Shortcrust кондитер: Эгерде шумдуктай тамак үчүн Recipes. жумуртка менен камыр үчүн рецепт жана жок

Кантип үчүн shortcrust кондитер? Recipes шумдуктай тамак үчүн негиз даярдоо үчүн таптакыр башка компоненттер колдонууну сунуштайбыз. Кимдир-май же маргаринди негизинде турган болсо, кээ бир кошумча камкаймак колдонот, каймак, ал тургай, быштак.

Ошентип, жөнөкөй жана абдан даамдуу shortbread эмне камыр? Recipes кесим нан үчүн, биз бир аз ары тапшырат.

тамак негиздерин макалалар

үйдө shortbread камыр кылыш үчүн, силерге чындыкты айтып коёюн мурун, эрежелери кандай мааниси бар экенин айтып бериши керек, мисалы, бир алкагында жасалган кондитердик, жумшак, назик жана абдан даамдуу тартканы өткөрүлүшү керек.

Демек, туура бир шумдуктай, силер толугу менен төмөнкү көрсөтмөнүн бардык талаптарга ылайык келүүгө тийиш үчүн камыр жууруп:

1. Мындай базаны даярдоо үчүн суук тамак-аш менен колдонуу керек.
2. колдорун жана айрылышына (аралаштыргыч) колдонуу менен жууруп, анда Үй shortbread камыры, назик жана жумшак болуп калат.
3. Бул салмагы ичүүчү сууну колдонуу керек болсо, аны муздак болушу керек.
4. shortcrust Кондитердик Бардык боемочулуктарды абдан тез эле ишке ашырылууга тийиш.
5. Ушундай негиз тамак бышыруу үчүн колдонгон дагы бир кулинардык жана башка тоъ майлар, дагы үбөлөнүп калган эле бышырылган продукт болуп саналат.
6. өтө эле узун жана ун бир топ жууруп shortcrust кондитер сунушталбайт. Анткени банк абдан катаал ала аласыз.
7. Мындай сыноо продукт жасаш үчүн мешке 185-200 градус температурада сунушталат.
8. Сиз кум негиздерин жайылуучу баштаардан мурда, ал жарым сааттай муздаткычка тура баалуу болуп саналат.
9. Бул камыр гана четин ортосунда болушу керек киргизүү.
10. Кум субстрат гана таттуу, бирок, туздуу эмес, болушу мүмкүн.
11. туздуу камырдан ушундай pennomu ичимдиктерге эт же балык менен сыра жана токочторду сыяктуу күкүмдөрдү болот.
12. Of таттуу кум негизи өтө көп май Камырдан даярдап жатышат, нан-жемиш жана башка таттуу толтуруу менен.

Эми сиз эрежелери жумшак жана назик shortbread камыр үчүн артынан керек экенин билебиз. кесим нан үчүн Recipes, биз азыр карап көрөлү. Мындай базасын колдонуу менен бышырылган жана башка буюмдар (мис, shortbread) болушу мүмкүн экенин белгилей кетүү керек.

Shortcrust кондитер: Эгерде шумдуктай тамак үчүн Recipes

Сиз кесим нан үчүн көп негиз себүү үчүн мүмкүн эмес болсо, анда биз төмөнкүдөй конкреттүү салышы колдонууну сунуш кылат. Аны үчүн, убакыт жана ингредиенттердин деле кереги жок.

Ошондуктан, биз төмөнкү зарыл:

• ак ун текшергенде - 2 толук чөйчөк;
• май, тамак бышыруу, жана так май - болжол менен 2100 грамм;
• кум шекер орто - чоң кашык;
• ичүүчү суу суук - 4 чоң идиш.

аралашуусу базалары

Shortbread камыр жумуртка жок, жонокой, жөн гана даярдалган. Бул үчүн, текшергенде ак кум-шекер менен ун, жана андан кийин бир аз биринчи чейрегинен сагынып кошуп аралаштырып өсүмдүк майынан жана тез бычак менен кесүү. Натыйжада, сен абдан жакшы бейкуттукта керек.

Мезгил-мезгили менен, база муздак таза сууга бир чоң кашык куюп алса керек. Бул buttery Crumb үчүн бири-бири менен, ошондой эле gelled зарыл.

кийимдерин жана тыгыз болгон массаны алуу үчүн, ал дароо эле, бир топтун салып тоголотуп скотч менен жабуу үчүн зарыл болгон жана муздатуу бөлмөгө жөнөтүлөт. бул түрүндө shortbread камыры, бери дегенде, үч саат муздатып сунушталат.

түзүүнүн жана бышырган жараяны

Эгерде шумдуктай тамак үчүн Shortbread камыры, биз карап турган рецепт, суу сактагычындагы кирер болсо кыйла жеңил болот. Бирок, бул базалык муздаткычта жакшы муздатылган болгон болсо, ошол гана учурда болуп саналат.

Ошентип, ийкемдүү камыр негизделген май эки бөлүккө бөлүнөт, андан кийин аларды окшош барактар үчүн. Биринчи кабат чакан бамперы берип, бышыруу баракта жайгаштырылууга тийиш. Андан тышкары, ар кандай жыпар агентке чыгып жатып, экинчи шейшеп менен жаап зарыл. Эгер мешке жиберип, жарым саат бою 200 градус тамак келет сонун бурчтарынан эки базаларды бириктирген, жарым жартылай даяр продукт.

сыр менен Shortcrust кондитер: жеңил рецепт

Of быштак камыр таттуу толтуруунун жана назик кукилер менен бышырылган даамдуу нан болушу мүмкүн. Бирок, мындай назиктикти жылуулук дарылоо аллы бла, сен база аралаштыруу керек. Бул үчүн бизге керек:

• табигый каймак май - болжол менен 200 г;
• ак буудай уну - 300 г;
• кум-жакшы кант - чоң 2 кашык;
• йоддолгон туз орто - ½ кичинекей кашык;
• сыр жакшы нымдуу - 200 г

камыр даярдоо

үчүн үй катары Cheesecake? тез жана оной, бир банк аягына үчүн Shortbread камыр. Бул табигый май бир музда анан менен бирге бир идишке салып коюп кирип тамак-аш иштетүү кылынат үчүн йоддолгон туз, ак буудай, ун жана жакшы гранулдашкан кант. Андан тышкары, бардык буюмдар жогорку ылдамдык менен аралаштыруу керек. Натыйжада, сен жакшы бейкуттукта керек. Андан кийин, бул нымдуу жакшы быштак чыгып жатып, ушундай бир киши колуна бычак шланганы колдонуп сабап зарыл. Натыйжада, ингредиенттердин баары ийкемдүү топту түзүү үчүн, полиэтилен жайгаштырылган болушу. Мындай бир shortcrust кондитер муздатуу бөлмөсүнө жиберип, жарым сааттай ал коюъуз керек.

Кантип түзүү жана жасаш үчүн?

Бир жолу бир аз негиз муздаган, ал тасмада алынып салынышы керек, андан кийин барактардын бирдей бөлүктөргө жана булочканы бөлүнүп. көмөч катмарларды бири коюшуп, бул сыноо экинчи бөлүгүн жабуу, ар кандай коштоп чыгып жатты талап кылынат жана кооз аймакты туруъуз. сыяктуу эле, сыр торт микс Тандырга, 35 мүнөт бышырып керек. Бул убакыттын ичинде, торт жумшак болот, жашоочулардын жана уятсыз жана чукулоо структура болуп калат.

йогурт кошуу менен кум базасын даярдоо

Кантип башка бир шумдуктай тамак үчүн shortbread камыр болот? Бул продуктунун рецепт абдан ар түрдүү заттар кириши мүмкүн. Мисалы, кошумча үчүн негиз семиз айранды кошуу болсо, абдан даамдуу жана тендердик бышырылган буюмдар алынган. Бирок, биринчи нерселер.

Ошондуктан, биз керек:

• Буудай уну жарык - 3 чоң идиш;
• орточо жумуртка окуяга - 2 даана;.
• мунай таза жашылча - 1 толук айнек;
• камкаймак коюу дүкөн уурулары - 0.5 чөйчөкчө;
• Сода ашкана төлөп алма сиркеси - ½ десерт кашыгы.

негиз даярдоо

бир кум шумдуктай тамак даярдоо үчүн камыр жууруп үчүн, текшергенде таза, өсүмдүк майларына жана ак унун, бир аз да бейкуттукта керек. Андан кийин биз тыгыз дүкөн-сатып йогурт менен бирге өз-өзүнчө айыл жумуртка солкулдатыш керек. Сиз андан кийин кашык сода төлөп жана субстрат эркин-аккан бөлүгүнө натыйжасында массасы төгүп салгыла. узак мезгилден бери тынымсыз аралашуусуна натыйжасында, сиз серпилгич жана жумшак камыр керек. Бул бортунда аны жылдырып жакшы, ал муздаткыч купеде Чылап 30 мүнөт сунушталат.

Кантип пайда болот жана бир кесим жасаш үчүн?

йогурт жана өсүмдүк майы негизинде shortbread камыр даяр болот жана муздаган кийин, ал бирдей бөлүктөргө бөлүнүшү керек, андан кийин тешиктерин киргизүү. Алардын бири бир майлап түрүндө, же бышыруу ташыгычта коюш керек, андан кийин бүт мурда даярдалган ичине койду. Андан тышкары, ал орто колдоосу баланска, ошондой эле кооз па этегинен жабылышы керек. Мындай жарым буюмдун мешке жана жука-жылы 35-37 үчүн 205 градус мүнөт жөнөтүү үчүн талап кылынат эле.

Кыскасы

Көрүнүп тургандай, шумдуктай сыяктуу үй-бышкан даярдоо боюнча shortbread камыр кылыш үчүн көптөгөн жолдору бар. пайдубал же башка компонент кошуу, силер да, бирок анын даамын эмес, структурасын өзгөртүү алат. Ошентип, камыры май, тамак аркылуу жүргүзүлөт, абдан үбөлөнүп, быштак кошуу менен - жумшак жана камкаймак колдонуу - Көк жана жумшак.