Lenten кондитердик

жумуртка, май, сүт, анткени көпчүлүк тамак бул мезгил азыктарын учурунда тыюу салынат бар көп адамдар, сен камыр менен соттошом ырахат баш керек болгондо жаңы бышырылган жыты жок учурунда орозо, элестетүү мүмкүн эмес. Бирок, бул учурда мал азыктарын алмаштыруу үчүн алгылыктуу ыкмаларды билип, арык-аштар кем эмес жыпар жыттуу, даамдуу жана пайдалуу болот.

бир жумуртка rastortymi алмаштырылышы мүмкүн болгондуктан, зыгыр уруктар (бир чыны) суу (үч кашык) менен кошулган. Бул аралашма нан жана печений үчүн колдонулушу мүмкүн. суу кошулду майдаланган кокос Жыгачтан үчүн сүт жана соя алмаштырат. Тескерисинче, май, ашты камсыз кара өрүк (жарым жемиш жана суу үчтөн бири чөйчөктүн бир чөйчөк) колдонушат.

Ошентип, силер дайыма meatless дасторкондо кандай салышы ылайыкташа алат, анткени, арык-аштар сөзсүз өз даамын жоготсо.

1.Pirog "Monastic"

Курамы: күчтүү чай жылууга бир чөйчөк, ун жети табактарды, өсүмдүк майы менен үч кашык, тапта бир жүз кантка гр, үч кашык, бир кашык бышыруу порошок, жаъгактар, жыпар жыттуу заттарды жана даамын кургатылган мөмө.

бул компоненттердин камыр жууруп жатат, көмөч жайып, мурда пергамент кагаз менен капталган, жана ошондой эле кызуу мешке жыйырма мүнөткө бышырды.

2. жемиштерди кургатуу менен Орозо кагын

Курамы: жарым стаканы ун, жарым түрдүү кургатылган жемиштерди апельсин ширесин, беш аралашмасынан жүз грамм бир литр (өрүк, кургатылган кара өрүк, бадам, мейиз, ж.б.), бир ышмалдасы эки идиш.

Кургатылган мөмө ширесин куюп, бышыруу майдалап, ун Мындан кийин он эки сааттын ичинде чыгып, жакшылап аралаштырып, жатат, бышыруу баракта салып, майлап, жана ошондой эле кызуу мешке жыйырма беш мүнөттөн кийин жука жука.

3. Грек пирог

Курамы: өсүмдүктөрүнүн бир чөйчөк (май), кант май жарым чөйчөк, пиар-жарым чөйчөк (майдаланган), мейиз, бир чөйчөк, ун төрт чөйчөкчө, суу эки чөйчөкчө, ликер, бренди же шарап жарым айнек, кабыгынан жана тиштери бир идиш алып, бири-ырахатына лимон жана бышыруу майда үч кашык.

Бул партиясын даярдоо жумуртка жок, камыр, бирок, жаъгактар жана кургатылган жер-жемиштер менен Кудайга ыраазычылык билдирди да, аны чын жүрөктөн экен.

Ошентип, ун, тиштери, корица жана бышыруу порошок кошулган, майды кошуп, аралаштырып. Андан кийин, бул буюм үчүн суу, кант, бренди, жаъгактар, мейиз жана корки кошулат.

Бул мейиз кайнак суунун үстүнө алдын ала куюп, он мүнөт кетишим керек экенин айткан болушу керек. бир калыпка салып жайып, бир саатка бышырылган камыр Кийинки. Даяр Lenten-аштар, ылдый (он беш мүнөт), анда ал бөгүп кыйылып ниеттик жаъгактар менен чачып керек.

4. Пияз Мугедек

Курамы: беш баштарды жана кургак ачыткы жарым аш кашык, өсүмдүк майы, эки кашык, бир стакан суу.

шакектерди, туз жана калемпир салып кесип пияз, жакшылап аралаштырып,. туздалган сууда эриген ачыткы, сары май кошуп, жумшак камыр жууруп жатышат. Бул колбаса салып тоголотуп келип жапты да, этин жиликтеп бөлсүн. зайтун майы менен майлоо Ар бир ушундай кесим эт, жабышат, пияз Така түзүүдө толтуруу түтүк жана айлануусу ортосуна жайгаштырылат. Продукт бышырылган чейин мешке күчтүү чай жана отко кактап тайгалак.

Ошентип, эч кандай май жок, себеби, торт, пирожный, ал болушу мүмкүн эмес ар кандай нан даярдай алышат орозо учурунда, бирок мындай учурларда туура тамак көп бар.