Тоок bedryshek үчүн рецепт: тамак-баш даамдуу себеби

Биздин өлкөдө тоок караганда эт көбүрөөк таанымал түрлөрү жок. Ал эле эмес, тоок эти абдан назик, даамдуу жана ден соолугу, ал эми ошондой эле элинин бардык категориялары үчүн жеткиликтүү эмес экенин, чынында. Ошентсе да, бир-бирине карама-бербейт. Delicious тоок сандары же эти, тооктун мискей таттуу жана кычкыл чыгы менен же даамдуу канаты - бул тамак-аш азыктарынын ар кандай, анын күйөрмандары бар. Мисалы, бул буюмдун тандоо тоок сайын мененки ойлонуп тамак буйрук император Наполеон, абдан жакшы болот.

Бүгүнкү күндө ар бир назик жана даамдуу тоок ырахат алышат. Бул абдан пайдалуу, башка нерселер, себеби, тоок-жылы көп сандаган азык, өзгөчө протеин, ошондой эле зарыл болгон тоюмдуу толугу менен жашоо болуп саналат. Тоок, алардын салмагын көзөмөлдөө үчүн адамдар үчүн ылайыктуу болуп саналат, ал эми диета тери акысыз эт гана жарактуу болуп саналат. ашыкча салмак Эгер азап эмес, (же азап чегип, ал эми даамдуу мамиле түзүү үчүн күч-кубат да жок), жапан эт, кочкул кызыл, бир укмуштай жыты жана назик алтын кабыктын даамы сөзсүз менен.

Тигил же бул рецепт тоок bedryshek бир тоок түзүү - эт арзанын түрлөрүнүн бири - абдан кызыктуу тамактарды, түп нуска жана абдан даамдуу. Мисалы, тамак үчүн улуу параметр жашылча кызыл тизесине менен сонун бышырууга болот. Бул тоок этин алып, талап кылынат (900 гр.), Картошка (3 шт.), Баклажан (2 шт.), Таттуу калемпир (2 шт.). Мындан тышкары каймакты (250-ж.) Керек, Сарымсак (3 тиш.) Ал эми соя соусу (50 мл.), Татымалдарды ар кандай сөз болгон жок жана даамын жыттуу заттар тапшырылган. Бул ыкма боюнча картошка тоок жоон тамак үчүн, кабыгынан картошка башталат жана кесимчелер, андан кийин беш мүнөт кайнатып керек. Ошол эле учурда ал майдаланган калемпир шакекче жасап, чакан кубики баклажан салып басыш керек. Андан ары ал бардык жашылчалар көмөч табактагы бир-бирден, үстүнө жоон салып жатып, жыпар жыттуу май менен майлап чачып соустун куюп мүмкүн. соус үчүн, сүзмө, алдын-ала аралаштыруу керек соя соусу, сыгып калемпир, сарымсак. Кийин жана аралашма эрки капкагын баары нан, түрү болот жиберилген жана меш - тамак чейин тоок капталган менен сонун алтын күрөң. Андан кийин, эт дагы даяр эмес болсо, килейген (бышыруу) бир саатта дагы бир чейреги ъчън дуэлде баланска, ошондой эле бышыруу жабуу зарыл. Бул рецепт тоок үчүн өтө татаал эмес, bedryshek, ал тургай, бир башталгыч ашпозчу аткара аласыз.

Бирок, башка тамак менен дагы бир аз эле убакыт Tinker керек - ал мискей жатат тоок тизесине. Бул жерде алар үчүн ингредиенттердин тизмеси - эт (8 шт.), Бекон (150 гр.), Сыр (250 гр.), Сарымсак. Биринчи этапта даярдалган жоон керек - бир, алуу, ошондой эле жууп, жыпар жыттуу май менен чачып, сөөктүн. Андан мүмкүн майдаланган бекон болуп, майдаланган сыр жана Балык (идеалында - атайын басма сөз аркылуу кысылып) = рт = сарымсак. Бул буюмдар уйдун киргизилген, жана ким сандары мискей кылдаттык менен талкаланып, аралаштырып керек. Бул банк тоок жана өсүмдүк май менен өнүккөн үчүн гана бойдон калууда - ал чыныны-алтын алтын Браун бетинде тез пайда берет. Көрүнүп тургандай, тоок bedryshek бул рецепт да, дароо эле сонун мамиле менен камсыз кылат, жана сөөктөрүн алып салуу менен Tinker керек. Туура эле булар да pickiest ооз канааттандырат бышырылган.

Эксперттер тамак баштаганга чейин сунуш кылат, тамак marinate - тоок: White үчүн сонун мүмкүнчүлүк соя соусу, ысык чили, сарымсак, калемпир, Алекс, бал жана өсүмдүк майы бар. Буларсыз аралашмасы буттарын жумшак жана назик, жек эмес, алардын укмуштуудай даамын жана тамак bedryshek менен тоок да таралган салышы өзгөртүп жолго болуп, жана реалдуу ашпозчунун берет.