөптөрдүн бир аз өлчөмдө кошулган, ал мешке бышырылчу мүмкүн. Жөн гана: White аны кармап, бери дегенде, үч саат болушу керек.

майонез: White

ал макул болгон эмес эч нерсе French чыгы ар башка болушу мүмкүн болгон суроо-талап менен утуп алган. Алар бардык жагынан толтурган - көбүнчө крем талап Borsch үчүн салат чейин. Бирок, биздин учурда ал ага насыя берүү зарыл: коендой майонез маринатталган, жумшак, жыпар жыттуу жана жапан болуп саналат. Атайын документтер продукт даярдоо талап кылынбайт, эгерде: биринчи эт тажрыйбалуу, андан төгүлүп, ага жаа (тармалдаштыруу, бир топ), кийин майонез куюп, чөйчөктүн көрүү кол козгоду. : White коёндой жарым күн керек тура. Алар 24 саат үчүн бекем болсо, айт, ал абдан назик болот.

сыра: White

Биздин эл шараптан артык сыра көп жакын. Ошондуктан, ал Rabbit жакшы көргөн, күчтүү ичимдиктин marinate жолун ойлоп тапкан. Айрыкча, анткени эч кандай кулинардык "отуруп" рецепт талап кылат. аш менен кашык бир-эки кошулган жана кайнап чейин жылуу болот, - Rabbit эт жыпар жыттуу заттарды жана пияз чүчүкулак менен аралашып, сыра (сиз чечим жарык же алып караңгы) төктү. Бул: White эт жарым күн кетти.

сарымсак уруко зайтун майы менен

Бул линия-чейин - дүйнөдө экинчи таанымал (биринчи - ак шарапка маринатталган коен,). негизги рецепт зайтун төрт кашык кирет (бул зарыл!) Мунай, бир чоң (ал эми жеке сен үчүн өтө эле көп эмес), кыйналган сарымсак жана майдаланган чөптөр, адатта, кинза жана петрушка алынды суммасы. коёндун сыра кылдаттык менен аралашмасы менен майланып, бери дегенде, үч саатка муздаткычка marinate. мындан ары тамак кошумча эт менен кетип баратышканда чейин.

Honey-соя: White

ак шарапка коендой marinate артык адамдар мындай болбосун, бул ыкма жөнөкөй жарандар үчүн кыйла ылайыктуу болуп саналат. Албетте, бул сыяктуу эле көп, бирок эт ачуу, орто туздуу жана өтө жумшак алынган алат. : White соя соусу жана жашылча эки чоң кашык айкалыштыруу үчүн зайтун майы, лимон ширесин кашык эки жана эки кашык (бул жолу келип чыгышы, барып, карама мааниге ээ эмес) - табигый суюк бал. Rabbit калемпир жана туз менен алдын-сылап, - бышырылган: White, пияз куюп, муздаткычка салсак козгогон кийин (саны көп, ошондой эле, бир-эки кетим ширесинде берилиши керек). Ал жерде эч кандай кем, бир күн кала берет! Бирок, анда ал кулинардык жаратуу мүмкүн эмес: анын Жумшактык эле жоготуп албайт.

адаттан тыш: White

лимон ширеси менен эт Splash - бул ачылыш эмес. бул ыкма көп колдонулат. Сиз бул унутулгус даамын болуп да коендой marinate кантип ойлоп жатасыз, анда алдыга керек. табак аралаш polstakana майонез, үч айкындык жоголот сарымсак тиштери, калемпир, туз. Мунун баары кыйылганын, коёндун тиштүү болот (килограмм эт гана жетиштүү) жана берешендик менен, лимон ширесине менен чачты. лимон жана кызгылт сары жана эттин тилкелери obkladyvaetsya ар тараптан жөнүндө; жакшы метасо- үчүн тасмага айланат жана бир саат үчүн жөнөп кетти.

алкактардан тышкары маринаддалган коёндой менен Dish

Биз четке эт кароосуз калтырууга мүмкүн эмес, ошондуктан, кылдат мурдагы ыкма менен маринатталган. Ал, мисалы, кой же бир Skillet менен ремикс мүмкүн: - Жок, маселе, анын тагдыры ар түрдүү болушу мүмкүн. Бирок, көп -Кел Эгер мешке бир назик жасаш үчүн Citrus тилкелери, кырк мүнөт дуэлде коёндой менен ороп сезген. Жарым "жол" (башкача айтканда, мешке коюп жаткан бир үчүнчү саат) коен төмөн алынып, ал эми тамак жапжашыл уялышы алып жатат. Ошентип, даяр маринатталган Тандырга, коен гана карап жана даамы жок берет, бирок ошол эле учурда сыйкырдуу жыты.

шарап: White

Биз коен өлүгүн даярдоо үчүн абдан популярдуу жолдоруна кайрылат. Көпчүлүк элдик салт - ак шарапка коендой marinate. шарап, мүмкүн мал жытты бербейт коен тамак жумшартып, бирок анын даамын балл албаса, анткени ал абдан негиздүү. жөнөкөй параметр - бул, шарапка толуп коён кандайдыр бир толуктоолорду жок, бир күн, аны таштап, айрыкча эки адам. зарыл болгон эмес, кийин: White өлтүрүп - келечекке даярдоо турган татымал катары кызмат кылат.

сары кычы: White

Гана шарап - бул абдан жөнөкөй болуп саналат. Бир жолу шараптын коендой marinate болуп саналат - Албетте, жөн гана кошумча бөлүктөр гана дилди алып ал үчүн эмес, - ошондой эле Mustard камтыйт. Бул megaostroy болбошу керек - ар бир уюмдан, "биригүү", ашканасы үчүн эмес. : White үчүн ак шарап куюлган айнек менен сары кычы толук эки кашык аралаштырып. Сиз көкөмерен жана розмарин менен толуктай аласыз. менен капталган кыйылган коён (толтурулган) кийинип жана анын саатта көзөмөлдөнүп турат. Бирок сен: White ары Эт кармап болсо - бул бир гана ээ болот.

Барбекю: White

Барбекю коен да туура эмес, - dryish, нан жан дасторкондон ушунчалык көп эмес. Бирок, ак шарапка маринатталган коён, чогуна меши үчүн ылайыктаса болот. Ушул максат менен, эт эки килограм кургак ак шарап жарым литр аралашкан, жарым чай кашык кызыл калемпир жана эки кашык - сары кычы. Акыркы эле, алар: White ойлошот, андан кийин коёндун сындырым нан, жайылта алышат. коен жана бир жарым саат бар болушу керек. Бирок бир нерсени унутпа: ары маринаддалган коендой, сени жакшы эле.

Кызыл вино

Эл аралык тажрыйбада, ак шарапка коендой marinate. Бирок, эч ким кызыл талап коопсуздандырат. Бул кызыл буюмдун андан ары кайра иштетүү учурунда эксперимент үчүн juicier жана келген тема же алынган, башкача айтканда, белгилей кетүү керек. Жаратылышка сүйүүчүлөрүнүн өзгөчө мааниге ээ, анткени кызыл жүзүм шарабынын менен маринатталган коён, ачык от үчүн, айрыкча, жакшы. Marinate ак-шарап салышы менен жөнөкөй ыкма окшош: жөн гана "жүзүмдүн канын" куюп, жалгыз калды. Бирок, кызыл шарап, коёнго сураш үчүн 18 саатка аз. Бир аз жардам бөлүгүнө карата лимон ширесин түздөн-түз табак батырылган жараянын тездетүүгө.

Азыртадан эле мешке маринаддалган коён ингредиенттердин түрдүү менен коштолушу мүмкүн: жашылчаларды, жемиштерди, кургатылган жер-жемиштер жана башка тамак үчүн, ошондой эле ар кандай татымал көп. Бирок, абдан маанилүү нерсе үйрөндүк: ал эт marinate маанилүү. Ошондой эле аны сиз кандай жол менен алабыз.