"Mikado" - рецепт Армения бизге келип, бир кесимден

Армян торт "Mikado" - абдан кереметтүү бир-аштар. Ал абдан катуу нан турат, анткени, салттуу торт окшош эмес. А каймак метасо- "Mikado" (торт, макалада кененирээк сүрөттөлгөн бул рецепт), Custard көбүрөөк эске салат.

ар башкача тандоолор

Cake "Mikado" (сүрөт, ал столдо идеалында кандай болуш керек көп катмарлуу көрсөтүп турат) бир нече ар кандай тамак ылайык бышырууга болот. Кайсы бир салттуу жана классикалык, ал аныктоо кыйынга турат. жалпылыгы аз ар түрдүү, актёрдук чеберчилик боюнча катмарларга жана жетишээрлик оор Текстура, кошумча. Кээде нан, каймак, кээде май же йогурт, бышырылган жатат. Алар ак жана шоколад менен келет. Кесип "Mikado" алмазды же аянттарга (торт, бир рецепт кагын узак арыктар болот деп эсептейт). Биз сага далилденген жолду сунуш кылабыз. Бул ыкма боюнча нан - сүзмө боюнча кум, деген шоколад, жана каймак аба, абдан назик жана нымдуу чара. таттуу бардык сүйгөн, улуу кубаныч болот.

Биз "Микадо" камдана башташат

Cake, көп күч-аракет жумшоо талап кылынат, анын ичинен рецепт, нан менен бир топ сандагы турат. Мындан тышкары, алар жакшы жана абдан тыкан жылдырып керек. Себеби, биз бир таасир пайда болот, бул: ар бир бөлүгү оозуна назик жана эркелеткендей болуп саналат. Ошентсе да, сен үчүн жанымды берем үчүн нан бышыр болот "Микадо." Cake рецепт эле коюъуз үчүн көбүрөөк убакыт талап кылынат, бул учурда жөнөкөй. кант май кутуларындагы жана жарым чөйчөктөрдү жарым фунт жана сабап жумуртка кошуп. 100 г каймак менен орточо майын аралаштыруу туз менен, гидратталган сода жана үч чөйчөкчө, ун. мунай аралашма салуу жана камыр элпек чейин козгойт. кийип жети (тогуз) даана, мүмкүн болушунча көбүрөөк баскынчылык чыккан ар бир түрмөк менен салмак бөлүп полиэтилен салкын жерде жана орду. Ошол эле учурда, каймакты даярдайт. муздаган карттанып, сиздин мешке сыпатына жараша 10 15 мүнөткө чейин бышырыныз. Алар алтын түскө ээ болушу зарыл. Андан салкын.

Cream "Mikado"

Үч жумуртка кымбаттоодо, кант он кашык (аш кашык) менен кычыратып, аба массасы. Үч чөйчөкчө, сүт, суук бирин күчүндө калтырууга жана ун эки кашык крахмал жана бирдей өлчөмдөгү аралашып жылыйт. болчумун кошуу. Ошондо мп пайда жок, мисалы, ынталуулук менен тоскоолдук жумуртка салып аралашмасын, куй. Массалык козгогон эми кайнап менен жылытылат. жылуу каймакты (аны бир аз салкын) бөлмө температурасы май пакетин кошуу. Кыл, скотч менен жаап салкын болсун. каймак жана даяр муздаган торт катмарлары (чокусуна тышкары) жайылган.

"Микадо" үчүн кара шоколад менен сырдалат

Сиз, аны жана какао тамак болот. Бирок кара шоколад даамы жакшы ылайыктуу Custard жана торт. , Майлуу сүт тогуз жөөлүбөгөндүгүн менен жарымы кыш эрип бир аз кумшекер кошуп, Vanilla өзөгүн. ошондой кыл жана глазуру тортту төк. Ал эми оптималдуу метасо- үчүн салкын жерге, жок дегенде, бир күн өткөрүүлөрү зарыл.